M. Carmen Carrero

🍂 El otoño también se saborea 🍎🎃

Nueva estación, nuevos sabores… y una oportunidad para cuidar de ti sin dietas ni prohibiciones. 🌿

🥣 Cremas y sopas calentitas
🍎 Frutas de temporada
🎃 Calabaza, boniato, setas y castañas
🥜 Frutos secos y semillas
💧 Y, aunque haga menos calor, ¡sigue hidratándote!

✨ Come de temporada.
✨ Escucha a tu cuerpo.
✨ Disfruta de cada estación.

Y tú, ¿cuál es tu alimento favorito del otoño? 🍂👇

No se trata de ser perfect@, se trata de ser constante. 🌱

¿Te ha pasado alguna vez que piensas “ya que…” y terminas comiendo mucho más de lo que querías?

Recuerda: una comida no define tu alimentación. 💚
No necesitas compensar, saltarte comidas ni hacer ejercicio para “quemarlo”.

Simplemente, vuelve a tu rutina habitual en la siguiente comida.

La alimentación saludable también incluye flexibilidad. ✨

¿Te ha pasado? Te leo en comentarios 👇

🎉🎂 ¡Feliz cumpleaños, M. Carmen Carrero! 🎂🎉

Hoy queremos felicitarte y agradecerte por ser una gran jefa, una excelente profesional y, sobre todo, una maravillosa persona. ❤️

Gracias por tu apoyo, cercanía y dedicación, que hacen que trabajar contigo sea un verdadero privilegio. Eres un ejemplo para todo el equipo y nos sentimos muy afortunados de compartir este camino contigo.

✨ Te deseamos un día lleno de alegría y un año repleto de salud, felicidad y éxitos. ¡Te lo mereces! ✨

🥂 Con cariño, de parte de todo el equipo. 🎈💐❤️

📚🍎 Hoy no te traigo una dieta… te traigo libros.

Porque aprender a comer mejor no empieza en la cocina, sino en el conocimiento.

Mis recomendaciones como nutricionista para este Día del Libro:

📖 Mi dieta cojea — Aitor Sánchez
Para desmontar mitos y entender por qué no todo lo que suena saludable lo es.

📖 Come comida real — Carlos Ríos
Muy práctico para identificar ultraprocesados sin volverte loco.

📖 Vegetarianos con ciencia — Lucía Martínez
Si te interesa la alimentación vegetal, aquí tienes evidencia, no opiniones.

📖 Un científico en el supermercado — José Manuel López Nicolás
Para mirar las etiquetas con otros ojos 👀

📖 Hábitos atómicos — James Clear
No es de nutrición como tal, pero sí de lo más importante: cambiar hábitos de verdad.

💡 No necesitas leerlos todos.
Pero sí empezar a cuestionar lo que comes.

Porque tu alimentación también se aprende 📖

✨ ¿Cuál añadirías tú a la lista?

🏃‍♂️🔥 Nutrición para rendir en La Africana 2026

¿Listo para el 18 de abril en Melilla? Ten en cuenta esto 👇

⚡ Días previos: carga de hidratos (arroz, pasta, pan…) para tener más energía
💧 Hidratación: clave durante toda la semana
🥗 Día antes: comida simple, baja en grasa y fibra
🍌 Antes de correr: desayuno 2-3h antes (ej: tostadas + plátano)
⚡ Durante: geles o bebidas isotónicas o con carbohidratos

🚫 Evita probar cosas nuevas días previos

🎯 Fácil: come simple, hidrátate bien y llega con energía

💬 ¿Vas a correr La Africana?

👉 ¿Cuántas torrijas son “demasiadas”?

Spoiler: no hay un número exacto.

Comer 1, 2 o 3 torrijas en Semana Santa 👉 no va a arruinar tu salud

Una alimentación saludable también incluye momentos como estos 🤍

Las torrijas no son el problema. La culpa sí.

🌿🥕 Snacks saludables para esta Semana Santa 🥜🍎

Entre paseos, viajes y planes fuera de casa, es fácil recurrir a opciones rápidas… pero no siempre las más equilibradas 🙈

💡 Tip: planifica con antelación y lleva contigo tus propios snacks. Así evitarás compras impulsivas y podrás disfrutar de estos días cuidando tu alimentación sin complicaciones.

Recuerda: pequeños hábitos marcan la diferencia 💚

✨🌿 Sabores de Semana Santa… ¡en versión saludable! 🌿✨

La Semana Santa ya está aquí 🤍 y con ella esos platos tradicionales que tanto nos gustan. La buena noticia es que podemos seguir disfrutándolos cuidando nuestra alimentación y sin renunciar al sabor.
🥘 Potaje de bacalao con acelgas
Una receta clásica, reconfortante y muy nutritiva:
✔️ Rico en proteínas de calidad
✔️ Fuente de fibra, hierro y antioxidantes
✔️ Bajo en grasas si controlamos el aceite
🍊 Y para acompañar… Ensalada malagueña de naranja y bacalao. Una combinación fresca, rica en vitamina C y perfecta para estos días 👌
🍞 El toque dulce sin excesos:
Torrijas al horno 😍
Menos grasa, mismo sabor tradicional.

¿Tienes algún plato típico de estas fechas que te gustaría versionar? ¡Os leemos! 👇