Studio Luxo' Care

🌞🍴 Conchiglioni à la ricotta et petits pois🍴

Pour 2 pers :
- pâtes conchiglioni
- 100 gr de ricotta
- 20 gr de parmesan
- 1 citron
- 1 petit bouquet de menthe fraîche
- 200 gr de petits pois
- sel & poivre
- huile d'olive

Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée, le temps indiqué sur l'emballage.
Pendant ce temps, faire cuire les petits pois à la vapeur, environ 7-8 minutes.
Pendant ce temps, préparer la farce : en mélangeant dans un saladier la ricotta, le parmesan râpé, le jus et les zestes d'un demi citron et une dizaine de feuilles de menthe hachée. Saler et poivrer à votre convenance.
Quand les pâtes sont al dente, mélanger tous les ingrédients et ajouter quelques feuilles de menthe fraîche.

⚠️ pour un repas complet : accompagner ce plat d'une source de protéines comme du jambon cru
Bon appétit🍴

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🥧 Tarte rustique champignons - comté

Pour 4 pers:
- 1 pâte brisée
- 600 g de champignons (de Paris, chanterelles, girolles...)
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 120 g de comté
- feuilles de thym
- noisettes
- huile d'olive
- 1 jaune d'oeuf

Peler et émincer l'oignon et l'ail.
Nettoyer les champignons et les couper grossièrement.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans un filet d'huile d'olive pendant 5 min.
Ajouter les champignons et laisser cuire 5 -10 min.
Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte sur un papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
Parsemer 80 g de comté râpé dans le fond de tarte en laissant un bord de 4 cm. Déposer les champignons, puis rabattre les bords de la pâte vers le centre.
Parsemer de quelques feuilles de thym et du comté restant.
Badigeonner le jaune d'oeuf sur le bord de tarte avec un pinceau.
Enfourner 30 min.

🥗A la sortie du four, ajouter les noisettes hachées et accompagner la tarte d'une salade de mâche.🥗

Bon appétit🍴

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🪷Recette Luxo 🪷

Quoi de mieux que un petit risotto au fenouil pour varier du quotidien.😜

🍽Eɴcorɴeтѕ eт rιѕoттo αυ ғeɴoυιl
Pour 2 pers:

250 g d'encornets
huile d'olive
persil
1 gousse d'ail
X g de riz arborio
1 bulbe de fenouil
1 oignon
Emincer l'oignon et le fenouil. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une casserole, puis faire revenir l'oignon avec le riz jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter l'eau pour la cuisson du riz et le fenouil dans la casserole. Laisser mijoter 20-30 min.

Couper l'encornet en lamelles épaisses. Emincer l'ail et ciseler le persil. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, faire revenir la gousse d'ail 5 minutes. Faire cuire les encornets et ajouter le persil en fin de cuisson.

Servir le risotto avec les encornets, c'est prêt.
Bon appétit🍴

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🫶Un beau message posté par une cliente du studio Luxo'Care.

Ça fait chaud au coeur d'avoir de tel retour et de vous accompagner à atteindre vos objectifs.

💪🏻Vive la luxo💪🏻

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studioluxocare.com

👉 Vous n'arrivez pas à arrêter de fumer seul, la luxopuncture est une méthode efficace et naturelle pour vous soutenir afin d'atteindre votre objectif.

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Quoi de mieux pour se faire un petit plaisir que le chocolat. 🍫🍫
Pendant votre phase perte de poids, vous pouvez vous faire plaisir.

Voici une recette pleine de de gourmandise Luxo : MUFFIN CHOCO BETTERAVES

Pour 8 muffins:
- 125 g de betterave cuite
- 25 g de farine
- 1 oeuf
- 1 c.à.café de levure chimique
- 100 g de chocolat noir
- 50 ml de lait

Faire fondre le chocolat au bain marie avec le lait.
Mixer la betterave en purée.
Dans un saladier, mélanger l'oeuf, la farine, la levure et la purée de betterave (dans cet ordre).
Ajouter le chocolat et bien mélanger.
Verser dans les moules à muffins et enfourner 20 min à 180°C.

On compte 2 muffins en collation.

🪷Envie de perdre du poids🪷

Le studio Luxo'Care vous aide à atteindre votre poids de forme.

La luxopuncture est une méthode douce et sans douleur efficace dans la perte de poids.

Retrouvez nous sur studioluxocare.com

Prise de rendez-vous : https://studio-luxo-care.reservio.com/booking

🥞Chose promise ...

Même en phase perte de poids, on peut se faire plaisir à la Chandeleur.

Voici la VERSION SALEE pour fêter dignement la chandeleur !

𝗖𝗥𝗘̂𝗣𝗘𝗦 𝗔𝗨 𝗦𝗔𝗥𝗥𝗔𝗦𝗜𝗡

Pour 4 pers:
100 g de farine de sarrasin
1 pincée de sel
1 œuf battu
300 ml de lait
1 cuillère à soupe d'huile

Garniture de votre choix pour un repas complet et équilibré.

Dans un récipient, mélangez la farine et le sel. Ajoutez l'œuf et le lait. Battez avec un fouet jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Faites chauffer un peu d'huile dans une crêpière. Quand la poêle est chaude, prenez un peu de pâte avec une louche et versez-la dans la poêle. Tournez pour que la pâte recouvre le fond et faire dorer des deux côtés.

Pour un repas équilibré, c'est bien de faire une crêpe salée complète avec des légumes et de la salade et 1 à 2 crêpes sucrées en dessert.

Comme accompagnement, on peut privilégier du chocolat noir fondu, du citron, des amandes effilées, des fruits.

🎊C'est la Chandeleur aujourd'hui et qui dit chandeleur dit crêpe.

On vous partage notre recette pour les grands et petits gourmands.

Voici pour des crêpes en VERSION SUCREE

Ingrédients pour 12 grandes crêpes

250 g de farine
1/2 l de lait
4 œufs
1 cuillère à soupe d'huile
1 pincée de sel
Mettez la farine dans un saladier. Creusez un puit, mettez les œufs entiers et le sel.
Délayez au fouet en ajoutant le lait par petites quantités.
Laissez reposer la pâte 1 à 2 h.
Faites cuire vos crêpes dans une poêle chaude et légèrement huilée.

En rééquilibrage alimentaire, on privilégie comme accompagnement du chocolat noir fondu, du citron, des amandes effilées, des fruits.

Les crêpes sucrées peuvent être intégrées en collation ou sur un repas.

Pour un repas équilibré, c'est bien de faire une crêpe salée complète avec des légumes et de la salade et 1 à 2 crêpes sucrées en dessert.

Bonne Chandeleur.

Rdv tout à l'heure pour la VERSION SALEE