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दुनियां तो आगे बढ़ गई पर ...

बच्चे के जीवन के शुरुआती 1,000 दिन यानी गर्भावस्था से लेकर लगभग 2 वर्ष की उम्र तक उसके पूरे जीवन की नींव माने जाते हैं। इसी दौरान मस्तिष्क, प्रतिरक्षा तंत्र, मेटाबॉलिज्म और खाने की आदतें तेजी से विकसित होती हैं। इसलिए इस समय की छोटी-छोटी पोषण संबंधी आदतें भविष्य के स्वास्थ्य पर बड़ा असर डाल सकती हैं।

हाल ही में प्रकाशित एक वैज्ञानिक अध्ययन में पाया गया कि जिन बच्चों को शुरुआती 1,000 दिनों के दौरान अतिरिक्त (Added) चीनी कम मिली, उनमें आगे चलकर कुछ दीर्घकालिक स्वास्थ्य समस्याओं का जोखिम कम देखा गया। यह शोध मुख्य रूप से टाइप-2 डायबिटीज़ और उच्च रक्तचाप के जोखिम में कमी से जुड़ा था।

विश्व स्वास्थ्य संगठन भी सलाह देता है कि दो वर्ष से कम उम्र के बच्चों के आहार में अतिरिक्त चीनी से बचना चाहिए, ताकि स्वस्थ खान-पान की आदतें विकसित हों।

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