Mama na keto

Dla mnie każdy wyjazd to nie tylko zwiedzanie, ale przede wszystkim poznawanie nowej kultury… przez smaki. ❤️

Uwielbiam próbować lokalnych produktów, zaglądać do małych sklepików i wracać z torbą pełną rzeczy, których nigdy wcześniej nie jadłam. To właśnie takie kulinarne odkrycia zostają ze mną na długo i sprawiają, że każdy wyjazd jest wyjątkowy.

A ja? Testuję, próbuję i przywożę do domu kolejne smakowe inspiracje. 😍

Zapasy w lodówce uzupełnione, nowe smaki odkryte – można kontynuować wakacje! ☀️🍅🫒🧀

🇬🇷 Mała pocztówka z wakacji 🏝️

Ciekawi mnie jedno… Jesteście team all inclusive czy raczej odkrywanie lokalnych knajpek, targów i marketów?

Dla mnie każdy wyjazd to przede wszystkim poznawanie nowej kultury, zwyczajów i… kuchni. ❤️

Dziś zjadłam tyle pysznych rzeczy, że aż ciężko wybrać faworyta – od jogurtu z owocami na śniadanie, przez przepyszną tradycyjną grecką musakę, aż po cały talerz smakołyków kupionych w lokalnym markecie. 😋

Bo czasami największe kulinarne odkrycia czekają nie w restauracjach, a między sklepowymi półkami.

A Wy? Na wakacjach bardziej szukacie nowych smaków czy trzymacie się sprawdzonych opcji? ☀️

🌴 W końcu rozpoczęłam swój upragniony urlop. ☀️

Dlatego do 28 czerwca będzie mnie tutaj trochę mniej niż zwykle. 😊

Z tej okazji przygotowałam dla Was małą promocję na moje eBooki:
📖 Keto Wielkanoc
📖 60 pomysłów na śniadania keto

Wystarczy użyć kodu URLOP, aby odebrać 30% rabatu.
Promocja trwa do 28.06.

Linki do eBooków wrzucam w komentarzu. ⬇️

A ja niedługo uciekam ładować baterie, odpoczywać i korzystać z pięknej pogody ☀️❤️

🥩 Żelazna bomba na talerzu czyli pomysł na prosty obiad LOW CARB.

Jeśli zmagasz się z niską ferrytyną lub anemią, warto zadbać o produkty bogate w żelazo i składniki wspierające jego wchłanianie. W tym obiedzie znajdziecie naprawdę świetne połączenie!

✅ 150 g wołowiny dostarcza ok. 3–4 mg żelaza hemowego, czyli najlepiej przyswajalnej formy żelaza.
✅ Natka pietruszki to nie tylko dodatkowe żelazo, ale również solidna porcja witaminy C.
✅ Pomidory są źródłem witaminy C, która zwiększa wchłanianie żelaza nawet kilkukrotnie.
✅ Soczewica, kasze i warzywa dostarczają dodatkowego żelaza niehemowego, błonnika oraz składników odżywczych wspierających regenerację organizmu.

To właśnie takie połączenia mają znaczenie – źródło żelaza + witamina C w jednym posiłku. ❤️

Składniki:
🥩 150 g wołowiny mielonej
🧈 5 g masła klarowanego
🥒 75 g cukinii
🍅 100 g pomidorów z puszki
🌾 50 g mixu kaszy pęczak, bulguru i zielonej soczewicy
🌿 10 g natki pietruszki

Mięso przesmaż na maśle klarowanym z ulubionymi przyprawami. Zdejmij z patelni. Na tej samej patelni duś pod przykryciem cukinię z pomidorami, a następnie zblenduj na sos. Dodaj mięso i ugotowany mix kasz. Podawaj posypane świeżą natką pietruszki.

Smacznie, sycąco i przede wszystkim odżywczo. ❤️

🍒 STOP! Jeśli masz w domu czereśnie, nie zjadaj ich od razu!
Najpierw zrób z nich to keto tiramisu.

Kremowe mascarpone, aromatyczna kawa, delikatne kakao i soczyste czereśnie tworzą połączenie, które smakuje jak wakacje zamknięte w pucharku. A do tego bez cukru, bez glutenu i z zaledwie kilku prostych składników.

Przyznam szczerze, że nie spodziewałam się, że czereśnie i tiramisu będą do siebie pasować aż tak dobrze.

Gdybyście mieli wybrać tylko jedno tiramisu to byłoby to klasyczne czy ta letnia wersja z czereśniami?

Dajcie znać w komentarzu, a przepis znajdziecie poniżej. ⬇️

🍓 Dziecinnie prosty przepis na KETO LODY! I to dosłownie, bo przy przygotowaniu dzielnie pomagały małe rączki. 😄

Trzy składniki, minuta pracy i kilka godzin cierpliwości (choć to właśnie ten ostatni etap bywa największym wyzwaniem 😅).

Potrzebujecie:
🍓 90 g jogurtu greckiego
🥛 30 g śmietanki 30%
🍓 65 g truskawek

Wszystko blendujemy na gładką masę, przelewamy do foremek i wkładamy do zamrażarki. Po kilku godzinach lody są gotowe!

Z podanych składników wychodzą 4 lody.

Makro 1 loda:
55 kcal | B: 1 g | T: 4,6 g | W: 2,3 g (całkowite)

Idealny dowód na to, że czasami najlepsze przepisy są też najprostsze. A jeśli dodatkowo pomagają przy nich małe rączki, to smakują jeszcze lepiej. ❤️🍦🥰