Resepi Kak Sri

Musim cuti sekolah ni, ramai parents sunatkan anak-anak, tidak ketinggalan juga cucu saya, tapi tak tahan tu, cucu nak makan durian dlu baru nak sunat 🤣. Demi mu cucu nenek turutkan. https://shope.ee/2LA9Zlioux

Cuti sekolah ni cucu semua balik kg, asik korek dapur jek. Nenek kan syg cucunya, buatkan la kek butter utk cucu-cucunya.

Kak Seri guna resepi Che Nom. Sedap sgt. Cnfrm jadi.
Bahan-bahan:
250g /2 cawan tepung naik sendiri
200g /1 cawan gula kastor
1 sudu kecil serbuk penaik
1/2 sudu kecil garam
250g mentega tak bergaram
4 biji telur (saiz A atau B)
1 sudu kecil esen vanila
80ml / 1/3 cawan susu penuh krim

Cara-caranya
Ayak tepung naik sendiri, serbuk penaik dan garam (untuk mentega yang tidak bergaram). Kemudian gaul bahan-bahan tadi dengan sudu atau whisk supaya bergaul sekata.
Masukkan butter (pastikan butter telah lembut) dan gula kastor dalam mixer dan putar sehingga kembang atau kuning pucat.
Masukkan telur sebiji demi sebiji dan terus putar sehingga kembang sebati.
Masukkan esen vanilla
Masukkan adunan kering berselang seli dengan susu full cream sampai habis.
Kacau dengan tangan sehingga sebati untuk elakkan terlebih mengadun.
Gris permukkan loyang dengan butter atau magerin dan lapik dengan kertas baking
Tuang kesemua adunan dalam loyang, ratakan bahagian permukaan dan hentak 2-3 kali untuk mengelakkan gelembung/ rongga besar dalam kek.
Bakar selama 160-170 C selama 35-45 minit

Utk loyang Kak Seri guna saiz 8x8. https://shope.ee/8zh3UU4oSv Loyang ni senang, tolak jek dr bwh.