RealDad Food

Blondies à l’érable & chocolat blanc 🍁🤍

Je vais être franc… avant aujourd’hui, j’avais jamais vraiment pensé à faire des blondies mais là, je comprends pourquoi ça existe.

C’est un peu comme si un brownie p*s un gros biscuit moelleux avaient eu un enfant : des bords légèrement caramélisés, un centre dense et tendre, du vrai sirop d’érable et des grosses poches de chocolat blanc.

Pas besoin de compliquer ça avec 14 toppings. Juste une recette gourmande, faite avec de bons ingrédients, qui goûte exactement ce qu’elle est supposée goûter.

Avec l’automne qui embarque, l’érable là-dedans f***e trop bien. 🍁

C’est exactement ce que j’aime avec RealDad : mieux manger sans arrêter de manger des affaires qui donnent réellement envie.

Écris Choco en commentaire et je t’envoie la recette directement 👨🏽‍🍳🔥

Ça fait un bout que je n’avais pas ressorti mon ebook RealDad Food, qui contient 35 recettes exclusives 👨🏽‍🍳

Avec tout le monde qui passe sur RealDad Food ces jours-ci, je me suis dit que c’était le bon moment pour vous proposer quelque chose de plus complet.

J’ai préparé un ebook à 9,99 $, rempli de recettes simples, gourmandes et faites avec de vrais ingrédients

exactement dans l’esprit de ce que je partage ici.

Pas besoin de compliquer ça pour mieux manger
Et pas besoin non plus de manger fade.

Le lien pour l’avoir est juste ici 🤩👉🏼
https://square.link/u/7iGN1QlG

L’automne, c’est pas juste les pommes🎃👨🏽‍🍳

Je voulais faire une tarte qui goûte vraiment la saison : de la citrouille, du vrai sirop d’érable, des épices chaudes… p*s un gros topping de pacanes caramélisées qui vient complètement changer la tarte classique.

La garniture est crémeuse, la croûte est bien dorée, p*s le dessus apporte juste assez de croquant et de caramel pour que ça devienne le genre de dessert que tu reprends une deuxième pointe sans trop réfléchir🤷🏼‍♂️😂

C’est exactement ce que j’aime avec RealDad Food : du gourmand, du simple, des vrais ingrédients, p*s aucune raison de compliquer ça pour rien.

Écris FALL en commentaire p*s je t’envoie la recette directement 👨🏽‍🍳🎃

Poulet Thaï miel épicé 🌶️🍯🔥

Ça fait un bout que je vous ai pas ressorti celle-là, p*s elle mérite clairement de revenir🥺🤤

J’aime ce genre de recette parce qu’elle est simple à faire, mais elle goûte comme quelque chose de beaucoup plus compliqué. Du poulet bien croustillant, une sauce miel épicée juste assez sucrée, juste assez relevée, p*s beaucoup de goût.

Avec le temps, j’ai compris que mieux manger voulait pas dire enlever tout ce qu’on aime. Pour moi, c’est surtout apprendre à cuisiner plus souvent avec de vrais ingrédients et à rendre ça assez bon pour avoir envie de le refaire.

C’est exactement ça, RealDad Food. 👨🏽‍🍳🔥

Écris THAÏ en commentaire p*s je t’envoie la recette directement 👇

Carrés aux dattes ultra croustillants Signature 🤎🔥

Une chose qui a vraiment changé avec les années, c’est ma façon de voir les desserts.

Avant, j’essayais souvent de les éviter. Aujourd’hui, j’aime beaucoup plus prendre une recette que j’adore p*s essayer de la refaire chez nous avec de vrais ingrédients, sans perdre le côté gourmand.

Un centre bien fondant aux dattes, une couche ultra croustillante sur le dessus, juste assez sucrée, p*s surtout cette texture-là qui fait toute la différence. 🤤

Mieux manger m’a jamais obligé à arrêter d’aimer le sucré. J’ai juste appris à faire plus de choses moi-même, avec de vrais ingrédients.

C’est exactement ce que j’aime créer avec RealDad Food : des recettes simples, gourmandes, p*s que t’as réellement envie de refaire chez vous.

Écris DATTES en commentaire p*s je t’envoie la recette directement 👇🔥

Du saumon, de l’érable, de la Dijon… ton prochain souper est juste ici 🤤🍁

Je vous ramène mon saumon érable-Dijon et ses légumes rôtis, parce que cette recette avait fait jaser la première fois! 👨🏽‍🍳

Un saumon bien doré, le petit côté sucré de l’érable, le caractère de la moutarde de Dijon et des légumes rôtis pleins de couleur… Ça donne une assiette pas mal plus tentante que de se demander encore « qu’est-ce qu’on mange ce soir? » 👨🏽‍🍳😂

Tu l’avais manquée la première fois?

Écris SAUMON en commentaire et je t’envoie la recette en privé 📚👇

Pain à la farine d’amande ultra moelleux 🍞👨🏽‍🍳

J’avais envie de ressortir celle-là parce que c’est exactement le genre de recette simple que j’aime avoir sous la main.

Pas besoin d’une liste d’ingrédients interminable ni de compliquer ça pour rien.

Un pain maison vraiment moelleux, avec une belle texture, qui se mange aussi bien au déjeuner qu’avec un repas ou simplement grillé avec un peu de beurre. 😮‍💨🔥

La farine d’amande lui donne quelque chose de plus riche et rassasiant qu’un pain classique, tout en gardant une texture vraiment agréable.

C’est le genre de recette que je refais parce qu’elle est pratique, simple et qu’elle fait la job.

Écris PAIN en commentaire et je t’envoie la recette directement 👨🏽‍🍳📚