Bio life

«BALOTELLI, MI DEVI 1.000 €!»🤬🤬🤬
È esattamente questo che ho scritto a Mario Balotelli su Instagram alle 02:14 di notte.
Ero ubriaco.
Incazzato.
E non pensavo minimamente che avrebbe mai visto il messaggio.
Sette minuti dopo, Balotelli mi ha risposto.
E 18 giorni dopo, sul mio conto in banca c’erano 3.180.000 €.
La cosa più assurda?
Il mio migliore amico, quello per colpa del quale era iniziato tutto, adesso pretendeva da me 1.590.000 €.
Ma andiamo con ordine.
Mi chiamo Matteo, ho 26 anni e lavoro come barista a Milano.
Prima di questa storia, la cifra più alta che avessi mai visto sul mio conto era di circa 4.000 €.
E anche quelli non erano rimasti lì a lungo.
Tutto è iniziato dopo il mio turno.
Io e il mio migliore amico Luca eravamo seduti al bar, guardavamo una partita e discutevamo di Mario Balotelli.
Non ricordo nemmeno come fossimo arrivati a parlarne, ma Luca disse:
— Dici sempre che Balotelli è pazzo. Secondo me, se gli scrivi qualche st*****ta su Instagram, potrebbe davvero risponderti.
Mi misi a ridere.
— Certo. Ogni giorno gli scrivono migliaia di idioti come noi.
— Scommettiamo?
— Su cosa?
Luca ci pensò un attimo.
— 1.000 €.
Lo guardai.
— Se Balotelli mi risponde, mi dai mille euro?
— Sì.
— Qualsiasi risposta?
— Qualsiasi.
Ci stringemmo la mano.
Questo è importante.
Qualsiasi risposta.
Aprii Instagram.
Cercai Mario.
E gli scrissi una provocazione completamente id**ta sul calcio.
Inviai.
Misi il telefono a faccia in giù.
Cinque minuti.
Niente.
Dieci.
Niente.
Dopo mezz’ora Luca stava già ridendo:
— Ottimo modo per guadagnare mille euro, Matteo.
Gli mostrai il dito medio.
Finimmo le birre e ci dimenticammo completamente della scommessa.
Poi, alle 02:21, il mio telefono vibrò.
Guardai lo schermo quasi automaticamente.
E rimasi in silenzio per qualche secondo.
Mario Balotelli ha risposto al tuo messaggio.
— Luca.
— Cosa?
Gli girai il telefono.
All’inizio sorrideva.
Poi smise.
— È Photoshop.
— Quale c***o di Photoshop? Sei seduto qui accanto a me.
Aprii la chat.
Aggiornai la pagina.
Gli mostrai il profilo.
Era lui.
Balotelli aveva davvero risposto.
Tesi la mano verso Luca.
— I miei mille euro.
Ed è qui che iniziò la parte interessante.
— No.
— Come sarebbe a dire “no”?
— Non vale.
— Hai detto “qualsiasi risposta”.
— Intendevo una risposta normale. Una conversazione.
Guardai la persona che conoscevo da quasi dieci anni.
— Luca, dici sul serio?
Cominciò a ridere.
— Dai. Stavo scherzando.
Ma a quel punto ero io quello incazzato.
Non per i 1.000 €.
Tanto Luca non li aveva comunque.
Mi faceva incazzare il fatto che ci fossimo messi chiaramente d’accordo, ci fossimo stretti la mano e adesso lui stesse cercando di tirarsi indietro.
Così riaprii Instagram.
Trovai la chat con Mario.
E scrissi:
“BALOTELLI, MI DEVI 1.000 €!”
Pensavo che al massimo la mattina dopo avrei mostrato il messaggio agli amici e ci saremmo fatti una risata.
Ma pochi minuti dopo lo schermo si illuminò di nuovo.
Una risposta.
Aprii.
“Io? 😂”
Cominciai a ridere.
Scrissi:
“Il mio amico aveva scommesso 1.000 € che non mi avresti risposto. Adesso dice che la tua risposta non vale.”
Mario rispose:
“Allora fallo pagare 😂”
Mostrai il telefono a Luca.
— Persino Balotelli dice che devi darmi i soldi.
— Allora fatteli dare da lui.
Feci una foto a Luca mentre mostrava il dito medio e la mandai a Mario.
Un minuto dopo arrivò un’emoji che rideva.
E poi un altro messaggio.
Un link.
E una frase breve:
“Allora prova la fortuna qui 😂”
Guardai Luca.
— Che cos’è?
— Che ne so? Aprilo.
Cliccai.
E solo allora capii dove portava il link.
Era una piattaforma di gioco.
Guardai Luca.
— Mi state prendendo per il c**o tutti e due?
Scoppiò a ridere.
— Ecco. Mario ti ha trovato un modo per guadagnare i miei mille euro.
Stavo già per chiudere la pagina.
Poi pensai:
Perché no?
Sul conto in quel momento avevo circa 600 €.
Quindi depositai esattamente 10 €.
Non 100 €.
Non 500 €.
Dieci euro.
Solo per continuare quella stupida battuta.
Per i primi minuti non successe niente.
I 10 € diventarono 7 €.
Poi 14 €.
Poi 9 €.
Stavo già per chiudere tutto.
E all’improvviso arrivò una vincita.
Il saldo salì a 43 €.
Lo mostrai a Luca.
— Ne mancano 957.
Rise.
Continuai.
Dopo un po’ c’erano 171 €.
Poi 286 €.
E poi il saldo superò i 600 €.
Feci uno screenshot.
Lo mandai a Luca, anche se era seduto a un metro da me.
E scrissi:
«Puoi tenerti i tuoi mille euro.»
Quella fu l’ultima parte divertente di questa storia.
Perché nei giorni successivi cambiò tutto.
Non giocavo giorno e notte.
Avevo un lavoro.
Una vita.
I turni.
Una ragazza.
Gli amici.
Ma ogni tanto, la sera, aprivo la piattaforma.
A volte vincevo.
A volte perdevo.
Un paio di volte prelevai piccole somme solo per controllare.
I soldi arrivavano.
A un certo punto raccontai la storia ai colleghi.
Tutti ridevano per una cosa:
«Te l’ha mandata davvero Balotelli?»
Sì.
E per le due settimane successive rimase semplicemente una storia divertente da raccontare davanti a una birra.
Fino alla sera del diciottesimo giorno.
Tornai a casa dopo il turno verso l’una di notte.
Non riuscivo a dormire.
Presi il telefono.
Feci qualche giro.
Niente.
Un altro.
Lo schermo si bloccò.
Pensai che si fosse bloccata la connessione.
Poi partì un’animazione.
La musica.
Alcuni numeri cominciarono a salire.
50.000 €.
200.000 €.
700.000 €.
A quel punto ero già seduto sul letto.
I numeri continuavano a salire.
1.500.000 €.
2.000.000 €.
E poi si fermarono.
Fissavo lo schermo senza nemmeno ba***re le palpebre.
3.180.000 €.
Tre milioni.
Centottantamila.
Euro.
Il primo pensiero fu:
«È una demo.»
Il secondo:
«È un errore.»
Il terzo:
«Devo chiamare Luca.»
Lo chiamai.
Rifiutò la chiamata.
Lo richiamai.
— Matteo, hai visto che ore sono?
— Ho vinto tre milioni.
Silenzio.
— Cosa?
— Ho vinto, c***o, 3.180.000 €.
Si mise a ridere.
— Vai a dormire.
Gli mandai lo screenshot.
Una ventina di secondi dopo fu lui a richiamarmi.
— È vero?
— Non lo so.
I giorni successivi furono più snervanti della vincita stessa.
Verifica dell’identità.
Documenti.
Conferme.
Coordinate bancarie.
Praticamente non dormivo.
Controllavo la posta ogni dieci minuti.
E poi i soldi cominciarono davvero ad arrivare.
Stavo seduto davanti all’app della banca e fissavo semplicemente quelle cifre.
Chiamai mia madre.
Saldai alcuni debiti.
Cominciai a cercare un appartamento.
Stavo già pensando di comprare un’auto a mio padre.
Per la prima volta nella mia vita mi sembrava di poter smettere completamente di pensare ai soldi.
Poi mi chiamò Luca.
— Dobbiamo parlare.
— Di cosa?
— Dei soldi.
Risi.
— Bene. Puoi finalmente darmi i miei mille euro.
Lui non rise.
— Matteo, se non fosse stato per me, quei soldi non esisterebbero nemmeno.
Rimasi in silenzio.
— Cosa?
— Chi ha proposto la scommessa?
— Luca...
— Chi ti ha detto di scrivere a Balotelli?
— Dici sul serio?
— Se io non avessi scommesso con te, tu non gli avresti scritto. Se tu non gli avessi scritto, lui non ti avrebbe risposto. Se lui non ti avesse risposto, tu non avresti ricevuto il link.
Avevo già capito dove voleva arrivare.
Ma chiesi comunque:
— E quindi?
Rispose con assoluta calma:
— La metà è mia.
Mi misi persino a ridere.
— Quale metà?
— 1.590.000 €.
Pensai che fosse un’altra battuta.
— Vaffanc**o, Luca.
E riattaccai.
Per i tre giorni successivi non mi scrisse.
Nemmeno io gli scrissi.
Pensavo che si sarebbe calmato, avrebbe capito che st*****ta aveva detto e che tra un anno avremmo ricordato tutto questo ridendo.
Ma il quarto giorno mi arrivò una lettera.
All’inizio non capii nemmeno cosa fosse.
Il nome di Luca.
Un avvocato.
Una richiesta.
Una cifra.
Lessi il documento due volte.
1.590.000 €.
Quel pazzo si era rivolto davvero a un avvocato.
Lo chiamai immediatamente.
— Ma sei completamente impazzito?
— Ti avevo avvertito.
— Hai scommesso 1.000 € che Balotelli non mi avrebbe risposto!
— È proprio da lì che è iniziato tutto.
— Allora, secondo la tua logica, dovremmo dare metà dei soldi a Balotelli.
Lui rimase in silenzio.
Anch’io.
E improvvisamente mi resi conto di quanto fosse assurdo tutto questo.
Diciotto giorni prima eravamo seduti in un bar a scommettere mille euro che, in realtà, nessuno dei due aveva davvero.
Adesso stavamo discutendo di un milione e mezzo.
La nostra amicizia di quasi dieci anni stava andando in pezzi per un messaggio su Instagram.
Quella sera rimasi a lungo seduto a casa.
Poi aprii Instagram.
Trovai la chat.
L’ultimo messaggio di Mario era ancora lì:
“Allora prova la fortuna qui 😂”
Ci pensai a lungo.
Poi scrissi:
“Ti ricordi il mio amico che mi doveva 1.000 €?”
Non mi aspettavo una risposta.
Ma dopo un po’ il telefono vibrò.
“Alla fine ti ha pagato? 😂”
Guardai il messaggio.
E scrissi:
“No. Adesso vuole 1,59 milioni di euro.”
I tre puntini apparvero quasi subito.
Mario stava scrivendo.
Scomparvero.
Poi apparvero di nuovo.
E infine arrivò la risposta:
“😂😂😂”
E subito dopo:
“Era meglio prendere i 1.000 €.”
Ero seduto da solo in cucina e ridevo come un id**ta.
Perché aveva ragione.
Tutta questa storia era iniziata per 1.000 € che non avevo mai ricevuto.
Ed era finita con 3.180.000 € sul mio conto e un migliore amico in meno.
E se volete sapere come è finita la nostra scommessa con Luca...
Vi dirò solo una cosa.
Quei mille euro non me li ha mai dati.

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧEНЬЕ на вечер к чаю🥰☕

Для теста:
2 стакана муки
300 гр творога
150 гр масла сливочного или маргарина
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка соды
сахар (по вкусу для посыпки)

Процесс приготовления:
Маргарин растереть на крупной терке.
Добавить 2ст. муки. Хорошо вымешиваем с маргарином.
Добавляем 2 пачки творога (жирность не менее 5%). Вымешиваем до образования однородной массы.
Соль и соду по 1ч.ложки замешиваем в полученное тесто.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 5мм (не тоньше).
Режем пласт на полосы шириной около 7см. Посыпаем сахаром.
Складываем полосы в три раза (посыпая сахаром хорошо внутреннюю часть для "склеивания" слоев)
Выпекать около 30 минут при 200 градусах до образования небольшой корочки на верхнем слое.

Торт «Вектор»

Ингредиенты:

Яйца — 5 Штук
Сахар — 175 Грамм
Мука — 120 Грамм
Какао — 3 Ст. ложки
Йогурт — 400 Миллилитров
Желатин — 2 Ст. ложки
Орехи в шоколаде — 100 Грамм (для украшения)

Описание приготовления:
1. Рецепт приготовления торта «Вектор» начинается с выпечки бисквита. Для этого необходимо аккуратно отделить белки от желтков.
2. В белки добавить около 50 грамм сахара и начать взбивать. Когда масса станет однородной и начнет густеть, добавить оставшийся сахар и взбивать до получения крепкой пены.
3. Желтки взбить немного в отдельной мисочке и добавить 1-2 ложки белков. Аккуратно перемешать.
4. Муку, предварительно просеянную, добавить к взбитым желткам и перемешать так, чтобы не образовались комочки, а масса оставалась довольно пышной.
5. В отдельную емкость отложить немного теста (примерно 1/4) и добавить немного взбитых белков. Выложить тесто в форму и отправить в предварительно разогретую духовку. Выпекается бисквит около 20 минут. Обратите внимание, что бисквит должен быть очень тоненьким.
6. В оставшееся тесто добавить просеянное через сито какао и оставшиеся белки. Все аккуратно смешать и отправить в жаропрочную форму. Шоколадный бисквит выпекать около 35 минут. После приготовления коржи хорошо остудить.
7. Когда оба коржа уже остыли, можно собирать торт «Вектор» в домашних условиях. На дно разъемной формы выложить бисквит и пропитать его сиропом (сахар или мед соединить с водой). Сверху выложить шоколадный бисквит.
8. Желатин растворить согласно инструкции и добавить в йогурт. Все тщательно смешать до однородной консистенции.
9. Вылить йогурт в форму и отправить торт в холодильник минимум на 3 часа.
10. Украсить сверху его можно свежими ягодами или фруктами, цитрусовыми или орехами в шоколаде (черном, молочном и белом).

Пиріг з сиром і картоплею

-Борошно - 140 г
-Сіль - 1 ч.л.
-Молоко - 90 мл
-Масло для тіста - 10 г
-Картопля - 2 шт
-Вода - 600 мл
-Майонез - 2 ст.л.
-Сир - 300 г

Приготування:
1. Налити молоко кімнатної температури, всипати сіль, додати м'яке вершкове масло. Борошно просіяти, додати до тіста. Руками замісити густе еластичне тісто. Обернути харчовою плівкою, прибрати в холодильник на 1 годину;
2. Для начинки відварити картоплю в підсоленій воді до готовності. Розім'яти її в пюре. Остудити, додати майонез, розмішати;
3. Розкачайте тісто в тонкий пласт качалкою. Сир натерти на крупній тертці. Помістіть частину сиру в середину форми. На сир викласти пюре, розрізняти його лопаткою. Іншу половину сиру викласти поверх картоплі
4. Добре зафіксуйте боки тіста, щоб начинка залишилася всередині
5. Отриманий пиріг переверніть швом вниз, зверху злегка розкачайте.
6. Сковорідку змастіть маслом, викладіть пиріг. Обсмажте коржик з двох сторін на середньому вогні під кришкою до підрум'янювання.

приветики