Getactive

Υπάρχει καλύτερο πράγμα από το να γυρίζεις από τη θάλασσα και να σε περιμένουν γεμιστά; 😋

Βέβαια για να σε περιμένουν, πρέπει να τα έχεις μαγειρέψει κιόλας, αλλά χαλάλι! 😂

🤓Σε αυτήν εδώ τη συνταγή που επιστρέφουμε κάθε χρόνο, προσθέτουμε και λίγο φαγόπυρο για περισσότερες φυτικές ίνες και φυτική πρωτεΐνη, που συμβάλλουν στον καλύτερο κορεσμό και σε πιο σταδιακή άνοδο του σακχάρου μετά το φαγητό. Παράλληλα, το φαγόπυρο είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, περιέχει μαγνήσιο, μαγγάνιο και αντιοξειδωτικά, ενώ χαρίζει μια πιο γεμάτη, ελαφρώς ξηροκαρπάτη γεύση στα γεμιστά.

Δοκιμάστε το! 👉 https://www.getactive.gr/gemista-me-fagopyro/

Επιτέλους σύκα!

Τα σύκα είναι ένα από τα φρούτα, μαζί με το σταφύλι, τις φράουλες και τα κεράσια, που πραγματικά δεν προλαβαίνουμε να χορτάσουμε κάθε χρόνο. Πέραν του ότι έχουν τόσο υψηλή διατροφική αξία, με περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, σίδηρο, ασβέστιο, βιταμίνη C, κάλιο, μαγγάνιο, βιταμίνη Α, βιταμίνη Β6, έχουν ταυτόχρονα μια τόσο ιδιαίτερη υφή, γλυκύτητα και νοστιμιά, που πραγματικά έχουμε πολύ μικρό περιθώριο για να τα απολαύσουμε. Γι’ αυτό και τα αξιοποιούμε και με άλλους τρόπους, πέρα από το να τα καταναλώνουμε σκέτα, στη σαλάτα ή στο smoothie.

😋Σήμερα, λοιπόν, φτιάχνουμε ορεκτικά με σύκο και φυτικό τυρί, που μπορείτε να παρουσιάσετε στην παρέα, ή να φάτε οικογενειακώς σαν σνακ. Αν έχετε σπιτικό φυτικό τυρί, αξιοποιήστε το, αλλιώς δοκιμάστε φυτικό μπλε τυρί ή ό,τι άλλο σας αρέσει.

Συνταγή εδώ 👉

Ψητά σύκα με φυτικό τυρί και μελάσα, getactive.gr Τα σύκα είναι ένα από τα φρούτα, μαζί με το σταφύλι, τις φράουλες και τα κεράσια, που πραγματικά δεν προλαβαίνουμε να χορτάσουμε κάθε χρόνο. Πέραν του ότι έχουν τόσο ....

Για τις ζεστές καλοκαιρινές βραδιές που δεν θα βγείτε για φαγητό και θέλετε να απολαύσετε κάτι δροσερό, υγιεινό και απολαυστικό στο σπίτι ή στο εξοχικό, οι παρακάτω ιδέες θα σας φανούν χρήσιμες, ενώ ταυτόχρονα πρόκειται για συνδυασμούς τροφών με βάση τη φυτοφαγία, που ευνοούν το μικροβίωμα του εντέρου και υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό, αντιμετωπίζοντας τα φουσκώματα και τις δυσκοιλιότητες των διακοπών.

Ιδού 5 καλοκαιρινές, vegan ιδέες για βραδινό 👉https://www.getactive.gr/vegan-idees-vradino/

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι οι πιο ενυδατικές τροφές του καλοκαιριού και αν τα συνδυάσετε με υψηλή κατανάλωση νερού, θα καταφέρετε να παραμείνετε ενυδατωμένοι παρά τις ζεστές ημέρες των διακοπών. Πέραν τούτου, θα αυξήσετε τα αντιοξειδωτικά και τις βιταμίνες στη διατροφή σας, θωρακίζοντας τον οργανισμό σας απέναντι στις ελεύθερες ρίζες, ενώ με τις φυτικές τους ίνες εξασφαλίζετε ισορροπία στο μικροβίωμα του εντέρου και κατ’ επέκταση υποστήριξη στο ανοσοποιητικό σας. 🙂💪

😋Πώς μπορούμε, λοιπόν, να τρώμε πολλά και διαφορετικά φρούτα και λαχανικά και να τα απολαμβάνουμε όσο το δυνατόν περισσότερο όπου κι αν βρισκόμαστε; Με υπέροχα smoothies! Μην ξεχνάτε να προσθέτετε περισσότερα λαχανικά στα smoothies σας, καθώς περιέχουν λιγότερα σάκχαρα και ταυτόχρονα σας βοηθούν να αυξήσετε την κατανάλωσή τους.

Δείτε τις συνταγές εδώ 👉https://www.getactive.gr/kalokairina-kai-vegan-smoothies-gia-tin-paralia/

Τι λέτε να κάνουμε ένα break από το κλασικό βιαστικό πρωινό ή -για εσάς που κάνετε πολλές ημέρες διακοπές- από το πρωινό έξω σε κάποιο cafe, και να φτιάξουμε τη δική μας σπιτική γκρανόλα με μελάσα, πανεύκολη, πρεσεγμένη, θρεπτική, με πλήθος ξηρών καρπών και σπόρων, με κανέλα, σταφίδα, βρόμη και μελάσα. 😋

🤓Πλούσια σε σίδηρο, καλά λιπαρά, πρωτεΐνη, υδατάνθρακες αντιοξειδωτικά και με όλη αυτή τη θρεπτική αξία που θα σας δώσει τόση ενέργεια, ώστε να σας κρατήσει πολλή ώρα στο μπάνιο σας.

Συνταγή εδώ 👉

Σπιτική γκρανόλα με μελάσα, getactive.gr Πιστέψτε με, ξέρω πόσο λιγοστός είναι ο χρόνος το πρωί και πόσο δύσκολο είναι να ετοιμάσει κανείς ένα σωστό πρωινό προτού φύγει για τη δουλειά. Μεταξύ δυο παιδιών πο...

Τελευταία ημέρα του Ιουλίου σήμερα, με τον Αύγουστο που ξεκινάει εντός ωρών να βρίσκει τους περισσότερους από εμάς με κλειστά laptop, περιορισμένη χρήση κινητών, κακό σήμα, αλλά καλή παρέα και διάθεση. 😁😁

Ας αρπάξουμε την ευκαιρία να το ζήσουμε όσο το δυνατόν γίνεται offline και να προετοιμάσουμε τον εαυτό μας για διακοπές ήρεμες και ξεκούραστες για την ψυχή και το σώμα.

🤓Μέσα σε όλα προσθέστε και όσο το δυνατόν περισσότερο γίνεται τα tips που θα βρείτε παρακάτω για να κρατήσετε τη φλεγμονή μακριά από τις διακοπές σας και περάστε το υπόλοιπο του καλοκαιριού με βρεγμένα μαλλιά και άμμο στα πόδια!

Το getactive θα συνεχίσει να σας κρατά παρέα, σε πιο χαλαρούς ρυθμούς, με συνταγές και άρθρα που χρειάζονται... επανάληψη!

Καλές διακοπές, καλό υπόλοιπο καλοκαιριού! 😎🌴⛱

Διακοπές χωρίς φλεγμονή: Τα tips που θα σας χρειαστούν φέτος, getactive.gr Μαζί με τη χαλάρωση και τις μικρές ή μεγάλες απολαύσεις που σχεδιάζουμε όλοι να χαρίσουμε στον οργανισμό μας στις διακοπές, είναι και μια καλή ευκαιρία να προσφέρο....

Το καλοκαίρι χωράει πάντα ένα παγωμένο ρόφημα στο χέρι. Κι αν μπορεί να είναι σπιτικό, με φρέσκα υλικά και αρώματα που θυμίζουν διακοπές, ακόμα καλύτερα! 🌞🌿

🤓Αντί για ένα έτοιμο αναψυκτικό ή ice tea, λοιπόν, δοκιμάστε αυτή τη διαφορετική εκδοχή με ιβίσκο, καρπούζι και δυόσμο. Είναι δροσιστική, πανεύκολη, μπαίνει στο θερμός και γίνεται η ιδανική παρέα για την παραλία, το μπαλκόνι ή κάθε καλοκαιρινή βόλτα.

Υλικά (για 1 λίτρο)
1 λίτρο νερό
3 φακελάκια τσάι ιβίσκου ή 3 κ.σ. αποξηραμένα άνθ
250 γρ. καρπούζι σε κύβους
8-10 φύλλα φρέσκου δυόσμου
Χυμός από 1/2 λάιμ
1-2 κ.γ. σιρόπι αγαύης ή μελάσα
Παγάκια
Εκτέλεση

Βράζετετο νερό και αφήνετε τον ιβίσκο να εκχυλιστεί για 8-10 λεπτά. Αφήστε το τσάι να κρυώσει εντελώς.

Πολτοποιήστε το καρπούζι και πράστε από λεπτό σουρωτήρι, ώστε να κρατήσετε μόνο τον χυμό του.

Ανακατέψτε τον χυμό καρπουζιού με το κρύο τσάι, προσθέστε τον χυμό λάιμ, τον δυόσμο και λίγη μελάσα ή αγαύη. Αφήστε στο ψυγείο για 1 ώρα ώστε να δέσουν τα αρώματα.

Σερβίρετε με πολλά παγάκια ή γεμίστε ένα θερμός για την παραλία.

Γιατί είναι ιδανικό για την παραλία;
🍉Το καρπούζι προσθέτει φυσική γλυκύτητα και έξτρα ενυδάτωση.
😋Ο ιβίσκος χαρίζει δροσερή, ελαφρώς ξινή γεύση χωρίς καφεΐνη.
🌿Ο δυόσμος κάνει το ρόφημα ακόμα πιο αναζωογονητικό, ειδικά στη ζέστη.

Extra tip: Προσθέστε λίγες φέτες αγγουριού ή λίγα σμέουρα για ακόμα πιο καλοκαιρινό άρωμα και χρώμα.

⛱ Ιούλιος: Τι σημαίνουν οι διακοπές για το σώμα 🌴🍉

Στην καθημερινότητα, το φαγητό συχνά γίνεται ακόμη μία υποχρέωση μέσα σε ένα φορτωμένο πρόγραμμα. Πρωινό στο πόδι, μεσημεριανό μπροστά στον υπολογιστή, βραδινό με το βλέμμα στην τηλεόραση ή στο κινητό. Το αποτέλεσμα είναι να τρώμε γρήγορα, σχεδόν μηχανικά, χωρίς να δίνουμε ιδιαίτερη σημασία στις γεύσεις, στα αρώματα ή –κυρίως– στα σήματα που μας στέλνει το ίδιο μας το σώμα. 🫤

🌴⛱Στις διακοπές, όπως ξέρουμε όλοι, οι ρυθμοί αλλάζουν. Ένα τραπέζι μπορεί να κρατήσει μία ή και δύο ώρες. Υπάρχει περισσότερος χρόνος για συζήτηση, περισσότερες παύσεις ανάμεσα στις μπουκιές και λιγότερη πίεση να τελειώσουμε γρήγορα για να περάσουμε στην επόμενη υποχρέωση. Και αυτή η απλή αλλαγή μπορεί να έχει μεγαλύτερη σημασία απ’ όσο φανταζόμαστε.

Διαβάστε περισσότερα εδώ 👉https://www.getactive.gr/giati-stis-diakopes-trwme-pio-arga/ προτού καθήσετε στο ταβερνάκι διακοπών με τα πόδια στη θάλασσα!

⛱ Ιούλιος: Τι σημαίνουν οι διακοπές για το σώμα 🌴🍉

Γιατί στις διακοπές τρώμε πιο αργά –και ίσως αυτό να είναι το μεγαλύτερο διατροφικό τους όφελος, getactive.gr Πολλοί από εσάς με επισκέπτεστε ως διαιτολόγο-διατροφολόγο με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία, μια τελευταία φορά πριν τις διακοπές με ά...

🌴 Οι διακοπές είναι η απόλυτη ωδή στη χαλάρωση -για τους περισσότερους. Για το έντερο όμως, είναι περισσότερο μια βίαιη ανατροπή του βιολογικού του ρολογιού.Το Jet Lag, τα ακανόνιστα γεύματα, το αλκοόλ, η ζέστη και η καθιστική ζωή του ταξιδιού απορρυθμίζουν το μικροβίωμα. Αυτό πυροδοτεί φούσκωμα, πόνο, διάρροια ή δυσκοιλιότητα – ειδικά σε όσους ζουν με το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (ΣΕΕ).

Δεν χρειάζεται, όμως, να περνάτε τις διακοπές σας με μια μόνιμη στέρηση. Αρκεί να προστατεύσετε τον «δεύτερο εγκέφαλό» σας με μερικές επιστημονικά τεκμηριωμένες στρατηγικές:

👉Συντήρηση κιρκάδιου ρυθμού: Το έντερο έχει το δικό του ρολόι. Κρατήστε σχετικά σταθερές ώρες ύπνου και φαγητού.

👉Όχι στο «Μεταβολικό Σοκ»: Η παράλειψη γευμάτων για χάρη ενός βραδινού υπερφαγικού «ξεσπάσματος» μπλοκάρει τα πεπτικά ένζυμα.

👉Έξυπνη ενυδάτωση: Η ζέστη απαιτεί νερό και ηλεκτρολύτες για να αποφευχθεί η αντανακλαστική δυσκοιλιότητα.

👉Μηδενικό «διατροφικό ρίσκο»: Δεν είναι η ώρα να δοκιμάσετε ξανά τροφές με υψηλό FODMAP (σκόρδο, κρεμμύδι, γαλακτοκομικά) που ξέρετε ότι σας ενοχλούν.

👉Η κίνηση βοηθάει: Το κολύμπι και το περπάτημα στην άμμο κάνουν φυσικό «μασάζ» στα εντερικά τοιχώματα.

👉Μικροβιακή συνέπεια: Μην κάνετε «διάλειμμα» από τα προβιοτικά ή την αγωγή σας, ο εντερικός φραγμός χρειάζεται σταθερότητα.

🧐 Ο Άξονας εντέρου - εγκεφάλου: Η επικοινωνία μέσω του πνευμονογαστρικού νεύρου είναι αμφίδρομη. Για πολλούς, η αποφόρτιση από το εργασιακό στρες μειώνει την κορτιζόλη, οδηγώντας από μόνη της σε θεαματική βελτίωση των συμπτωμάτων.

🌿 Στόχος δεν είναι η εμμονική, «αποστειρωμένη» διατροφή, αλλά η γαστρονομική ενσυνειδητότητα. Απολαύστε, λοιπόν, το καλοκαίρι και τις διακοπές χωρίς τον φόβο του επόμενου γεύματος!

⛱ Ιούλιος: Τι σημαίνουν οι διακοπές για το σώμα 🌴🍉

Οι περισσότεροι πιστεύουμε ότι οι διακοπές κάνουν καλό επειδή «ξεκουραζόμαστε». Στην πραγματικότητα, όμως, το σώμα συμβαίνει να αλλάζει πολύ περισσότερα από όσα αντιλαμβανόμαστε. 🤔

🤓Όταν απομακρύνεστε από την καθημερινή πίεση, μειώνονται τα επίπεδα των ορμονών του στρες, η καρδιά δουλεύει πιο ήρεμα και ο ύπνος γίνεται βαθύτερος. Ακόμη και λίγες ημέρες μακριά από τη ρουτίνα φαίνεται ότι μπορούν να βελτιώσουν τη μεταβλητότητα του καρδιακού ρυθμού (HRV), έναν σημαντικό δείκτη καλής λειτουργίας του νευρικού συστήματος.

☀Παράλληλα, η έκθεση στο φυσικό φως, οι βόλτες, το κολύμπι, το περπάτημα χωρίς πρόγραμμα και τα γεύματα χωρίς βιασύνη βοηθούν τον κιρκάδιο ρυθμό να επανέλθει. Το σώμα θυμάται πώς είναι να λειτουργεί χωρίς να βρίσκεται συνεχώς σε κατάσταση «συναγερμού».

👉Ίσως γι' αυτό πολλοί νιώθουν ότι τις πρώτες ημέρες των διακοπών κοιμούνται περισσότερο ή αισθάνονται έντονη κόπωση. Δεν είναι τεμπελιά. Είναι η στιγμή που ο οργανισμός αρχίζει να αποπληρώνει το «χρέος» της χρόνιας καταπόνησης.

Οι διακοπές, λοιπόν, δεν είναι πολυτέλεια. Είναι μία από τις πιο φυσικές μορφές πρόληψης για την καρδιά, το νευρικό σύστημα και την ψυχική υγεία.

🌿 Το σώμα δεν χρειάζεται μόνο άδεια από τη δουλειά. Χρειάζεται άδεια από το χρόνιο στρες.

⛱ Ιούλιος: Τι σημαίνουν οι διακοπές για το σώμα 🌴🍉