Elena Enta wellness/Remodelare Corporală

Semințe de chia hidratate în iaurt, cu topping de ciocolată, căpșuni proaspete și migdale crocante. Simplu, sănătos și delicios! 🍓🍫

Chec marmorat super delicios 😋

Ingrediente:
200g de făină
5 ouă separate
200g de zahar
4 linguri de ulei
2 linguri de cacao
2 plicuri zahar vanilat
O lingurita de praf de copt
Un praf de sare

🧁 Mod de preparare:

1. Separă ouăle: albușurile într-un bol mare, gălbenușurile în alt bol.
Pornește cuptorul și preîncălzește-l la 170–180°C.
Tapetează o formă de chec cu hârtie de copt sau unge-o cu ulei și făină.
2. Adaugă un praf de sare peste albușuri și bate-le spumă tare cu mixerul.
3. Amestecă gălbenușurile cu zahărul și zahărul vanilat până devin deschise la culoare și ușor cremoase.
4. Adaugă uleiul, puțin câte puțin, amestecând continuu.
5. Cerne făina împreună cu praful de copt.
Încorporează-le treptat în compoziția de gălbenușuri.
6. Adaugă spuma de albușuri în 2–3 tranșe, amestecând ușor cu o spatulă, de jos în sus, pentru a păstra aerul în compoziție.
7. Împarte compoziția în două părți egale.
Într-una adaugă cacaoa și amestecă bine.
Toarnă alternativ în formă câteva linguri de compoziție albă și cacao, apoi trece ușor cu o furculiță pentru efect marmorat.
8. Introdu forma în cuptor și coace 40–45 de minute. Verifică cu scobitoarea, dacă iese curată, checul este gata.

Apă detox cu lămâie, castravete și chia-
hidratare, fibre și sațietate într-un singur pahar. Perfectă dimineața sau între mese pentru un plus de energie și digestie ușoară 💧🌿
Ingrediente (1 sticlă):

• 500 ml apă plată
• 1 lingură semințe de chia
• ½ lămâie (felii sau stoarsă)
• 4–5 felii de castravete
• opțional: frunze de mentă

Mod de preparare:
Adaugă semințele de chia în apă, amestecă bine și lasă 10–15 minute (amestecă din nou). Adaugă lămâia, castravetele și menta. Lasă la frigider 30–60 minute.

✅ hidratează intens
✅ susține digestia
✅ ajută la controlul apetitului

👉 Ai încercat apa detox cu chia?

# Plăcintă cu mere

Ingrediente:
Pentru blat:
150 ml lapte
100 ml ulei
400 gr. făină
2 ouă
70 gr. zahăr
1 praf de sare
1 praf de copt

Pentru umplutură:
2 kg mere
80 gr. zahăr
1 linguriță scorțișoară

Mod de preparare:
Curăță merele, dă-le pe răzătoare și stoarce excesul de suc.
Amestecă merele cu zahăr și scorțișoară, apoi călește-le ușor într-o tigaie până se evaporă lichidul. Lasă-le să se răcească.
Într-un bol, bate ouăle cu zahărul și un praf de sare.
Adaugă uleiul și laptele, amestecând bine.
Cerne făina și amestec-o cu praful de copt, apoi încorporeaz-o treptat în compoziția lichidă.
Frământă un aluat omogen, care să nu fie lipicios.
Împarte aluatul în două părți egale.
Întinde prima foaie și așaz-o într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Pune uniform umplutura de mere peste foaie.
Întinde a doua foaie și așaz-o deasupra, sigilând marginile.
Preîncălzește cuptorul la 180°C.
Coace plăcinta timp de aproximativ 35-40 de minute, până devine aurie.
Las-o să se răcească, pudreaz-o cu zahăr și taie-o în bucăți.

Poftă bună!