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✨ Desde el que me recibí en el año 2018, elegí dedicarme al consultorio para acompañar a las personas a mejorar su salud desde la raíz: con hábitos, educación, escucha y de manera integral

Hoy, en el Día del Nutricionista, celebro este camino que me llevó a especializarme en antropometría y deporte, en nutrición funcional integral y en psiconeuroinmunoendocrinología.
Cada consulta es una oportunidad para ayudar, guiar y motivar a que cada persona descubra que cuidarse no es una dieta, es un estilo de vida.

Gracias a quienes me eligen para acompañarlos en su proceso 💚
Sigamos construyendo salud, un hábito a la vez 🥗🌿

Para esta semana de frío, no hay nada mejor que sopa de verduras casera🍛
Como te gusta la sopa?
Con pedacitos de verdura,
Mixeada y más cremosa,
Con fideos,
Con huevo poche?
Hay tantas combinaciones de verduras y condimentos qué no te vas a cansar de comerlas...
✅️Para este invierno tené en cuenta que las comidas calientes están más tiempo en el estómago generando más saciedad.
📍Consultorios Palermo y Ciudad evita

# salud

¡Hoy te traigo una receta fácil y deliciosa de pan integral! 🍞✨ Perfecta para tus desayunos o meriendas. ¡A cocinar! 👩‍🍳👨‍🍳

📋 Ingredientes:
2 tazas de harina integral 🌾
1 huevo 🥚
1 taza de leche 🥛
1/4 taza de harina 0000
1 cda de sal 🧂
10 grs de levadura en polvo 🍞
2 cdas de aceite de oliva 🫒
Mix de semillas (opcional) 🌻

📋 Instrucciones:
1. En un bol grande, mezclá la harina integral, la sal y la levadura en polvo. 🍚
2. Hacé un hueco en el centro, agregá la leche 🥛y amasá hasta integrar.
3. Una vez que se unieron los ingredientes, agregar el huevo y el aceite de oliva. Amasar 10 minutos. La masa tendrá una consistencia pegajosa.
4. Dejar reposar 10 minutos y luego agregar la harina 0000 y amasar hasta obtener una masa homogénea y elástica.
5. Dejala reposar en un lugar cálido por 30 minutos o hasta que doble su tamaño. ⏳
6. Precalentá el horno a 180°C.
7. Desgasificar la masa, estirarla y formar un rollo con ella. Colocá el rollo en una budinera previamente aceitada. 🔥
8. Si querés, podes mojar el pan y agregarle mix de semillas por encima. 🌾
9. Horneá por 30-35 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro. 🕑

¡Listo! Ahora disfrutá de tu pan integral casero, perfecto para acompañar cualquier comida. 🌟🍞

🤩¡Qué felicidad para toda la Argentina! 🇦🇷 Una copa más para esta gran selección. Por eso, hoy quiero felicitarlos y hacer una reflexión.

Hoy todos festejamos la victoria, pero es importante destacar que este equipo también tuvo derrotas y frustraciones que supo superar. Estos jugadores se levantan temprano, entrenan, comen saludable y lo necesario para tener el rendimiento deseado y esperado. Seguramente, algún día se sienten mal de ánimo y, de todas maneras, entran a la cancha a darlo todo.

Lo que quiero decir con esto es que ninguna llegada al éxito es lineal, y nada se consigue sin esfuerzo, trabajo ni disciplina. Hoy podemos sumarnos a su alegría y también tomarlos de EJEMPLO para que nos genere esa motivación necesaria para prender nosotros mismos los motores e ir por aquello que tanto anhelamos conseguir.

Hoy te propongo que te comprometas con algo a cumplir, aunque sepas que te va a costar llegar a la meta, como a este gran equipo, pero que con CONSTANCIA, PERSEVERANCIA, DISCIPLINA, ENTRENAMIENTO y GANAS… ¡TODO SE LOGRA! 💪✨

🇦🇷 Mis felicitaciones para toda la SELECCIÓN ARGENTINA y para todo el equipo de profesionales que trabaja con este gran equipo 🇦🇷

¿Y hoy qué vas a proponerte como meta?

Hoy es el Día Mundial Sin Tabaco 🌍🚭, una oportunidad perfecta para tomar el control de tu salud y dejar el tabaco atrás. Fumar no solo afecta a quienes consumen tabaco, sino también a quienes los rodean. Descubrí por qué dejar de fumar es crucial y seguí estos consejos para dar el primer paso hacia una vida más saludable. 💪✨

👩🏻‍🍳 ¡Buen día! Hoy les dejo una receta de bocaditos de banana riquísimos y muy fáciles de hacer.
🍌 ¡Disfruten de estas delicias! 😋

¡Asegurate de incluir proteínas en tu alimentación! 🍽
Son esenciales para tus músculos, piel y sistema inmunológico. 🥩💪 Podés encontrarlas en carnes magras, pescado, huevos, lácteos, legumbres, nueces y semillas. ¡Son tu aliado para mantenerte lleno y fuerte! 🍗💪

🥣 Disfrutá de cenas deliciosas y nutritivas que te ayudarán a descansar mejor por la noche. Optá por platos ligeros y fáciles de digerir, como ensaladas, sopas y proteínas magras para mantener un sueño reparador y despertar renovado al día siguiente. 🛌 ¡Elegí estas opciones para una cena inigualable! 

 

🥦 Los super alimentos, como el brócoli y la palta, están cargados de nutrientes como vitaminas, minerales y antioxidantes que fortalecen tu sistema inmunológico, mejoran la salud del corazón y promueven una piel radiante. Además, son una excelente fuente de energía para mantenerte activo durante todo el día. ¡Incluilos en tu alimentación para potenciar tu salud! 💚💪

 

💪 ¡Empezá tu día con energía y vitalidad! 🌞 Optá por un desayuno equilibrado con proteínas, carbohidratos y grasas saludables para arrancar con todo.

👩🏻‍🍳 Hoy les dejo una receta para un desayuno de Yogur y Frutas:
• Un yogur natural sin azúcar.
• Una porción de granola casera o sin azúcar agregada.
• Frutas frescas picadas, como banana, frutillas y arándanos.
• Una cucharadita de miel (opcional) para endulzar.
» Este desayuno es rico en proteínas, calcio, fibra y antioxidantes, proporcionándote la energía que necesitás para empezar el día. ¡Delicioso y nutritivo! 🥣🍌🍓

 

👩🏻‍🍳 ¡Hoy te traigo una receta genial para preparar en casa: yogurt natural! 😋 Descubrí lo fácil y delicioso que es hacer tu propio yogurt fresco. ¡Vamos a empezar! ✨

• Ingredientes
🥛 1 lt. de leche
🥄 1 yogurt natural pequeño

• Pasos para hacer yogurt casero:
1️⃣ Calentá la leche en una olla a fuego medio hasta que esté tibia (80°C).
2️⃣ Mezclá la leche tibia con el yogurt natural en un recipiente y remové hasta unir.
3️⃣ Agregá 3 cucharadas soperas de leche en polvo descremada en la olla y uní revolviendo.
4️⃣ Colocá toda la mezcla en un frasco de vidrio grande y limpio.
5️⃣ Cubrí el frasco con una toalla y tapar con un repasador limpio ( no cerrar con la tapa del frasco)
6️⃣ Dejá reposar el yogurt casero en un lugar cálido y cerrado durante 8-12 horas, (yo lo dejo en el microondas o horno apagado) A las 8 horas ya está listo pero a mayor cantidad de tiempo su textura mejorará.
7️⃣ Finalmente llevar a la heladera para que se enfrié bien y ¡Listo! Disfrutá de tu yogurt casero fresco y delicioso. 🥄🥣