Recetas GreMay

En este perfil adoramos la berenjena 🍆🤪

CREMA DE BERENJENAS

A veces preferimos comer más ligero en las noches pero aún así garantizar nuestras ganancias utilizando alimentos que nos aporten fibra y variedad de nutrientes como lo hace la berenjena!
1. Para conseguir esta deliciosa crema lo primero es hacerle pequeños cortes con un cuchillo a las berenjenas y ponerlas al microondas por 4 minutos. Le damos la vuelta y las ponemos por 4 minutos más. Tienen que estar bien blanditas, dejamos enfriar un rato y luego con una cuchara sacamos el interior.
2. Todo esto lo llevamos a la batidora y le incorporamos: cebolla, ajo, ají, pimienta, albahaca, limón, un chorrito de aceite y un poco de leche bien espesa o yogurt blanco. Batimos hasta que todos los ingredientes queden bien incorporados. Listoooo! A disfrutar 😋

Si no le gustan las croquetas no es de fiar, házme caso 😝

CROQUETAS DE ESPINACA

Sabías qué 🤔

La espinaca nos ayuda a aumentar la fuerza muscular 💪 pues tiene un alto contenido de vitaminas, minerales y ácido fólico 😁
Además sirve para mantener el cabello en buen estado, la piel, los huesos, la visión y nuestro sistema inmunológico 🏃🏻‍♀️

Así que ya sabes! a incorporarla en tu dieta 🤩 Puedes utilizar cualquier receta de croquetas pero incorporando las hojas de espinaca bien lavadas y cortadas 👌

Y el fin de semana se nos antoja un asadito! 🐷
Es muy fácil. El secreto está en el adobo 😏 Nosotras lo hicimos con salsa china, miel, mostaza, limón y ajo 🍯🍋🧄
Ponemos la carne al horno a 200° aproximadamente por 45 minutos.
Lo vamos chequeando 👀 y adornamos con ajo porro 🤪

Nuestras minidosis de gelatina 😁 para nosotras son una excelente opción para merendar en el trabajo. Super refrescante con este calorrrrr 🥵
Ojo: no es necesario añadir azúcar, es suficiente con la que ya trae 🙄 de ahí que recomendemos minidosis 😅

Para nosotras la berenjena es uno de los alimentos con propiedades más beneficiosas que hay 🙆🏻‍♀️
Es muy ligera, ayuda a controlar el azúcar, tiene poder antioxidante y es buena para el sistema nervioso por su gran aporte de vitaminas ❤️.
Por eso queremos compartir con ustedes esta receta súper sencilla, fácil de cocinar y deliciosa
👇👇👇

BERENJENAS EN SALSA AGRIDULCE

Lo primero es poner las berenjenas en una cazuela embarrada con muy poco aceite. Las dejamos a fuego lento y le incorporamos un poquito de agua para que se cocinen bien al v***r 🍆
En un recipiente preparamos nuestra salsa agridulce. Nosotras utilizamos miel, limón, mostaza y un poco de vino seco. 🍋🍯
Agregamos está salsa a la cazuela con berenjenas y dejamos que se cocine en ella.
Luego destapamos y dejamos que la salsa vaya reduciendo.
Queda espectacular! 👩🏻‍🍳🤤

Pruébala ‼️

TORTILLA DE AVENA Y LECHE. Es exquisita 🤤 y muy sencilla. Solo debemos remojar la avena en un poco de leche aproximadamente por 5 minutos y batimos el huevo con su poquito de sal 😁. Mezclamos todo y al sartén 🍳

2 cdas de avena
2 cdas de leche
* La mezcla no debe quedar muy líquida
1 huevo
Sal

Sabes qué beneficios tiene consumir avena en el desayuno? 🤔

✅ Nos aporta proteínas la cual contribuye a los procesos de crecimiento y desarrollo del organismo 🏃🏻‍♀️
✅ Contiene una cantidad considerable de fibra que nos ayuda a incrementar la sensación de saciedad y mejora el proceso digestivo 👩🏻‍🍳
✅ Contiene cantidades considerables de vitaminas que nos mantienen con energía 🤸🏻‍♀️

MÁS FÁCIL IMPOSIBLE! 😱 Hicimos este mini flan en microondas en solo 5 minutos 🥳 Recuerda que hacerlo en casa nos permite controlar las porciones y la cantidad de azúcar 😉 y así mantener nuestras ganancias 💪

Ingredientes
- 2 cdas de azúcar blanca
- 1 cda de agua
- 1/2 taza de leche
- 1 huevo

1. En una taza de cerámica (para poder poner en el micro) echamos 2 cdas de azúcar y 1 de agua, lo revolvemos y ponemos 2 minutos al micro. Al sacarlo será un caramelo el cual removemos para que se embarren bien las paredes de la jarra.
2. Lo dejamos enfriar y mientras en media taza de leche echamos un huevo y batimos
*** En este paso la receta original propone incorporar 3 cucharadas de azúcar, nosotras preferimos utilizar edulcorante y vainilla, puedes optar también por la miel 🍯
3. Ya todo mezclado lo incorporamos a la jarra y bajamos la intensidad del micro al 60% y le damos alrededor de 3-4 minutos. Ir chequeando 👀

📌 Tener antojos dulces es normal! Solo debes evitar dejarte llevar por estas tentaciones con demasiada frecuencia, ya que puede arruinar tu dieta saludable.
Así que sin arrepentimientos prueba este mini 😁😁😁

A veces podemos disfrutar de algún marisco 🤪 y ponerte cretiv@ en tus recetas 🤩 Te traemos hoy estos muffins deliciosos de camarones 😁 pero puedes utilizar cualquier otro producto para hacerlos 👩🏻‍🍳

MUFFINS DE CAMARONES

Ingredientes
- 1/2 taza de camarones
- 1 1/2 de cda de harina
- 1 huevo
- 2 cdita de polvo para hornear
- 1/3 taza de aceite
- 1/2 cdita de sal
- 3/4 taza de leche
- 1 limón
- Cebolla, ajo, pimienta, orégano (al gusto)

Es muy sencillo solo tienes que incorporar todos los ingredientes en la batidora hasta que queden bien mezclados. En un molde apto para horno verter la mezcla y hornear a 180° por alrededor de 20 minutos. Listo! 👏👏👏

Llega el fin de semana y está permitido un antojito dulce 🤪 Recuerda siempre que lo importante es controlar las porciones 💪☺️
Nos atrevimos a hacer nuestra propia gaceñiga y es súper fácil, acá te compartimos la receta 👇😁

GACEÑIGA CASERA

Ingredientes
- 3 huevos
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/4 taza de leche
- 1 cda de vainilla
- 1 cdita de bicarbonato
- 1cdita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 puñado de arándanos 🫐 (puede ser pasas, maní...)

1. Tamizamos la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato. Reservamos.
2. Mezclamos los huevos, el azúcar y la sal; y luego le añadimos la leche, vainilla, mantequilla derretida y seguimos mezclando.
3. Luego añadimos la harina (paso 1) y los arándanos o pasas hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Vertemos la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado con aceite o mantequilla. No lo llenamos mucho porque va a crecer!
5. Lo colocamos al horno previamente calentado a 180° y lo dejamos por alrededor de 30 minutos. Listo 🤤🤤🤤

Comienza la semana y para nosotras es una nueva oportunidad para seguir compartiendo con nuestr@s amig@s de Gremay recetas de comida que nos ayuden a mantener nuestro estilo de vida saludable 💪🏃🏻‍♀️🤸🏻‍♀️🏋🏻‍♀️
No dejes de probar esto en casa 👇🤤

CANELONES DE BERENJENA Y ATÚN

Ingredientes
- 2 berenjenas (grandes) 🍆
- Atún (enlatado)
- 1 cebolla 🧅
- 1 ají pimiento 🫑
- Ajo (al gusto) 🧄
- Salsa de tomate 🍅
- Pizca de pimienta negra
- Orégano
- Sal

1. Cortamos la berenjena en láminas finas y las dejamos reposar con un poco de agua y sal.
2. Mientras vamos haciendo un sofrito con cebolla, ajo, ají, pimienta, orégano y agregamos el atún y un poco de salsa de tomate.
3. Ponemos las láminas de berenjena en un sartén con un poco de aceite, a fuego lento y lo tapamos para que el v***r las vaya cocinando.
4. Sobre una superficie rellenamos las láminas de berenjena con el atún y formamos los rollitos.
5. Los ponemos en un recipiente para horno y podemos agregarle un poco de salsa de tomate por encima y queso para gratinar. Horno a 180° por alrededor de 15 minutos 👀