AlLdha NalLe

😍😘

By
Martabak Jadoel Terang Bulan

Bahan :
1. Tepung terigu 20 SDM
2. Gula pasir 4 SDM
3. Ragi instan 1 sdt
4. Soda kue 1/2 sdt
5. Baking powder 1/2 sdt
6. Garam 1/2 sdt
7. Susu bubuk 2 SDM
8. Telur 2 butir
9. Margarin 2 SDM dicairkan
10. Air hangat 400ml

Cara membuat :
- Campurkan semua bahan kering jadi satu, aduk hingga rata. Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit, aduk terus hingga rata dan tidak ada bahan yang menggumpal
- kocok seperti mengocok telur menggunakan wisk / sendok garpu selama 2 menit
- tutup wadah adonan menggunakan serbet bersih dan diamkan selama 1 jam
- jika sudah 1 jam, adonan akan mengembang dan berbuih. Aduk lagi adonan agar buih nya hilang dan adonan bertekstur halus tidak ada gelombang udara.
- panaskan teflon dengan api superr kecil (tidak perlu di oles mentega ya), jika teflon sudah panas, tuang adonan secukupnya, jangan terlalu tebal seperti martabak manis dan jangan terlalu tipis seperti kulit kue dadar. Kalau aku pakai teflon diameter 24cm, takaran adonan 2,5 sendok sayur, resep ini bisa jadi 9 buah terang bulan. Tutup teflon selama proses memasak
- jika bagian bawah adonan sudah kecoklatan dan bagian atasnya tidak ada lagi adonan basah, terang bulan siap di angkat
- selagi panas, olesi bagian atas nya dengan margarin jika s**a, kemudian taburi dengan topping sesuai selera ya.

Resep Brownis Oreo (tanpa mixer)

Bahan;
1 bungkus oreo
1 butir telur
1 saset susu kental coklat

Carbut;
1) Kocok telur pakai garpu, tambahkan susu,, Oreo dihaluskan lalu campurkan semua bahan
2) Siapkan cetakan yg sudah diolesi minyak goreng, lalu tuang adonan dan kukus 20-30 menit
3) Setelah matang tuang brownis, lalu olesi butter cream dan tambahkan parutan keju

Simple banget kan!!!
Selamat mencoba ❤️❤️❤️

AYAM WOKU .
ala .agung

Bahan:
1/2 ekor ayam kampung muda (potong sesuai selera)
2 ikat kemangi (petiki daunnya)
5 lembar daun jeruk purut (iris halus)
2 tangkai daun bawang (potong kasar)
1 lembar daun pandan (potong kasar)
1 lembar daun kunyit, iris halus
2 batang serai (memarkan)
1 buah tomat, potong kasar
1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
Secukupnya garam,gula & minyak goreng

Bumbu ulek kasar:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
8 buah cabe merah keriting
2 butir kemiri sangrai
10 buah cabe rawit merah & hijau (bs ditmh/dikrg sesuai selera)
1 ruas jahe
1 cm kunyit .

Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis,diamkan 10 menit, cuci kembali sampai bersih, sisihkan.
2. Tumis bumbu yang sudah diulek kasar sampai wangi, masukkan tomat, daun jeruk, daun kunyit, serai & pandan, aduk rata, masukkan ayam, bumbui garam & gula, aduk2 sampai berubah warna, tuangi air kurleb 1-2 gelas, tutup, aduk sesekali supaya bumbu meresap .
3. Menjelang ayam matang masukkan daun bawang & daun kemangi, aduk cepat, tes rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan .

Brownies Kukus Chocolatos (ANTI GAGAL)

bahan :
2 butir telur
5 sendok makan tepung terigu
2 sashet susu kental manis coklat
2 bungkus coklat bubuk, disarankan pakai chocolatos karena merk ini memiliki rasa manis yang pas.
5 sendok makan gula
5 sendok makan minyak goreng
¼ sendok teh soda kue

Cara membuat :
1. Cara membuat brownies kukus cukup mudah. Pertama-tama, kocok telur bersama gula hingga mengembang.
2. Tak perlu sampai telur berubah warna menjadi putih, cukup samai gula pasir halus saja.
3. Tambahkan soda kue dan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk. Campurkan coklat bubuk dan susu kental manis yang telah dicairkan dengan sedikit air, lalu aduk rata.
4. Masukkan Minyak Goreng dan Aduk Rata Cara ini dilakukan agar brownies tak lengket di cetakan.
5. Setelah itu, masukkan ke cetakan dan kukus hingga matang.

Nah, bagaimana? Mudah, murah dan praktis bukan? Nilai plusnya lagi, resep ini bisa dibilang anti gagal. Lebih niimat disajikan sambil ngumpul keluarga 😁😉😍

KEK MILO 3 BAHAN JE

from

Cuma 3 bahan ya.. 2 cangkir milo (8 saset @22 gram)
4 butir telur
1 saset SKM coklat

Cara membuat :
* Blender / mikser / aduk aduk semua bahan hingga rata
* Tuang dalam cetakan yg sudah diolesi dg minyak
*Kukus selama 20 menit

BROWNIES KUKUS MEKAR

Bahan-bahan:
100gr/10sdm tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
2sdm coklat bubuk
1/2sdt garam
1/2sdt baking powder
1/4sdt soda kue
120gr/8sdm gula pasir
125ml/12,5sdm air
5sdm minyak goreng
Secukupnya chocolate chips

Cara membuat:
1. Ayak tepung dan coklat bubuk, campur dengan baking powder, soda kue, garam dan gula, lalu aduk rata
2. Tuangkan air dan aduk hingga gula larut
3. Tuangkan minyak dan aduk rata
4. Masukkan chocolate chips dan aduk rata
5. Panaskan kukusan dan masukkan adonan ke cetakan hingga penuh
6. Kukus selama 20menit dan siap dinikmati

Note:
1. Untuk 1resep ini menghasilkan 7bh brownies kukus mekar
2. Sebaiknya setelah dimasukkan ke cetakan, langsung dikukus di kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, untuk antisipasi agar chocolate chips nya gak turun/numpuk dibawah semua
3. Kukus dengan api besar
4. Jangan buka tutup kukusan sebelum 20menit

Sweet and spicy korean fried chicken
By

Bahan marinasi
- ayam tanpa tulang 500gr potong sesuai selera
- saos tiram 1 sdm
- garam setengah sdt
- lada setengah sdt

Bahan baluran campur jadi satu
- terigu 4sdm
- maizena 4 sdm

Bahan saos campur jadi satu
- bubuk cabe pedas 1 sdm (sesuai selera)
- gula 1 sdm
- madu 3 sdm
- kecap manis 1sdm
- saos tiram 1 sdm
- saos tomat 1 sdm

Bahan tumis
- bawang putih 3 siung cincang
- cabe merah / keriting 2 bj, iris

Cara buat
- campur ayam dan bahan marinasi, diamkan min 1 jam
- balur ayam dengan tepung baluran, goreng diminyak yg panas hingga matang, tiriskan
- tumis bawang putih dan cabe hingga wangi, mas**an bahan saos, aduk rata
- mas**an ayam goreng, aduk rata
- sajikan dengan daun bawang dan wijen sangrai

😍😍😍