Baudelaire By Sailors
Baudelaire by Sailors vous propose une variété de cuisine internationale avec une touche locale. Our guests can circumnavigate the globe in a journey of tastes.
Nestled in the heart of the town of Port Louis, sits Sailors Restaurant, with it’s intrinsic beauty leisurely gracing the Mauritius skyline. The trés chic restaurant presents a breath-taking mouth watering array of dishes. Our guests are spoilt for choice with a selection of rich and gastronomic experiences with this mélange of tastes from all the continents. Sailors is a perfect marriage of fine
14/08/2026
✨ Bonne Fête de l’Assomption ! ✨
En cette belle journée de l’Assomption, toute l’équipe de Baude Laire by Sailors vous souhaite paix, joie, bonheur et bénédictions. 🤍
🙏 À noter : nous serons ouverts pour le déjeuner et le dîner.
Venez partager un agréable moment autour de notre table, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. 🍽️
📍 Institut Français de Maurice, Rose Hill
🕐 Déjeuner & Dîner
🚗 Parking sécurisé à disposition
Au plaisir de vous accueillir ! 🧡
14/08/2026
🇲🇺 NOUS SOMMES OUVERTS DEMAIN !
À l’occasion de la Fête de l’Assomption, Baudelaire by Sailors vous accueille demain pour le déjeuner et le dîner. 🍽️
On a le plaisir de vous accueillir autour d’un bon repas dans une ambiance chaleureuse. ✨
📍 Baudelaire by Sailors — Institut Français de Maurice
📞 Réservations : 57822049
Nous vous attendons avec plaisir ! ❤️
13/08/2026
✨ BAUDELAIRE BY SAILORS — PLUS QU’UN REPAS, UNE ÉVASION. ✨
Découvrez notre univers au cœur de l’Institut Français de Maurice à Rose-Hill, dans un cadre chaleureux, ouvert et unique. 🌿🍷
Notre carte vous propose une cuisine de bistrot français aux saveurs mauriciennes, avec des entrées gourmandes, salades fraîches, poissons & fruits de mer, viandes savoureuses, pâtes & spécialités, garnitures au choix et desserts faits pour terminer le repas en douceur. 🍽️🇫🇷🇲🇺
📍 Institut Français de Maurice — Rose-Hill
🕐 Ouvert du lundi au samedi
🍴 Déjeuner & dîner
📞 58271489 / 5782 2049
07/08/2026
🍽️ Le déjeuner n’a jamais été aussi gourmand !
Découvrez notre Forfait Déjeuner, disponible du lundi au samedi de 11h30 à 15h00.
✨ Au menu :
🍔 Burger de poulet & frites – Rs 200
🍝 Pâtes crémeuses au poulet – Rs 300
🥗 Salade tropicale au poisson – Rs 350
🦀 Bouillon de crabe au combava – Rs 375
📍 Retrouvez-nous à Baudelaire by Sailors, Institut Français de Maurice, Rose Hill.
🅿️ Parking assuré
Une cuisine généreuse, des produits frais et des saveurs qui font la différence. À très vite ! 🍴
06/08/2026
Deux assiettes, deux expériences gourmandes.
Le raffinement s’invite à votre table avec nos créations du chef :
🥩 Entrecôte de bœuf (sirloin steak), servie avec un gratin dauphinois crémeux et des légumes croquants.
🐟 Steak de thon mi-cuit, accompagné d’un gratin de fruit à pain fondant et de légumes croquants.
Des produits de qualité, une présentation soignée et des saveurs qui éveillent les papilles.
Lequel vous fait le plus envie ? ✨🍽️
31/07/2026
Édition limitée : le crabe dans toute sa fraîcheur !
Réservation au 57822049 📱
27/07/2026
🦀 ÉDITION LIMITÉE 🦀
Savourez notre crabe entier, délicatement nappé d’une onctueuse sauce crémeuse au citron et aux câpres, accompagné d’un riz safrané parfumé, de légumes sautés de saison et d’un citron confit.
Une expérience gourmande où fraîcheur, raffinement et saveurs se rencontrent.
📍 Baudelaire by Sailors – Institut Français de Maurice, Rose Hill
🍽️ Ouvert du lundi au samedi pour le déjeuner et le dîner.
📞 Réservez votre table dès aujourd’hui.
57822049 58271489
21/07/2026
Une expérience gastronomique vous attend chez Baudelaire by Sailors. ✨
Savourez notre délicieuse souris d’agneau, mijotée lentement jusqu’à obtenir une tendreté incomparable, sublimée par son jus gourmand et ses accompagnements raffinés.
📍 Institut Français de Maurice, Rose-Hill
🕛 Ouvert du lundi au samedi pour le déjeuner et le dîner
Réservez votre table dès maintenant: 57822049 / 58271489
15/07/2026
Notre Plateau de Fruits de Mer est de retour ! 🦞🦀🦐
Disponible uniquement sur précommande, notre généreux plateau est une véritable invitation à la gourmandise.
Au menu :
Poisson frais
Palourdes
Moules
Crabe
Crevettes
Calamars
Langouste
Poulpes
Gambas royales
✨ Deux bols de Bisque de Langouste inclus avec chaque plateau.
À partager en famille ou entre amis, pour une expérience inoubliable aux saveurs de l'océan.
Prix : Rs 4 500 TTC (TVA incluse)
📞 Réservez dès maintenant, les quantités sont limitées !
5782 2049 58271489
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Address
Julius Nyerere Avenue
Rose Hill
Opening Hours
| Monday | 07:00 - 21:00 |
| Tuesday | 07:00 - 21:00 |
| Wednesday | 07:00 - 21:00 |
| Thursday | 07:00 - 21:00 |
| Friday | 07:00 - 21:00 |
| Saturday | 07:00 - 21:00 |
