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Deliciosas Chuletas en Salsa de Mango 🥭
🛒 Ingredientes
6 chuletas de cerdo
Sal y pimienta
Ajo en polvo
1 cda de mantequilla
1 cda de aceite
Para la salsa:
2 mangos maduros
¼ cebolla
1 diente de ajo
½ taza de jugo de naranja
1–2 chiles chipotle (opcional)
1 cda de miel o azúcar mascabado
1 chorrito de limón
Sal al gusto
🔥 Preparación
1. Sellar las chuletas
Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo.
En sartén caliente con mantequilla y aceite, dóralas bien por ambos lados.
Retira y reserva.
2. Hacer la salsa
Licúa:
mango
cebolla
ajo
jugo de naranja
chipotle
miel
limón
Vacía la salsa al sartén y cocina unos minutos hasta que espese ligeramente.
3. Integrar
Regresa las chuletas a la salsa.
Cocina tapado 10–15 minutos a fuego bajito para que absorban sabor.
🍚 Con qué acompañar
Arroz blanco
Puré de papa
Verduras salteadas
Espagueti mantequilla y ajo