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13/07/2023
♥️
Receta de hoy panacota de vainilla con frutos rojos
Ingredientes
2 sobres de gelatina sin sabor 7 gramos/0.25 onzas por sobre
1 ½ taza de leche + ½ taza de leche
4 tazas de crema de leche
½ taza de azúcar
1-2 cucharaditas de esencia de vainilla
Para servir:
Fresas, frambuesas, moras
Preparación
Ponga la ½ taza de leche en un tazón pequeño y espolvoree la gelatina sobre ella para que se ablande.
En una olla mediana, caliente la crema y el resto de la leche con el azúcar, mezcle bien para que el azúcar se disuelva y cocine hasta que empiece a hervir.
Retire del fuego y agregar la esencia de vainilla.
Incorpore la mezcla de leche con gelatina a la mezcla caliente de crema y revuelva bien.
Para lograr que la panacota quede bien cremosa y suave puede pasar la mezcla por un colador de malla, esto ayudara a eliminar cualquier grumo.
Vierta la mezcla de panacota en moldes o copas de acuerdo a su preferencia.
Deje enfriar y luego refrigere por lo menos durante 4 horas antes de servir.
Sirva directamente en las copas o retire la panacota de los moldes antes de servir. Puede servir la panacota sola o adornada con fruta fresca, salsa de frutas, dulce de leche, o salsa de chocolate.
06/06/2023
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19/05/2023
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