Attractive dwy3

Простой чизкейк с темным шоколадом

✏️ Потребуется

🔷 Печенье — 300 г
🔷 Сливочное масло — 150 г
🔷 Какао — 4 столовые ложки
🔷 Сыр филадельфия — 250 г
🔷 Сахарная пудра — 100 г
🔷 Темный шоколад 55% — 200 г
🔷 Сливки 35%-ные — 100 мл

1 - Основа. Печенье измельчить блендером в крошку, масло растопить до жидкого состояния, смешать с крошкой и какао и выложить в небольшую формочку. Поставить в холодильник на 20 минут.
2 - Шоколадный мусс. Сливочный сыр взбить с сахарной пудрой, добавить растопленный шоколад, в конце добавить взбитые сливки. Кондитерским ножом равномерно распределить мусс по коржу в формочке. Оставить в холодильнике на 40 минут.
3 - Украшение. Выложить готовый чизкейк на тарелку, декорировать свежими ягодами, шоколадом, орехами.

#Выпечкадесерты #Американскаякухня