CelVa

Kwetiau Seafood Berkuah Hangat, Cocok Buat Jualan!

Bahan utama:
- 200 gram kwetiau basah (bilas air hangat)
- 100 gram udang (kupas, sisakan ekor)
- 100 gram cumi (iris cincin)
- 5 buah bakso ikan (iris)
- 1 butir telur
- 700 ml air / kaldu ayam

Bumbu:
- 4 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula
- Garam secukupnya

Pelengkap:
- Sawi hijau (potong)
- Daun bawang (iris)
- Bawang goreng
- Cabai rawit (opsional)

Minyak:
- 2 sdm minyak untuk menumis

゚

Donat Klasik Tabur Gula, Ide Jualan Laris Manis!

- Tepung terigu protein tinggi: 500 gram
- Gula pasir: 80 gram
- Ragi instan: 7 gram
- Susu cair hangat: 250 ml
- Kuning telur: 2 butir
- Margarin / mentega: 60 gram
- Garam: 1/2 sendok teh
- Minyak goreng: secukupnya (untuk menggoreng)
- Gula halus: secukupnya (untuk taburan)

゚

Nasi Goreng Seafood Ala Restoran, Masak Sendiri Lebih Nikmat!

Bahan utama:
- 2 porsi nasi putih (dingin, pera)
- 100 gr udang kupas
- 100 gr cumi, iris cincin
- 2 butir telur

Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 cabai merah (opsional)
- 1/2 sdt terasi bakar

Bumbu pelengkap:
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt gula

Pelengkap:
- Daun bawang, iris
- Bawang goreng
- Timun & kerupuk

Perkedel Kentang Gurih Renyah, Anti Hancur!
- 500 gram kentang (kupas, potong)
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 batang daun bawang (iris halus)
- 1 butir telur (untuk adonan)
- 1 butir telur (untuk celupan)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
- 2 sdm bawang goreng
- Minyak goreng secukupnya

MPASI 6 Bulan: Puree Ayam Wortel Kentang Lembut & Bergizi

- Dada ayam tanpa kulit: 30 gram
- Wortel: 50 gram (kupas, potong kecil)
- Kentang: 50 gram (kupas, potong kecil)
- Air matang / kaldu ayam homemade: 200 ml
- Minyak unsalted butter / evoo: 1/2 sendok teh (opsional, untuk lemak tambahan)

Ide Jualan Viral !!
Lumpia Keju Crispy Anti Gagal.

- 15 lembar kulit lumpia
- 200 gram keju mozzarella (potong memanjang)
- 2 sdm tepung terigu
- 3 sdm air (untuk lem)
- Minyak goreng secukupnya

Opsional (isi tambahan):
- 3 sdm saus bolognese / saus sambal
- 50 gram smoked beef / sosis (iris tipis)

Semangat

Semangat pemula 😍
Semoga selalu ada rejekinya 🙏!

Dimsum Ayam Udang Juicy! Bisa Buat Jualan Frozen.

Bahan adonan:
- 300 gr daging ayam fillet (haluskan)
- 150 gr udang kupas (cincang kasar)
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 butir putih telur
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt gula

Bahan pelengkap:
- Kulit dimsum secukupnya
- Wortel parut secukupnya

Saus:
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt gula
- 1 sdm air jeruk nipis