Los Reyes

📌¡El aceite de oliva extra virgen tiene una actividad similar al ibuprofeno!

Un estudio ha demostrado que el oleocanthal, un componente del aceite de oliva extra virgen, tiene un perfil antiinflamatorio y una potencia "sorprendentemente" similar al medicamento antiinflamatorio no esteroideo ibuprofeno.

Los investigadores demostraron por primera vez que la concentración de oleocanthal se correlacionó positivamente con la intensidad de la irritación. Anteriormente, esta picadura faríngea solo se había asociado con medicamentos antiinflamatorios no esteroideos, como el ibuprofeno y compuestos relacionados.

Las propiedades irritantes compartidas del oleocanthal y el ibuprofeno llevaron a los investigadores a probar si el oleocanthal comparte la misma actividad farmacológica del ibuprofeno. El ibuprofeno es un inhibidor no selectivo de la COX1 y la COX2, pero no inhibe la lipoxigenasa. Las pruebas in vitro mostraron que, al igual que el ibuprofeno, el oleocanthal dependiente de la dosis inhibe la COX1 y la COX2, pero no tiene ningún efecto sobre la lipoxigenasa.

Los autores concluyen que los hallazgos de este estudio plantean la posibilidad de que el consumo a largo plazo de aceite de oliva extra virgen podría ayudar a proteger contra varias enfermedades, debido a la actividad inhibidora de la COX similar al ibuprofeno del oleocanthal.

Murphy, R. Extra-virgin olive oil has similar activity to ibuprofen. Nat Rev Rheumatol

Articulo: https://doi.org/10.1038/ncprheum0023

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📌¡Aceite de oliva para la caries dental!

Los lípidos como los aceites vegetales pueden agregar características hidrofóbicas a la superficie del diente dificultando la colonización bacteriana y, finalmente, disminuyendo la susceptibilidad a la caries.

El aceite de oliva es rico en ácido oleico y otros compuestos fenólicos, es útil para mejorar la inhibición del fluoruro de la formación de polisacáridos extracelulares (EPS) por Streptococcus mutans y tiene un papel en la prevención de la formación de biopelículas.

Por lo tanto, el aceite de oliva, que es rico en ácido oleico, puede ser útil en la profilaxis de la caries dental y la periodontitis para promover la salud oral.

Math, M., Kattimani, Y. & Gawali, S. Aceite de oliva para la caries dental.

Articulo: https://doi.org/10.1038/s41415-020-1944-5

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