Bmbouleau

Sans être un médicament, ce produit naturel puisé de la terre par les racines du bouleau apporte un soutien à notre système immunitaire et dans ce temps de pandémie, cela fait du bien.
La saison propre à la récolte s'achève doucement et la nature démarre son printemps.
Merci pour vos commandes, Likes, partages ... tous ces gestes d'intérêts et d'amitié à cette petite initiative.

Merci à toi aussi Emilie pour ton soutien au quotidien .

Ca y est, la récolte a demarrée ! Nous allons recontacter les différents intéressés pour organiser les livraisons :) N'hésitez pas à encore passer commande, il est encore temps !

Doit-on consommer la sève de bouleau fraîche ?
La sève de bouleau est un produit frais qui se transforme rapidement. La récolte au jour le jour, un conditionnement performant une livraison rapide et une conservation au frigo sont des précautions qui ralentissent cette transformation. Mais cette transformation qui n’est autre qu’une fermentation est elle-même naturelle. Faisons bien la différence entre fermenté et avarié. Le goût change (la sève lacto-fermenté laisse place à un go plus âcre), car la nature des sucres très légèrement et naturellement présent dans la sève se transforme. Ainsi Il est possible de consommer en hiver, la sève récoltée au printemps. Il suffit pour cela de couper le goût de la sève pure en la diluant dans de l’eau.

Aujourd'hui fêtons l'amour et embrassons les arbres qui nous entourent! Remercions les pour la sève qu'ils nous offrent et qui va nous permettre de prendre soin de nous!

Qu’est ce que la sève de bouleau ?
La sève est ce liquide qui circule des racines au feuilles tout au long de la belle saison : du printemps à l’automne. Elle nourrit et régénère l’arbre en permanence :
Selon "Guillain F., la sève de bouleau, une boisson sacrée, ed. du rocher, Monaco, 2017": « La sève contient les millions de cellules souches qui regénèrent en permanence l’arbre. Elle contient tous les nutriments nécessaires à la vie de l’arbre. Ce qui permet à ce dernier de garder la souplesse face aux vents violents sans se rompre, de se réparer après les blessures ede la grêle mais aussi de se regénérer rapidement si le feu a ravagé la forêt(…). C’est la sève qui permet aux arbres de traverser des hivers rigoureux, des étés torrides, ainsi que la pollution due aux volcans ou aux diverses actions des hommes. » -
La sève a, pour l’arbre, un rôle nourricier réparateur et régulateur. Mon rôle est simplement de capter une infime partie de ce liquide vital et de vous le livrer tel qu’il sort de l’arbre, non traité d’aucune manière.

Vous habitez loin de Namur et vous aimeriez commander une cure chez Bmbouleau ?
Pas de problème ! Formez un petit groupe et je viendrai jusqu’à chez vous ! (3-5personnes minimum en fonction du nombre de km à parcourir ;-) contactez moi en mp pour en savoir plus

Merci à l'Entre-Pot chez qui vous pouvez trouver mes cartes de visites :-) https://www.facebook.com/LEntrePotNamur

Quand démarre la récolte ?
La récolte commence fin février/début mars et s'étale sur 4 semaines. La sève est récoltée au jour le jour, conditionnée directement dans la poche isotherme et livrée le lendemain de la récolte.

Est ce que la sève de bouleau se conserve bien? La poche isotherme, par son opacité, son revêtement isolant et son herméticité à l'air, offre de bonnes conditions de conservation pour ce produit frais qui, conservé au frigo, se garde aisément une semaine.