Pushpa Jha Vlog

Good morning friends ☕🌹

🥣 क्रिस्पी सोया नगेट्स रेसिपी
सामग्री:
• सोया नगेट्स – 1 कप
• उबला हुआ आलू – 2
• प्याज – 1 बारीक कटा हुआ
• अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
• हरी मिर्च – 1-2 बारीक कटी
• लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच
• धनिया पाउडर – ½ छोटा चम्मच
• गरम मसाला – ½ छोटा चम्मच
• चाट मसाला – ½ छोटा चम्मच
• नमक – स्वादानुसार
• कॉर्नफ्लोर – 2 बड़े चम्मच
• ब्रेड क्रम्ब्स – ½ कप
• तेल – तलने के लिए
बनाने की विधि:
1️⃣ सबसे पहले सोया नगेट्स को गर्म पानी में भिगोकर अच्छी तरह नरम कर लें।
2️⃣ पानी निकालकर सोया नगेट्स को अच्छी तरह निचोड़ लें।
3️⃣ अब इन्हें मिक्सर में दरदरा पीस लें।
4️⃣ एक बर्तन में पिसा हुआ सोया, उबले आलू, प्याज, अदरक-लहसुन, हरी मिर्च और सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें।
5️⃣ इसमें कॉर्नफ्लोर डालकर मिश्रण को अच्छी तरह गूंध लें।
6️⃣ अब छोटे-छोटे नगेट्स का आकार दें और इन्हें ब्रेड क्रम्ब्स में अच्छी तरह कोट करें।
7️⃣ गरम तेल में मध्यम आँच पर इन्हें गोल्डन और क्रिस्पी होने तक तल लें।
✨ क्रिस्पी सोया नगेट्स तैयार हैं!
गरमा-गरम नगेट्स को हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें। 😋❤️

शुभ दोपहर 🌿 आज दोपहर की थाली 👇

दाल-चावल,लौकी पालक की सब्जी,आलू का चोखा।

घर के खाने की बात ही कुछ और है… ❤️
गरमा-गरम लिट्टी, बैंगन का भर्ता , चटनी, सलाद और मीठी सेवइयां…
सादगी में ही तो असली स्वाद है। 😋🥰