amvnutrition

Yogurt Dip with balsamic vinegar 🥣

A super easy, creamy and delicious dip for your next snack! ✨

Serves 4

Ingredients:

150 g Greek yogurt (full-fat or low-fat)

1 tbsp extra virgin olive oil

1–1.5 tbsp balsamic vinegar

1 tsp oregano

1 pinch of salt

To serve:

Wholegrain crackers

1 tsp sunflower seeds

Baby tomatoes

✨ Method:

• Add the Greek yogurt, olive oil, balsamic vinegar, salt and oregano to a bowl.

• Whisk until smooth and well combined.

• If you prefer a thinner consistency, add a few tablespoons of water and whisk again.

• Serve with wholegrain crackers, sunflower seeds and baby tomatoes. 🍅

Perfect for a quick, simple and nutritious snack! 💛

Dip Γιαουρτιού με ξίδι βαλσάμικο

Ένα πολύ εύκολο, κρεμώδες και νόστιμο dip για το επόμενο snack σου! ✨

Για 4 άτομα

Υλικά:

150 γρ. ελληνικό γιαούρτι (πλήρες ή light)

1 κ.σ. ελαιόλαδο extra παρθένο

1–1,5 κ.σ. βαλσάμικο ξίδι

1 κ.γ. ρίγανη

1 πρέζα αλάτι

Για το σερβίρισμα:

Κράκερ ολικής άλεσης

1 κ.γ. ηλιόσπορο

Ντοματίνια

✨ Εκτέλεση:

• Βάλε σε ένα μπολ το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο ξίδι, το αλάτι και τη ρίγανη.

• Ανακάτεψε καλά μέχρι να γίνει λείο και ομοιογενές.

• Αν θέλεις πιο λεπτόρρευστη υφή, πρόσθεσε λίγες κουταλιές νερό και ανακάτεψε ξανά.

• Σέρβιρε με κράκερ ολικής άλεσης, ηλιόσπορο και ντοματίνια. 🍅

Ιδανικό για ένα γρήγορο, εύκολο και θρεπτικό snack! 💛

✨ Wellness, but make it your own!

Our wellness experiences are perfect not only for retreats, but also for new mums, children’s parties, bachelorette celebrations, birthdays and healthy celebrations. 🌿

Imagine celebrating differently — with:

🧘‍♀️ Yoga
🤸‍♀️ Pilates
💪 Movement & fun workouts
🥗 Healthy & delicious food
🍎 Nutrition workshops & practical tips
💛 Relaxation, connection & good vibes

Whether you're a group of new mums looking for some time for yourselves, planning a fun children’s party, a bachelorette, or a healthy birthday celebration, we can create an experience tailored to your group. ✨

Because celebrations don't always have to be about excess — they can be about moving, nourishing, laughing and making memories together. 🤍

📩 Looking for a different way to celebrate? Get in touch and let's create your wellness experience!

✨ Wellness, αλλά όπως το θέλεις εσύ!

Οι wellness εμπειρίες μας δεν είναι μόνο για retreats! Μπορούν να σχεδιαστούν ειδικά για νέες μαμάδες, παιδικά πάρτι, bachelorette, πάρτι γενεθλίων ή healthy celebrations. 🌿

Φαντάσου να γιορτάζεις διαφορετικά, με:

🧘‍♀️ Yoga
🤸‍♀️ Pilates
💪 Κίνηση & διασκεδαστικά workouts
🥗 Υγιεινό & νόστιμο φαγητό
🍎 Σεμινάρια διατροφής & πρακτικές συμβουλές
💛 Χαλάρωση, σύνδεση & όμορφη διάθεση

Είτε είστε μια παρέα από νέες μαμάδες που θέλετε λίγο χρόνο για εσάς, είτε οργανώνετε ένα παιδικό πάρτι, ένα bachelorette ή ένα υγιεινό πάρτι γενεθλίων, μπορούμε να δημιουργήσουμε μια εμπειρία προσαρμοσμένη στη δική σας παρέα. ✨

Γιατί οι γιορτές δεν χρειάζεται πάντα να έχουν υπερβολές — μπορούν να έχουν κίνηση, θρέψη, γέλιο και όμορφες αναμνήσεις μαζί. 🤍

📩 Θέλεις να οργανώσεις κάτι διαφορετικό; Επικοινώνησε μαζί μας και ας δημιουργήσουμε τη δική σου wellness experience!

Chocolate Mousse

Serves 2

✨ Ingredients:

25 g oat flour (or 2 tbsp oats)

120 g low fat or full fat Greek yoghurt

120 g cottage cheese

20 g cocoa powder

55 g honey

✨ To serve:

20 g mixed nuts

4 g chocolate chips

✨ Method:
• Add the oat flour, yoghurt, cottage cheese, cocoa powder, and honey to a bowl or blender.
• Mix until the mixture is smooth and creamy.
• Refrigerate for 5–10 minutes to chill.
• Top with the mixed nuts and chocolate chips.
• Enjoy!

🍫 A creamy, protein-rich dessert that's perfect when you're craving something sweet! I know you start craving it 🤤🤤

Μους Σοκολάτας

Για 2 άτομα

✨ Υλικά:

25 γρ. αλεύρι βρώμης (ή 2 κ.σ. νιφάδες βρώμης)

120 γρ. γιαούρτι 2% ή πλήρες

120 γρ. cottage cheese

20 γρ. κακάο

55 γρ. μέλι

✨ Για το σερβίρισμα:

20 γρ. ανάμεικτους ξηρούς καρπούς

4 γρ. σταγόνες σοκολάτας

✨ Εκτέλεση:
• Πρόσθεσε το αλεύρι βρώμης, το γιαούρτι, το cottage cheese, το κακάο και το μέλι σε ένα μπολ ή μπλέντερ.
• Ανακάτεψε ή χτύπησε μέχρι να αποκτήσει λεία και κρεμώδη υφή.
• Άφησε τη μους στο ψυγείο για 5–10 λεπτά να κρυώσει.
• Σέρβιρε με τους ανάμεικτους ξηρούς καρπούς και τις σταγόνες σοκολάτας.
• Απόλαυσε!

🍫 Ένα κρεμώδες γλυκό, πλούσιο σε πρωτεΐνη, ιδανικό για όταν θέλεις κάτι γλυκό χωρίς να στερηθείς τη θρεπτική αξία. Το ξέρω ότι το λιγουρευέστε 🤤🤤

Nutrition analysis provides much more than calorie information.

It gives your customers a complete nutritional profile of every dish, including protein, carbohydrates, sugars, fats, saturated fats, fibre and salt, together with ingredient lists and allergen information.

Whether you own a restaurant, café, bakery or catering business, providing nutrition information demonstrates transparency, professionalism and a genuine commitment to your customers' wellbeing.

Today's consumers want to make informed choices—and nutrition analysis helps them do exactly that.

📩 Interested in analysing your menu? Feel free to get in touch.

Η διατροφική ανάλυση προσφέρει πολύ περισσότερα από την απλή αναγραφή των θερμίδων.

Παρέχει στους πελάτες σας μια ολοκληρωμένη εικόνα της θρεπτικής αξίας κάθε πιάτου, συμπεριλαμβάνοντας την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, υδατάνθρακες, σάκχαρα, λιπαρά, κορεσμένα λιπαρά, φυτικές ίνες και αλάτι, καθώς και τη λίστα συστατικών και τις πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα.

Είτε διαθέτετε εστιατόριο, καφετέρια, αρτοποιείο ή επιχείρηση catering, η παροχή διατροφικών πληροφοριών αποδεικνύει διαφάνεια, επαγγελματισμό και πραγματικό ενδιαφέρον για την υγεία και την ευημερία των πελατών σας.

Οι σημερινοί καταναλωτές θέλουν να κάνουν πιο ενημερωμένες διατροφικές επιλογές — και η διατροφική ανάλυση τους δίνει τη δυνατότητα να το πετύχουν.

📩 Ενδιαφέρεστε να προσθέσετε διατροφική ανάλυση στο μενού σας; Επικοινωνήστε μαζί μας και θα χαρούμε να σας βοηθήσουμε!

Happy International Yoga Day 🧘‍♀️

Today, we celebrate more than movement.
We celebrate mindfulness, balance, breath, and the connection between body and mind. ✨

Take a moment today to slow down, breathe deeply, and appreciate all that your body does for you.

Yoga is not about being perfect.
It's about being present. 🤍

Χρόνια Πολλά για την Παγκόσμια Ημέρα Yoga 🧘‍♀️
Σήμερα γιορτάζουμε κάτι περισσότερο από την κίνηση.

Γιορτάζουμε την επίγνωση, την ισορροπία, την αναπνοή και τη σύνδεση σώματος και νου. ✨

Αφιέρωσε λίγα λεπτά σήμερα για να τεντωθείς, να αναπνεύσεις βαθιά και να εκτιμήσεις όλα όσα κάνει το σώμα σου για εσένα.

Η yoga δεν έχει να κάνει με την τελειότητα.
Έχει να κάνει με την παρουσία στη στιγμή. 🤍

🎬 Part 2 is here…

Looks like Dafni came back for another round of recipe tasting 😏

Last time she was wondering how she'd manage to go out for dinner afterwards...

This time? 👀

⭐ 10/10
⭐ 10/10

I think we have a winner or many winners 😂

💛 Thank you, Dafni, for once again being the official food taster of the day!

Now the real question is...
Which recipe should we make next? 👇

🎬 Το Part 2 είναι εδώ…

Η Δάφνη επέστρεψε για έναν ακόμη γύρο δοκιμών 😏

Την προηγούμενη φορά αναρωτιόταν πώς θα πάει μετά για φαγητό...

Αυτή τη φορά; 👀

⭐ 10/10
⭐ 10/10

Νομίζω ότι έχουμε νικητή ή βασικά νικητές 😂

💛 Δάφνη, σε ευχαριστώ και πάλι που ήσουν η επίσημη γευσιγνώστης της ημέρας!

Και τώρα η μεγάλη ερώτηση...
Ποια συνταγή θέλετε να δείτε σύντομα; 👇

#συνταγές

Avocado Dip

Serves 4

✨ Ingredients:

100 g avocado
1–1.5 tbsp extra virgin olive oil
Juice of ½ lemon
1 tsp paprika
30 g mustard
1–2 tsp water (if needed)

✨ To serve (1 serving):

2 wholegrain crackers
1 tsp pumpkin seeds
Cucumber

✨ Method:
• Mash the avocado in a bowl using a fork.
• Add the olive oil and lemon juice and mix well.
• Add the paprika and mustard and stir until smooth.
• Add a little water if needed for a creamier texture.
• Mix for a few more seconds until the dip is completely smooth.
• Serve on wholegrain crackers topped with pumpkin seeds and cucumber.

🥑 A simple and nutritious snack packed with healthy fats and flavour!

Αβοκάντο dip

Για 4 άτομα

✨ Υλικά:

100 γρ. αβοκάντο
1–1,5 κ.σ. ελαιόλαδο extra παρθένο
Χυμός από ½ λεμόνι
1 κ.γ. πάπρικα
30 γρ. μουστάρδα
1–2 κ.γ. νερό (αν χρειαστεί)

✨ Για το σερβίρισμα (1 μερίδα):

2 κράκερ ολικής άλεσης
1 κ.γ. κολοκυθόσπορο
Αγγούρι

✨ Εκτέλεση:
• Λιώσε το αβοκάντο σε ένα μπολ με πιρούνι.
• Πρόσθεσε το ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού και ανακάτεψε καλά.
• Πρόσθεσε την πάπρικα και τη μουστάρδα και συνέχισε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει λείο το μείγμα.
• Αν χρειάζεται, πρόσθεσε λίγο νερό για πιο κρεμώδη υφή.
• Ανακάτεψε για λίγα ακόμη δευτερόλεπτα μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως.
• Σέρβιρε πάνω σε κράκερ ολικής άλεσης με κολοκυθόσπορο και αγγούρι.

🥑 Ένα εύκολο και θρεπτικό snack γεμάτο καλά λιπαρά και γεύση!

#διατροφή

I told Dafni we were just filming a simple video 😂

What I didn't tell her was that she'd be tasting almost all of my recipes 🤭

⭐ Dafni rates my recipes from 1 to 10, and her reactions did not disappoint!

After all those taste tests, she looked at me and said:

💀 "How am I supposed to go out for dinner now?" 😂😂

This is what satiety means 😂😂

💛 Thank you, Dafni, for being the official food taster of the day!l

Είπα στη Δάφνη να γυρίσουμε ένα απλό βιντεάκι😂

Δεν της είπα ότι θα δοκιμάσει σχεδόν όλες τις συνταγές μου 🤭

⭐ Η Δάφνη βαθμολογεί τις συνταγές από το 1 έως το 10 και οι αντιδράσεις της δεν απογοήτευσαν!

Μετά από τόσες δοκιμές, στο τέλος γύρισε και μου είπε:

💀 «Εγώ τώρα πώς θα πάω για φαγητό;»😂😂

Αυτό θα πει πλήρης κορεσμός 😂😂

💛 Δάφνη μου, ευχαριστώ πολύ που ήσουν η επίσημη food taster της ημέρας!

🌾 Seeded Crackers

Serves 8–10

✨ Ingredients:
100 g chia seeds
20 g ground flaxseeds
50 g poppy seeds
100 g sesame seeds
20 g pumpkin seeds
20 g sunflower seeds
20 g extra virgin olive oil
300–320 ml water

Το serve:
Dip of your choice e.g. almond salad

✨ Method:
• Preheat oven to 350°F (180°C) and line a baking tray with parchment paper.
• In a bowl, mix together the chia seeds, flaxseeds, poppy seeds, sesame seeds, pumpkin seeds, and sunflower seeds.
• Add the olive oil and water, stirring until combined and slightly thickened.
• Spread the mixture very thinly and evenly over the baking tray.
• Bake for 45–55 minutes until crisp and firm.
• Allow to cool completely, then break into crackers.
• Serve with a dip of your choice, such as almond salad.

✨ The perfect crunchy snack packed with fiber & healthy fats, which is also great for hormonal balance 😍

🌾 Seeded Crackers

Για 8-10 άτομα

✨ Υλικά:
100 γρ. σπόροι chia
20 γρ. αλεσμένο λιναρόσπορο
50 γρ. παπαρουνόσπορο
100 γρ. σουσάμι
20 γρ. κολοκυθόσπορο
20 γρ. ηλιόσπορο
20 γρ. ελαιόλαδο extra παρθένο
300-320 ml νερό

✨ Εκτέλεση:
• Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C και στρώσε λαδόκολλα σε ένα ταψί.
• Σε ένα μπολ ανακάτεψε chia, λιναρόσπορο, παπαρουνόσπορο, σουσάμι, κολοκυθόσπορο και ηλιόσπορο.
• Πρόσθεσε το ελαιόλαδο και το νερό και ανακάτεψε καλά μέχρι να πήξει ελαφρώς το μείγμα.
• Άπλωσε το μείγμα πάνω στη λαδόκολλα, όσο πιο λεπτά και ομοιόμορφα γίνεται.
• Ψήσε για 45-55 λεπτά μέχρι να σκληρύνει και να γίνει τραγανό.
• Άφησέ το να κρυώσει και σπάσε σε κομμάτια.
• Σέρβιρε τα με ντιπακι της αρεσκείας σου, όπως η αμύγδαλοσαλάτα.

✨ Τέλειο snack γεμάτο φυτικές ίνες & καλά λιπαρά, ιδανικό και για ορμονική ισορροπία 😍