M.Magic

Rubyကခြေလေးချောင်းသားမစားတော့ကြက်ဥအားကိုးပီးစားနေရတာ🥲ကြက်ဥအတုပေါ်တယ်ဆိုတော့🙄
အခုတော့ဒီ video အောက်ကမန့်လေးတခုကြောင့်စားရဲသွါးပါပီ၊ပြန်လည်မျှဝေလိုက်ပါတယ်ရှင့်၊မန့်ပိုင်ရှင်အားလေးစားစွါCrdပေးပါတယ်ရှင့်🙏

Than Toe: ဒီဗီဒီယိုကတော့ လွန်ခဲ့တဲ့ နှစ်အနည်းငယ်ကတည်းက အွန်လိုင်းပေါ်မှာ "အတုလုပ်ထားတဲ့ ကြက်ဥတွေ စက်ရုံက ထွက်နေပြီ" ဆိုပြီး လူပြောများပြီး အထင်အမြင်လွဲမှားခဲ့ကြတဲ့ ကောလာဟလ သတင်းမှား ဗီဒီယိုတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်ဗျာ။
ဗီဒီယိုထဲမှာ နောက်ခံသီချင်းစာသားနဲ့ ဖော်ပြချက်တွေက "ကျွန်တော်တို့ စားနေတဲ့ ကြက်ဥတွေက အစစ်မဟုတ်ဘဲ ဆိုးဆေးတွေ၊ ကော်မုန့်တွေနဲ့ စက်ရုံမှာ လုပ်ထားတဲ့ အတုတွေ" ဆိုပြီး ပြောထားပေမဲ့ တကယ်တမ်း လက်တွေ့မှာတော့ ဒါဟာ ကြက်ဥအတု မဟုတ်ပါဘူး။
ဒီဗီဒီယိုထဲက ဖြစ်စဉ်အမှန်တွေကို အပိုင်းခွဲပြီး ရှင်းပြပေးပါမယ်။
၁။ ပထမပိုင်းမှာ ပြထားတဲ့ အရည်တွေနဲ့ ကြက်ဥတွေ (00:00 - 00:11)
ဒါဟာ ကြက်ဥကို အတုလုပ်နေတာ မဟုတ်ပါဘူး။ ကြက်ဥအစစ်တွေကို ဈေးကွက်ထဲ မတင်ပို့ခင် သန့်စင်ဖို့အတွက် ကြက်ဥဆေးကြောတဲ့ စက် (Egg Washing Machine) ထဲ ဖြတ်သန်းနေတာ ဖြစ်ပါတယ်။ အပေါ်က ကျလာတဲ့ အမြှုပ်/အရည်တွေဟာ ကြက်ဥခွံပေါ်က အညစ်အကြေးတွေနဲ့ ပိုးမွှားတွေကို သန့်စင်ပေးတဲ့ ဆေးရည် (သို့) အမြှုပ်တွေ ဖြစ်ပါတယ်။
၂။ ဒုတိယပိုင်းမှာ ပြထားတဲ့ ဂျယ်လီလို အနှစ်တွေ (00:12 - 00:25)
ဒီအပိုင်းကတော့ ကြက်ဥအတု လုပ်နေတာ လုံးဝမဟုတ်ဘဲ တရုတ်နိုင်ငံရဲ့ ရိုးရာမုန့်တစ်ခုဖြစ်တဲ့ "Egg Yolk Pastry" (သို့) လမုန့် စတာတွေရဲ့ အထဲမှာ ထည့်သွင်းအသုံးပြုမယ့် "ဆားဘဲဥအနှစ်အတု" (Artificial Salted Egg Yolk) လုပ်နေတာ ဖြစ်ပါတယ်။
• ဘာကြောင့် အတုလုပ်ရသလဲဆိုရင် မုန့်လုပ်ငန်းတွေမှာ ဘဲဥအနှစ်အစစ်ကို သုံးရင် ကုန်ကျစရိတ် အရမ်းများပြီး ပုံသဏ္ဍာန်ညီညာဖို့ ခက်ခဲတဲ့အတွက် အရသာနဲ့ အသွင်အပြင်တူအောင် ကန်စွန်းဥ (သို့) ရွှေဖရုံသီးမှုန့်၊ ဂျယ်လီနဲ့ တခြား စားသောက်ကုန်အဆင့်မီ ပစ္စည်းတွေနဲ့ ဖန်တီးထားတာ ဖြစ်ပါတယ်။
• ဒါကို မုန့်အနှစ်အလယ်မှာ ဌာပနာအဖြစ် ထည့်သွင်းဖို့ သီးသန့်ထုတ်လုပ်နေတာ ဖြစ်ပြီး ကြက်ဥအစစ်အဖြစ် လိမ်လည်ရောင်းချဖို့ မဟုတ်ပါဘူး။
၃။ တတိယပိုင်းမှာ ပြထားတဲ့ ကြက်ဥကင်အနှစ်တွေ (00:26 - 00:40)
ဒါကတော့ ထိုင်းနိုင်ငံနဲ့ တရုတ်နိုင်ငံတို့မှာ လူကြိုက်များတဲ့ "ကြက်ဥအနှစ်အသားကင်" (Grilled Seasoned Egg Yolk) အဆာပြေမုန့် လုပ်နေတာ ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်ဥခွံထဲကို အနှစ်တွေ ပြန်ထည့်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်နဲ့ ဆော့စ်လေးတွေဆမ်းပြီး မီးကင်ရောင်းချတဲ့ လမ်းဘေးစာတစ်မျိုး ဖြစ်ပါတယ်။
၄။ နောက်ဆုံးပိုင်းမှာ ပြထားတဲ့ ကြက်ဥအမြောက်အမြား (00:41 - 01:06)
ဒါကတော့ ခေတ်မီ အဆင့်မြင့် ကြက်မွေးမြူရေးခြံကြီးတွေနဲ့ ချိတ်ဆက်ထားတဲ့ ကြက်ဥ အရွယ်အစားခွဲခြားခြင်း၊ ပိုးသတ်ခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်း စက်ရုံ (Egg Grading and Packaging Factory) အစစ်အမှန် ဖြစ်ပါတယ်ဗျာ။
အနှစ်ချုပ်အနေနဲ့ကတော့ - > နည်းပညာအရ ကြက်ဥအစစ်လို ပုံစံတူ (အခွံကော၊ အကာကော၊ အနှစ်ကော) ကို ဓာတုပစ္စည်းတွေနဲ့ ထုတ်လုပ်ဖို့ ကုန်ကျစရိတ်ဟာ သဘာဝကြက်မွေးမြူရေးခြံက ထွက်တဲ့ ကြက်ဥအစစ်ထက် အဆပေါင်းများစွာ ပိုမိုကုန်ကျပါတယ်ဗျာ။ ဒါကြောင့် စီးပွားရေးတွက်ခြေမကိုက်တဲ့အတွက် ဈေးကွက်ထဲမှာ ကြက်ဥအတုဆိုပြီး လိမ်လည်ရောင်းချဖို့ဆိုတာ မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။