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El matcha puede saber distinto según cómo lo prepares: batirlo correctamente puede hacerlo más cremoso, menos amargo y muchísimo más suave.😮‍💨😮‍💨🌱✨

Diferencias entre un matcha de mala calidad y un matcha que vale la pena cambiar✨🌱

Día 2 oxidando mi matcha😮‍💨🌱

Para que tú no lo tengas que hacer te enseño cómo el matcha realmente se oxida: luz, aire, humedad y fuera de su empaque ideal.
El matcha es como un bebé, hay que siempre cuidar siempre su magia y darle una mejor vida✨

Coméntame si quisieses ver que haga otro tipo de pruebas con el matcha!!

El matcha realmente se oxida?🤔
Día 1 ☀️🍵
El matcha realmente empieza a oxidarse cuando se expone al sol, aire y humedad…
Día a día te mostraré cómo cambia su color, aroma y calidad😮‍💨

Pequeñas diferencias que solo los que bebemos matcha alcanzamos a notar✨🫶🏻💚

Errores comunes que cometen algunas cafeterías al preparar matcha 🍵

Aunque muchas veces el problema no es únicamente de la calidad del matcha, sino también la cantidad de gramos agregados y sobre todo la forma de prepararlo.

Si tu matcha es de calidad aceptable de 2-3 gramos suelen ser aceptables por bebida (1g puede quedar un poco soso).
De igual forma siempre dependerá de lo que cada establecimiento ofrezca: cantidad de leche, hielos, si contiene siropes o no, si el vaso es alto o más pequeño💚

Ofrecer una buena preparación suele hacer una diferencia: nadie merece un matcha con grumos o mal preparado aunque la calidad sea buena🌱 mezclar bien entre 15-30 segundos con agua caliente antes de añadir el matcha a la bebida puede cambiar por completo la experiencia del cliente ya que al no mezclar bien no lograrás una bebida homogénea y consistente.✨

El café me daba energía… pero me di cuenta que también ansiedad😵‍💫
Con el matcha encontré un equilibrio que sí puedo mantener🍵✨

Crear mi marca de matcha es de las cosas más correctas que he podido hacer por mi bienestar💚

Si tienes alguna historia parecida a la mía cuéntamela en los comentarios!!!