Dietnatural Roma Via Agostino Magliani n.12

Mini cheesecake ai semi di chia

Inizia la giornata con questi mini cheesecake ai semi di chia: leggeri, senza cottura e pronti da gustare dopo una notte in frigo!

INGREDIENTI:
- Yogurt greco bianco - 200 g 🥛
- Semi di chia - 30 g 🌱
- Miele (opzionale) - 1 cucchiaino 🍯
- Cocco râpé (opzionale) - 1 cucchiaino 🥥
- Cacao amaro in polvere - 15 g 🍫
- Acqua - q.b. 💧
- Dolcificante a piacere (miele o altro) - q.b. 🍯
- Cioccolato fondente 70% - 25 g 🍫
- Quinoa soffiata - 5 g 🌾
- Pellicola trasparente o coppapasta - q.b. 🎛️

ISTRUZIONI:
1 Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o in microonde, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
2 Mescola il cioccolato fuso con la quinoa soffiata fino a ottenere un composto omogeneo e croccante.
3 Distribuisci il mix cioccolato-quinoa negli stampini o coppapasta e premi con il dorso di un cucchiaino per compattare; metti in frigorifero 10-15 minuti.
4 In una ciotola unisci lo yogurt greco, i semi di chia, il cucchiaino di miele e il cocco râpé se lo usi; mescola e lascia riposare 5-10 minuti.
5 Versa la crema di yogurt e chia sopra la base di cioccolato negli stampini e livella con una spatola.
6 Prepara la crema al cacao sciogliendo il cacao in poca acqua fino a ottenere una consistenza morbida; dolcifica a piacere.
7 Distribuisci la crema al cacao sopra lo strato di yogurt e livella delicatamente.
8 Copri i mini cheesecake con pellicola e lascia riposare in frigorifero per 6-8 ore (meglio tutta la notte).
9 Rimuovi i coppapasta con attenzione, decora con una spolverata di cacao o scaglie di cioccolato e servi freddi.
10 Conserva i mini cheesecake coperti in frigorifero fino a 48 ore.

Alimenti salva insulina: cosa mangiare per tenere stabile la glicemia 🔥

Se hai fame continua, pancia gonfia, stanchezza dopo i pasti o fai fatica a dimagrire, è molto probabile che il tuo corpo stia lottando con insulina e glicemia instabile.

Questi 9 alimenti salva insulina aiutano a:
✔ migliorare la sensibilità insulinica
✔ ridurre i picchi glicemici
✔ prevenire la resistenza all’insulina
✔ favorire il dimagrimento
✔ ridurre l’infiammazione

👉 Avocado
👉 Spinaci
👉 Uova
👉 Pesce grasso
👉 Broccoli
👉 Mandorle
👉 Fiocchi di latte
👉 Frutti di bosco
👉 Tè verde

Non è solo cosa mangi, ma come il tuo corpo reagisce ai carboidrati.

Se hai PCOS, insulino-resistenza, pancia sempre gonfia, fame nervosa o blocco del peso, partire da questi cibi cambia tutto.