Tasteful xj4

Морковный пирог с лимонной глазурью

📄 Состав:

✅ Мука с разрыхлителем 125 г
✅ Пшеничная мука 125 г
✅ Молотая корица 2 чайные ложки
✅ Молотый имбирь 1 чайная ложка
✅ Мускатный орех 0.5 чайные ложки
✅ Сода 1 чайная ложка
✅ Коричневый мягкий сахар 185 г
✅ Растительное масло 250 мл
✅ Куриное яйцо 4 штуки
✅ Патока 175 г
✅ Морковь 400 г
✅ Толченые грецкие орехи 60 г
✅ Сыр маскарпоне 175 г
✅ Сливочное масло 60 г
✅ Ванильный экстракт 1 чайная ложка
✅ Сахарная пудра 185 г
✅ Лимонный сок 2 чайные ложки

1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте маслом круглую форму и застелите бумагой для выпечки.
2. Просейте обе муки, специи и соду в большую миску и сделайте отверстие в центре.
3. Взбейте растительное масло, сахар, яйца и патоку. Добавьте эту смесь в отверстие в муке и хорошо перемешайте все ингредиенты металлической ложкой. Добавьте натертую морковь на терке морковь и орехи и переложите в форму. Выпекайте 1,5 часа до готовности.
4. Оставьте пирог в форме на 15 минут, затем переложите на блюдо.
5. Для лимонной глазури взбейте сыр и размягченное сливочное масло миксером, затем постепенно добавьте сахарную пудру, ваниль и лимонный сок и взбейте до состояния крема. Намажьте глазурь на охлажденный пирог и посыпьте мускатом.

#Выпечкадесерты