Ficando em Forma

Receita da famosa e deliciosa batata HasselBack! 🍟

Ingredientes:
6 batatas de tamanho médio;
4 colheres de sopa de azeite;
1 colher de sopa de cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino.

Modo de preparo:
Lave e seque as batatas. Tirar a casca é opcional.
Leve as batatas para cozinhar em panela com água e sal durante 10 minutos.
Retire do fogo e dê o choque térmico em água gelada.
Coloque cada batata sobre uma colher de pau e faça cortes a cada um centímetro (o formato da colher de pau não deixa a faca cortar a batata até o fim). Deixe 2 cm nas laterais de cada batata.
Coloque as batatas em assadeira forrada com papel-alumínio.
Em um recipiente coloque o azeite e o cheiro-verde bem picadinho, e tempere com sal e pimenta-do-reino (você também pode usar outras ervas que preferir).
Pincele as batatas com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar.
Também pode usar alho quando for assar para ter um sabor mais especial.
E pronto! 😋

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Receita de um delicioso chips de banana! 🍌

Ingredientes:
6 bananas verdes;
Azeite de oliva para regar;
Sal a gosto.

Modo de preparo:
O grande segredo está na forma de corte: as fatias
tem que ser bem fininhas! Eu uso a faca mesmo, mas
até com um descascador de frutas dá certo. Depois,
coloque em uma forma e leve ao forno à 180°C.
Dica: não amontoe as fatias!
Agora é só esperar elas f**arem "croqui croqui". Enquanto elas não chegam a esse ponto, vire de vez em quando. E pronto! 😋

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Delicioso peixe assado com legumes, quem aí gosta? 😋

Ingredientes:
1 kg de filé de peixe;
1 pimentão vermelho;
1 pimentão amarelo;
1 cebola;
2 tomates;
Azeite extra virgem;
Suco de limão (de preferência apenas 1);
Sal e pimenta a gosto.

Preparo:
Junte um refratário com azeite;
Tempere os filés com sal, pimenta e limão e deixe marinar por 10 minutos;
Pique os pimentões, os tomates e a cebola em tirinhas;
Coloque os peixes no refratário, e depois coloque uma camada de pimentões, uma de tomate e uma de cebola; Regue com azeite e coloque para assar em forno médio por 20 minutos.
Pronto! 🐟

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Mais uma fruta muito consumida que pode trazer muitos benefícios para a saúde! 🔥

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Lanche de frango delicioso pra dar aquela enganada no paladar! 😅 Essa massa serve também para salgados assados, pão, rosquinha, pizza e etc.

Ingredientes:
1 ovo;
1/4 de xícara de óleo de coco;
1 xícara de água ou leite;
3 colheres de açúcar (de preferência xilitol ou mascavo);
1/2 colher de sal;
5 gramas de fermento biológico seco (meio pacotinho);
3 e 1/2 xícara de farinha de trigo (de preferência integral);

Modo de preparo:
Junte tudo numa bacia, exceto a farinha que deverá ser colocada aos poucos até dar o ponto de sovar. Eu amassei na panif**adora elétrica, mas pode ser sovado na planetária também.
Sovar bem até crescer; Modelar; Deixar crescer de novo; Pincelar com ovo (se quiser); Assar em forno brando (200 graus) até dourar e pronto! 😋

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Você sabia que uma fruta tão comum pode trazer tantos benefícios para a saúde? 🍏

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Voltando com as receitas, dessa vez com essa panqueca deliciosa sem glúten e sem lactose! 😋

Ingredientes:
2 ovos;
2 copos de farinha de arroz;
4 colheres de azeite;
1 colher de chá de sal;
2 copos de leite de arroz sem sabor.

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidif**ador. Com essa quantidade eu consegui fazer 13 panquecas. Eu gosto dela bem fininha, f**a melhor pra enrolar depois que colocar o recheio.

Para o recheio:
2 peitos de frango desfiados;
Fiz um creminho de espinafre refogado com 2 colheres fartas de creme de ricota. Triturei até virar uma pasta e misturei com o frango desfiado.
Depois de arrumada, coloca o molho, o queijinho e manda pro forno!

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Alguns benefícios que essa fruta tão consumida no dia a dia pode trazer à saúde! 🍋

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Antes trouxemos a receita de um doce, mas nem só de doce vive o homem! 😅
Aqui está a receita de uma deliciosa empadinha de queijo:

1. Misture 2 ovos + 5 colheres de sopa de aveia em flocos finos (ou qualquer outra farinha saudável) + alguns temperinhos (usei páprica e pimenta do reino + 1 colher de chá de manteiga + 1 colher de chá de fermento ;
2. Misture tudo muito bem e distribua a massa em forminhas de silicone;
3. Ponha um quadradinho de queijo no meio da massa (usei o minas curado);
4. Leve a airfryer por 12 minutos a 200°, ou ao forno por 20 minutos a 180°, e pronto! 😋

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Mais um alimento facilmente encontrado na cozinha do brasileiro que pode contribuir muito para a nossa saúde: a abobrinha! 🥗

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