Ten Lei Yen

Ten Lei Yen

Share

Specialists in premium edible bird's nest and cordyceps. Your trusted USA source for authentic, carefully selected delicacies, beautifully gift-ready.

“THƯƠNG HIỆU UY TÍN - NIỀM TIN CỦA KHÁCH HÀNG.”

Như một dược sĩ của một dược phòng, tận tình hướng dẫn thân chủ cách dùng thuốc. Người phụ nữ với dáng cách thanh thanh, nụ cười cởi mỡ đang vui vẻ giải đáp thắc mắc cho một nhóm khách hàng về đặc tính cũng như làm sao dùng “yến” đúng cách và có kiệu quả. Cô là Cathy, chủ nhân của tiệm bán “Yến ”. “Ten Lei Yến” nằm ngay trung tâm Little Sàigòn, trong khu thương mãi sầm uất của người Việt miền Nam California. Chỉ mới cách đây 5 năm , mà “Ten Lei Yến” đã là một thương hiệu nổi tiếng , quen thuộc chẳng những của người Việt trong vùng mà còn lan rộng khắp cùng nhiều nơi xa. Với thời gian tạo dựng không bao lâu mà đã sớm tạo được uy tín vững vàng trong doanh nghiệp , đây quả là một trường hợp khá đặc biệt, nếu không muốn nói là hiếm hửu , ít khi xảy đối với một cơ sở buôn bán loại hàng “độc đáo” như “Yến Sào”: Một loại thức ăn mang đậm tính bồi dưỡng , ngăn ngừa và chửa trị được bệnh, tương tợ như dược phẫm cao quí mà ngày xưa chỉ có các bậc vương phi, vua chúa mới được dùng. HÀNH TRÌNH TẠO DỰNG “TEN LEI YẾN”

Giải đáp thắc mắc vì sao lại chọn đối tượng “Yến “ , một món hàng tương đối “ kỳ bí” để làm thương vụ. Cathy cười nhẹ. Nụ cười rạng rở, chậm rải nói: “Mình may mắn sinh ra trong một gia đình khá giã. Thuở lên tám, lên mười cho tới lúc trưởng thành, ngày nào cũng được mẹ chưn cho một chén yến, ép ăn. Để vui lòng mẹ , Cathy cũng ăn, ăn như ăn cháo, ăn chè vậy. Ngờ đâu, nhờ đó mà Cathy lúc nào cũng hồng hào mạnh khoẽ. Thời gian trôi qua, thời cuộc đổi thay , bôn ba xứ người, Cathy không còn dùng yến nữa . Cho tới khi đời sống tạm ổn , Cathy mới bắt đầu dùng yến trở lại. Lúc bấy giờ Cathy thật lúng túng , không biết tìm đâu ra loại yến có chất lượng mà phải nhờ qua trung gian người nầy, người nọ với giá cả thật vô chừng. Đến lúc biết tới những nơi buôn bán yến thì họ chỉ là “tiền trao, cháo múc” với những hướng dẫn rất sơ sài, thiếu ngọn nguồn lẫn cách xữ dụng. Do không yên tâm với cách mua, bán, dùng yến kiểu “hồi hộp, mơ hồ ” như vậy nên từ đó Cathy đã tự mình tìm tòi trong sách vở, tài liệu, cũng như thăm hỏi những bậc thức giã am tường về yến. Cuối cùng, khi đã thông suốt về yến, hiểu biết rỏ ràng tính chất hửu ích của yến. Cathy chẳng những giúp cho mình yên tâm để dùng yến mà còn nghĩ xa hơn là mang khã năng này mỡ một thương vụ, vừa giúp người, vừa giúp mình có thêm lợi nhuận chính đáng. Thế là từ Hawaii, Cathy được thân hửu ở vùng Little Saigòn, giới thiệu về khu thương xá Catinat Plaza để mỡ tiệm Yến với tên “Ten Lei Yến”. SAO LẠI LÀ “TEN LEI”?. Khi được hỏi vì sao chọn nhóm chử “Ten Lei Yến ” làm bảng hiệu cho thương vụ của mình. Đưa bàn tay mặt, vén mớ tóc ngắn đang điễm nơi trán , Cathy kể : “Hai chử Ten Lei là âm Hán Việt của “Thiên lợi”. “Thiên Lợi”, hiểu nôm na là bổng lộc trời cho . Mà muốn trời cho thì phải được trời thương, phải làm ăn đàng hoàng lương thiện. Như vậy sợ gì ông trời không giúp mình”. Ôi, cái lối “tam đoạn luận” đầy tính tâm linh của người phụ nữ đã hơn nữa đời người xuôi ngược , sao mà giản đơn và dễ thương đến như vậy. UY TÍN

Đa số khách hàng, hình như ai cũng ngạc nhiên, khi lần đầu đến với “Ten Lei Yến”, một cơ sở buôn bán chuyên biệt, chỉ có yến và yến. Từ trong ra ngoài, hầu hết mấy kệ tủ đều được trang hoàng thật bắt mắt với những trùng trùng lớp lớp “yến” . Đó không khác nào một tiệm kim hoàn với tràn ngập những quí kim. Đầy đủ chất lượng, mỗi loại yến đều có một giá trị riêng. Không phải như người ta nói: Chỉ có vua chúa, phú hào mới dùng nổi yến”. Dĩ nhiên , Yến thương hạng phải đắt hơn yến hạng nhất, hạng nhì. . nhưng tựu chung đều là chất lượng chọn lọc được bảo đãm (Có xác nhận của FDA)”. Cô Nhi, chủ nhân hệ thống tiệm Nail “The Queen”, có mặt tại “Ten Lei Yến” nhận định: “Thật khó tìm được một nơi buôn bán toàn yến, qui mô, tầm cở và đầy đủ như thế này. Chẳng những ở đây mà ở những nơi khác cũng khó khăn lắm. Phải chấp nhận vốn liếng và tự tin mới được”. Mà chủ nhân “Ten Lei Yến” tự tin thiệt, Cathy luôn tin tưởng vào khả năng hiểu biết của mình về Yến, tin tưởng vào nguồn gốc , những nơi sản xuất Yến như Indonesia chẳng hạn. Kathy dẫn giải thêm: “ Khi đề nghị người ta đưa thực phẫm vào cơ thể thì mình phải am tường nó, phải giải thích tường tận cho người ta cách xữ dụng. Đừng sợ mất thời gian giải thích. nếu cần thuyết phục, mình phải minh chứng cho người ta thấy bằng thực nghiệm, bằng hình ảnh, bằng tài liệu hẳn hòi”. Cathy tiếp: “Đôi khi vì cần thủ lợi, người ta vẽ vời yến như một thứ huyền thoại , tùm lum màu sắc, đủ thứ loại hạng. Thật ra, giá trị của tổ yến tuỳ thuộc vào giống chim yến, thời tiết làm tổ , địa điêm xây tổ v.v...”. Nghe vậy, cùng có mặt tại “Ten Lei Yến”, bà Hương, chủ nhân tiệm “My way Cleanner” lên tiếng: “ Là khách hàng quen thuộc ở đây, tôi tin cái tâm lương thiện của “Ten Lei Yến”, chủ nhân thiệt là đàng hoàng, không lợi dụng thời thế để tăng giá bán, đã vậy còn giữ nguyên giá củ khi hàng gốc tăng giá cao hơn”. Một ca sĩ nổi tiếng đứng cạnh đó thêm vào: “Ở đây tử tế lắm, với khách hàng mới, đã được hướng dẫn tường tận còn được tặng “đồ nghề, thậm chí đường phèn để chưn nấu nữa”. Nghe những lời ngợi khen của khách, Cathy khiêm cung, lặng yên hồi lâu mới tâm sự:”Ten Lei Yến còn quá trẽ, thời gian dựng xây cũng chưa bao lâu, Dù vốn có lớn, mình luôn chủ trương bán nhiều lời ít . Có như vậy mới xứng đáng hưởng lộc trời cho”. KẾT:

5 năm, thời gian tương đối ngắn, so với sự thành công khá vững vàng đối với nghiệp vụ buôn bán mặt hàng độc đáo như YẾN, quả là hiếm có. Danh tiếng của “ Ten Lei Yến ” mới đó đã lan xa rộng rải khắp cùng, cũng là một ngạc nhiên không ít cho những người hành nghề thương mãi. Tất cả, phải chăng cũng do chủ nhân đã biết xây dựng uy tín “Ten Lei Yến” bằng chính khã năng thực sự và tấm lòng trong sáng của mình. Từ đó, cộng thêm với lời đồn đải, giới thiệu của khách hàng, đã tạo cho “Ten Lei Yến” càng ngày được quí mến và trở nên sâu rộng hơn. Câu châm ngôn “Danh bất hư truyền - Lời đồn tốt về Ten Lei Yến quả không sai”. Nơi đây thật xứng đáng cho mọi người trao gởi niềm tin khi cần đến Yến. Bán buôn uy tín, chân tình

Tiệm TEN LEI YẾN, niềm tin mọi người (Lâm Tường Dũ)

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

TEN LEI YẾN

Bán sĩ và lẽ các loại YẾN

TEL: (714) 418-9788 9741

Bolsa Ave # 107. Westminster, CA 92683

www.TenLeiYen.com

10/10/2026

Ten Lei Yen's broken-nest grades are sorted by shape, not strand quality, and cost less than whole nest of the same tier. Here is what each grade suits.
Read more: https://tenleiyen.com/blogs/english-blogs/corner-cut-small-broken-large-broken-reading-tly-broken-nest-grades
Các hạng yến vỡ Red Label của Ten Lei Yến khác nhau về hình dáng thực tế, công dụng trong tô, và vì sao chúng rẻ hơn yến nguyên cùng dòng.
Follow for more.

10/09/2026

A clear cordyceps label tells you six things: species, wild or cultivated, origin, size, net weight, and form. Here's what to look for before you buy.
Read more: https://tenleiyen.com/blogs/english-blogs/how-to-read-a-cordyceps-label
Một nhãn đông trùng hạ thảo trung thực cho bạn biết sáu điều: loài, hoang dã hay nuôi trồng, vùng xuất xứ, cỡ, trọng lượng tịnh và dạng. Đây là những gì cần xem trước khi mua.
Shop: https://tenleiyen.com/products/wild-cordyceps-sinensis-nagqu-tibet-medium-19g-0-67-oz
Shop: https://tenleiyen.com/products/wild-cordyceps-sinensis-nagqu-tibet-large-8g-0-28-oz
Follow for more.

10/08/2026

A double-boiled bird's nest bowl with roasted chestnut and ginseng, made for early autumn with no added sugar.
Read more: https://tenleiyen.com/blogs/english-blogs/roasted-chestnut-birds-nest-double-boiled-ginseng
Một chén yến sào chưng cách thủy với hạt dẻ rang và nhân sâm, dành cho đầu thu, không thêm đường.
Follow for more.

10/07/2026

How to cook and serve wild cordyceps for a Double Ninth gathering on October 18, 2026, with portioning and presentation guidance for a multi-generation table.

Read more: https://tenleiyen.com/blogs/english-blogs/wild-cordyceps-double-ninth-gathering-elders

Cách nấu và phục vụ đông trùng hạ thảo hoang dã cho buổi họp mặt Tết Trùng Cửu ngày 18 tháng 10 năm 2026, cùng hướng dẫn chia phần và trình bày cho mâm cơm nhiều thế hệ.

Follow for more.

10/06/2026

Fuyu persimmon is in season this October, and warm double-boiled bird's nest is back. Soaked nest, double-boiled about 40 minutes in a covered white porcelain bowl, with persimmon wedges and rock sugar added in the last 10-15 minutes.
Read more: https://tenleiyen.com/blogs/english-blogs/warm-birds-nest-fuyu-persimmon-double-boiled
Tháng mười, hồng giòn Fuyu vào mùa, món yến chưng ấm lại. Yến ngâm nở, chưng cách thủy trong chén sứ trắng đậy nắp khoảng 40 phút, cho hồng và đường phèn vào 10-15 phút cuối.
Follow for more.

10/05/2026

Concrete water ratios for double-boiling cordyceps, plus why the outer pot's water level matters more than people expect.
Read more: https://tenleiyen.com/blogs/english-blogs/cordyceps-water-double-boil-liquid-ratio
Tỷ lệ nước cụ thể để chưng cách thủy đông trùng hạ thảo, cùng lý do vì sao mực nước của nồi ngoài quan trọng hơn nhiều người nghĩ.
Follow for more.

10/04/2026

How a swiftlet actually builds an edible nest: the saliva, the roughly 35-day timeline, and why every nest keeps the same half-cup shape fixed to the wall.
Read more: https://tenleiyen.com/blogs/english-blogs/swiftlet-nest-building-strand-by-strand
Cách chim yến thực sự xây một tổ ăn được: nước bọt, khung thời gian khoảng 35 ngày, và vì sao mọi tổ đều giữ cùng hình bán nguyệt gắn liền với vách tường.
Follow for more.

10/03/2026

Chung Yeung 2026 falls on Sunday, October 18 — here is how to pick a bird's nest gift tier, order in time, and present it for the elders in your family.
Read more: https://tenleiyen.com/blogs/english-blogs/birds-nest-for-chung-yeung-double-ninth-gift-for-elders
Trùng Cửu 2026 rơi vào Chủ nhật, 18 tháng 10 — đây là cách chọn dòng yến sào làm quà, đặt hàng đúng thời điểm, và trao tặng cho người lớn tuổi trong gia đình.
Follow for more.

10/02/2026

Dry bird's nest keeps for years in a cool, airtight cupboard, while soaked or cooked nest needs the fridge and a clean spoon each time. Read more on tenleiyen.com.
Read more: https://tenleiyen.com/blogs/english-blogs/how-to-store-edible-birds-nest-dry-and-cooked-storage-guide
Tổ yến khô giữ được lâu trong hộp kín, nơi mát; tổ yến đã ngâm hoặc đã chưng thì cần bảo quản tủ lạnh. Đọc thêm tại tenleiyen.com.
Shop: https://tenleiyen.com/products/golden-edible-birds-nest-blue-label-supreme-250g-8-8-oz
Follow for more.

10/01/2026

Water hardness makes little difference when soaking dried bird's nest; cool temperature and a 4–6 hour soak are what actually matter.
Read more: https://tenleiyen.com/blogs/english-blogs/does-water-matter-soaking-birds-nest-hard-soft-filtered
Độ cứng của nước ít ảnh hưởng khi ngâm yến sào khô; nhiệt độ mát và thời gian ngâm 4–6 giờ mới là yếu tố thực sự quan trọng.
Follow for more.

Want your business to be the top-listed Beauty Salon in Westminster?
Click here to claim your Sponsored Listing.

Address

9741 Bolsa Avenue # 107
Westminster, CA
92683

Opening Hours

Monday 10am - 5:30pm
Tuesday 10am - 5:30pm
Wednesday 10am - 5:30pm
Thursday 10am - 1pm
Friday 10am - 5:30pm
Saturday 10am - 5:30pm
Sunday 10am - 5pm

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ten Lei Yen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Subscribe

We will notify you when anything happens in Westminster.