Aditya salon

RENDANG DAGING
Cook by .kitchen

Bahan :
1 kg Daging sapi gandik/kisi (potong sesuai selera)
200 ml Santan kental (aku pakai 150 ml)
7 buah Bawang merah (iris)
3 siung Bawang putih (iris)
3 cm Jahe (iris)
3 batang Sereh (memarkan)
5 lbr Daun jeruk
3 lbr Daun kunyit (aku skip karna ndak punya)
Minyak untuk menumis

Bumbu Halus :
9 buah Bawang Merah
3 siung Bawang putih
15 Cabe merah keriting (aku pakai 10)
2 cm Kunyit (boleh skip)
5 butir Kemiri (disangrai dulu)
Garam, gula pasir secukupnya

Kelapa serundeng, haluskan
(Aku pakai 1/2 butir kelapa)

Cara Membuat :
Aku masak menggunakan PRESTO VINTAGE SIGNORA.
- Tumis dengan minyak, bumbu yang di iris, sereh, daun jeruk hingga harum. Masukkan bumbu halus dan tumis kembali hingga tidak bau langu.
- Masukkan daging, garam, gula pasir.. Aduk2 hingga tercampur dan daging berubah warna.
- Kemudian tuang santan, aduk2 dan tutup presto.
- Tekan Meat/Bean 25 menit.
- Biarkan proses masak hingga selesai dan tutup bisa dibuka.
- Setelah dibuka, masak kembali dengan menekan saute.
- Tuang kelapa serundeng dan masak kembali hingga bumbu dan santan semuanya meresap.

😘😘😍😍

yakin gak mau di warnain ?