Vabna's Diary

শুক্রবারের ঘরোয়া ভালোবাসা—আমি বানালাম পিজ্জা, আমার উনি বানালো ফ্রেঞ্চ ফ্রাই আর আমার মেয়ের জন্য চকলেট কেক। 🤍
একসাথে বানানো, একসাথে খাওয়া। ✨

দুনিয়ার যত খাবারই থাকুক, ফুচকার মতো মজার খাবার আর কিছু আছে নাকি! 😋🤍
এত কথা শুনেও ফুচকা খাওয়া ছাড়তে পারিনি—আমার তো মাসে অন্তত একবার ফুচকা খাওয়া চাই-ই চাই! 😂❤️🌺

এমন ছোট্ট মুহূর্তগুলোই কখন যেন মন ভালো করার কারণ হয়ে যায়। 🌧️🌿

ঘরে বানানো Cheesy Sausage Bread Roll 🤍
দেখতেও সুন্দর, আর খেতেও একদম জমজমাট! 😋
এইটার রেসিপি চাইলে জানাবেন—শেয়ার করব ইনশাআল্লাহ। ❤️🌺

নিজের হাতে বানানো খাবারের তৃপ্তিটাই যেন আলাদা! 🤍
স্বাদে জমজমাট, খেয়েও তৃপ্তি—আর নিজের মতো করে বানানো বলে মনটাও শান্ত। 🍔✨🌺

ঘাটকল—এই জিনিসটা আমি প্রথম খেয়েছি আমার শ্বশুরবাড়িতে। 🌿
ব্রাহ্মণবাড়িয়ার কসবা এলাকার মানুষ হিসেবে ঘাটকল আমরা ছোটবেলা থেকে চিনতামই না। আশেপাশে দেখেছি ঠিকই, এমনকি পাতাবাহার গাছ হিসেবেও অনেককে লাগাতে দেখেছি, কিন্তু এটা যে রান্না করে খাওয়া যায়—সেটাই জানতাম না! 😄

প্রথমবার আমার ননাসের বাসায় ঘাটকল খেয়েই আমি একেবারে ফ্যান! 🤭 এতটাই ভালো লেগেছিল যে, এরপর থেকে আমার উনিকে বলে দিয়েছি—যখনই ঘাটকল দেখবা, বাসায় নিয়ে আসবা! 😄

সচরাচর পাওয়া যায় না, তাই যখনই পাই রান্না করে ফেলি। চিংড়ি মাছ দিয়ে তো অসাধারণ লাগে! আমার মনে হয় শুটকি দিয়ে রান্না করলে মজা হবে, যদিও খুলনা অঞ্চলের মানুষকে শুটকি দিয়ে খেতে দেখিনি।

অনেকটা কচুর মতো দেখতে, তবে একটু চিকন আর স্বাদে একদম আলাদা। কাটতে একটু কষ্ট হয়—প্রথমবার কাটতে গিয়ে হাতও ধরেছিল 😅 এখন অবশ্য কায়দাটা বুঝে গেছি। আর খেতে বসলে সেই কাটার কষ্টের কথা একদম মনেই থাকে না! 😂
দুই-তিন প্লেট ভাত অনায়াসে সাবাড় করে দেওয়া যায়—এতটাই মজা! 🤤❤️

আপনাদের এলাকায় এটাকে কী নামে ডাকে? আর কে কে ঘাটকল খেয়েছেন, অবশ্যই জানাবেন। 🌿❤️🌺