AnitaHara

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Talleres de cocina para sentirte fabuloso, talleres de cocina Ayurvédica. Clases de cocina. Cocinera a Domicilio en Barcelona. Ghee por encargo. Catering.

Comida para llevar. Private chef. Cocinera para eventos y retiros.

09/07/2026

PARTE 2 — El verano es la estación de Pitta (y qué hacer al respecto)

Si en la primera parte vimos por qué te sientes más cansado o más seco en verano, ahora vamos con la pieza que más te va a sonar: Pitta, la energía del fuego.

Pitta es calor, intensidad, digestión y metabolismo. Y en pleno verano, con el sol directo y las temperaturas altas, es la energía que se descontrola con más facilidad.

¿Cómo se nota un Pitta alterado?
Más irritabilidad de lo normal. Te cuesta dormir, aunque estés cansado. Sed exagerada. Antojo constante de algo frío o helado. Sensación de calor interno, no solo del exterior.

Aquí viene la parte curiosa: lo que mucha gente hace para calmar ese calor —cerveza muy fría, hielo en todo, helados sin parar— en realidad no calma a Pitta de forma duradera. El frío extremo da un alivio de cinco minutos y luego el cuerpo rebota.

Lo que sí funciona, según el Ayurveda, es esto: sabores dulces naturales (fruta de temporada, no azúcar), algo de amargo (ensaladas con escarola o rúcula) y frescor moderado, no helado. Agua con menta o hinojo. Melón, sandía, melocotón. Lassi con un poco de miel. Y evitar el exceso de picante, el vinagre fuerte y el alcohol como forma de “refrescarte”.

Y algo igual de importante: cuidar el descanso y bajar revoluciones en las horas de más calor. No es pereza; es lo que tu cuerpo te está pidiendo.

Si el verano te deja siempre agotado e irritable, no es casualidad. Es Pitta hablando. Y ahora ya sabes escucharlo.

09/07/2026
Photos from AnitaHara's post 07/07/2026
02/06/2026

Mi ghee artesanal bajo la luna llena 🌕

He preparado en Jardín de Hara un ghee especial, elaborado con la energía de la luna llena y la tradición del Ayurveda.
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02/05/2026

Hoy siento que mayo ha empezado de verdad 🌿

Hay algo muy sutil en estos primeros días…

Abril se cierra con todo lo que movió — cambios, procesos, limpieza —
y de repente aparece este espacio nuevo.
Más ligero.
Más abierto.
Más vivo.

Desde Ayurveda, estamos en el corazón de la primavera.
Kapha empieza a retirarse, agni despierta, y el cuerpo naturalmente busca ligereza.

Y aquí es donde recuerdo algo importante:
no necesito forzar nada.
solo necesito no interferir.

Esta semana estoy practicando algo muy simple:
no es momento de grandes decisiones,
es momento de pequeños placeres que ordenan la vida sin esfuerzo.
🍵 Agua tibia al despertar.
☀️ Un paseo al sol.
🍜 Cenar un poco antes.
🪟 Abrir las ventanas.
🌃 Dejar el móvil lejos por la noche.

No como disciplina rígida, sino como algo que mi cuerpo ya reconoce como bienestar.

Hoy me pregunto:
¿qué me da placer y al mismo tiempo nutre mi salud?
¿puedo elegir solo una cosa y sostenerla con suavidad?
¿puedo vivir mayo sin exigencia?

Como dice la Bhagavad Gita:
la verdadera felicidad no siempre es inmediata… pero cuando nace de una mente en calma, se vuelve néctar.

Yo quiero habitar ese lugar.

¿Y tú… con qué energía estás entrando en mayo? ✨

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