Bras del Port
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Tras una actividad tan aparentemente sencilla como la producción de sal marina, se esconde una tare Somos una empresa familiar fundada en 1900 por D.
Manuel González-Carbajal con el objetivo de producir sal a partir del agua de mar mediante un proceso de evaporación. Desde nuestra fundación, valores como la humildad, la lealtad y la apuesta por la innovación han hecho posible que Bras del Port se haya convertido en una empresa de alcance internacional, manteniendo su espíritu tradicional de empresa familiar.
Recogerla es solo el principio. 🧂
Del cristalizador a la montaña, donde la sal reposa y se seca antes de seguir su camino, hay mucho esfuerzo y trabajo. Y aún nos queda una labor importante: hacer que llegue hasta tu mesa ;)
Así se ve la cosecha en Bras del Port. ¿Has visto alguna vez una montaña de sal tan de cerca? 👇
29/09/2026
🧂 La sal puede esperar. Muchos otros alimentos, no tanto.
Hoy, en el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, recordamos que pequeños cambios en casa pueden ayudarnos a aprovechar mejor lo que compramos y a reducir el desperdicio. 🌱
🛒 Compra con planificación. Revisa antes la nevera y la despensa, piensa qué vas a cocinar y prepara una lista con lo que realmente necesitas.
🍲 Aprovecha lo que ya has cocinado. Si sobra una ración, guárdala para otro día, congélala o compártela. En el caso de alimentos perecederos o comida cocinada, refrigérala cuanto antes.
❄️ Utiliza el congelador. Pan, comida preparada y muchos alimentos pueden conservarse durante más tiempo si los congelamos en porciones y los etiquetamos correctamente.
🥬 Conserva bien frutas y verduras. Cada alimento necesita unas condiciones diferentes: hojas verdes refrigeradas y protegidas de la pérdida de humedad; patatas, cebollas y ajos en lugares frescos, secos y ventilados; y tomates que pueden terminar de madurar fuera del frigorífico.
🧊 Organiza la nevera. Mantén carnes y pescados crudos bien cerrados en la zona inferior, los alimentos cocinados y listos para consumir en las zonas superiores y frutas y verduras en sus cajones.
👀 Da prioridad a lo que lleva más tiempo en casa. Colocar delante los productos con una fecha más próxima ayuda a consumirlos antes de que sea demasiado tarde.
📅 Y recuerda que fecha de caducidad y consumo preferente no significan lo mismo. La caducidad está relacionada con la seguridad del alimento; el consumo preferente indica hasta cuándo mantiene sus características de calidad óptimas.
Reducir el desperdicio también significa aprovechar mejor el agua, la energía, el trabajo y los recursos naturales que hay detrás de cada alimento. ♻️🌍
Desde las salinas, seguiremos aportando nuestro pequeño granito de sal. 🧂
🌿🧂 23 de septiembre · Día Europeo de la Agricultura Ecológica
Hoy ponemos en valor una forma de producir ligada al origen, al territorio y a los recursos naturales.
Nuestra Sal Marina Ecológica Bras del Port nace del agua del Mediterráneo y cristaliza gracias a la acción del sol y el viento en un entorno donde actividad salinera y naturaleza conviven cada día. 🌊☀️
Una sal 100 % marina, certificada por el CAECV conforme a la producción ecológica de la UE.
🍫 Hoy celebramos el Día Internacional del Chocolate con un capricho dulce muy sencillo de hacer pero irresistible...
Higos secos cubiertos de chocolate y terminados con unas escamas de sal marina Bras del Port. 🧂
El toque de sal potencia el sabor del chocolate y crea ese contraste entre dulce y salado que hace que cada bocado sea todavía más especial.
Un pequeño bombón casero para darse un homenaje. ✨
¿Eres también del equipo chocolate + escamas de sal? 👇
07/09/2026
¿Apilador? ¿Halófilo? ¿Mudadas? ¿Salicornia? 👀
Si te suenan todas, oficialmente tienes nivel experto en salinas 🧂😎
Y si no… para eso está nuestro Diccionario Salinero: para descubrir las palabras, curiosidades y pequeños secretos que forman parte del día a día entre montañas de sal y naturaleza 🌿
¿Cuántas conocías?
Te leemos 👇
Hay paisajes que forman parte de quiénes somos. 🧂
Ver crecer nuestras montañas de sal sigue siendo uno de nuestros momentos favoritos del año.
Son el resultado de meses de trabajo en las Salinas de Santa Pola, donde el agua de mar, el sol y el viento hacen posible algo que llevamos haciendo desde hace generaciones: producir sal marina natural cuidando cada parte del proceso.
Si hay algo que define a Bras del Port es la calidad de nuestra sal marina y estas montañas blancas son, sin duda, una parte de nuestra esencia.
¿Qué tienen en común un lago y una salina?
Son la parte de un todo, unidos por algo esencial: el agua crea ecosistemas y hace posible la vida.
En las salinas, hay todo un sistema de lagunas que ofrecen alimento y zonas de descanso a numerosas aves. Al mismo tiempo, el movimiento del agua permite el proceso de producción de sal marina.
Naturaleza y actividad salinera conviven en un equilibrio que debemos conocer, respetar y proteger.
En el Día Mundial de los Lagos recordamos el valor de todos los ecosistemas acuáticos.
¿Sabías que las salinas también generan ecosistemas ricos en biodiversidad? ¡Por algo los flamencos están tan a gusto aquí!
☀️🧂 Cuanto más aprieta el calor, más sal da la salina.
Ayer hablamos por teléfono con (Más de uno Elche) sobre cómo las olas de calor de este verano están favoreciendo la producción de sal marina aquí, en Santa Pola.
▶️ Dale al play
19/08/2026
Queremos ver la naturaleza a través de tus ojos. 📷
Para celebrar el Día Mundial de la Fotografía, queremos convertir los comentarios en una pequeña galería creada entre todos.
Añade una fotografía de ese paisaje natural que nunca te cansas de mirar: el mar, un humedal, las aves, una puesta de sol o cualquier rincón especial.
Cuéntanos también dónde la hiciste.
Compartiremos algunas de nuestras favoritas en Stories, siempre mencionando a sus autores.
¿Nos enseñas tu mirada?
Gracias por su imagen de la recolección de la sal.
🎥🧂 Esta semana recibimos la visita de **À Punt Notícies Migdia** en las Salinas de Santa Pola para conocer de cerca cómo se está desarrollando la cosecha de sal de este año.
Durante la jornada pudieron ver el trabajo en plena recolección, la maquinaria en funcionamiento y el ritmo de una campaña que vuelve a transformar el paisaje de las salinas.
Compartimos un extracto del reportaje emitido en À Punt NTC para acercaros un poco más a uno de los momentos más importantes del año en Bras del Port.
Gracias a todo el equipo de À Punt por acompañarnos y ayudarnos a mostrar cómo trabajamos en nuestras salinas. 🦩🧂
Haga clic aquí para reclamar su Entrada Patrocinada.
Contacto la empresa
Teléfono
Página web
Dirección
Carretera Cartagena-Alicante, Km. 85
Santa Pola
03130
Horario de Apertura
| Lunes | 07:00 - 19:00 |
| Martes | 07:00 - 19:00 |
| Miércoles | 07:00 - 19:00 |
| Jueves | 07:00 - 19:00 |
| Viernes | 07:00 - 19:00 |
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