Fusanamx

Boneless Saludables 🍗 🌶

Hello team Fusana! Les dejamos esta receta deli y saludable para este fin de semana yaaay 🤩.

👉🏻Ingredientes:
🔸1 pechuga de pollo sin hueso y sin piel en cubos 🍗
🔸1 huevo 🥚
🔸hojas grandes de lechuga 🥬

👉🏻Para la Salsa estilo Buffalo:
🔸Chile de árbol al gusto 🌶🌶
🔸Chile guajillo (1 o 2)
🔸1/2 cta. de ajo en polvo 🧄
🔸Sal y pimienta
🔸1/2 cta. mantequilla sin sal 🧈 (no margarina❌❌)
🔸1 cda. de vinagre blanco

👉🏻Salsa jalapeño
🔸Chiles jalapeños al gusto
1/2 cta. ajo en polvo
🔸Sal y pimienta
🔸1 cda crema light (yo usé Lala light)
🔸1 cda. leche light

👉🏻Para empanizar:
🔸1/4 taza harina de avena
🔸1/4 taza linaza molida
🔸Sal y pimienta
🔸1 cta. Ajo en polvo
🔸1/2 cta. Cebolla en polvo

Procedimiento:
1. Mezcla en un bowl los ingredientes apra empanizar y en otro bate el huevo.
2. Salpimenta los cu os de pollo, luego pásalos por el huevo y después por el mix para empanizar.
3. Coloca en la air fryer a 180°C por 15 min. (o en horno convencional a 200°C por 20 min)
4. Mientras, cuece los chiles de cada salsa en ollas diferentes, con agua hirviendo.
5. Licúa los chiles rojos y cuela la mezcla en un recipiente.
6. Derrite la mantequilla en un sartén y agrega la mezcla y condimentos y el vinagre, mezcla y reserva.
7. Licúa el chile jalapeño, cuela en un recipiente y añade la crema, leche, ajo en polvo, sal y pimienta. Mezcla y reserva.
8. Cuando estén listos los boneless, báñalos con la salsa de tu preferencia.
9. Coloca en un plato una cama de hojas de lechuga y las boneless.

Cuéntanos aquí 👇🏻cuál fue tu salsa favorita 🤩

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Tacos de pescado al pastor 🌮

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Te dejamos esta versión súper fácil, deli y saludable.

✅1 filete de pescado blanco 🐟
✅ 1 cda. Vinagre blanco
✅ 1/2 taza de piña 🍍
✅1 cda, de achiote en pasta
✅sal y pimienta
✅1/2 taza de agua
✅Cilantro al gusto
✅aguacate 🥑
✅tortillas de nopal

Preparación:
1. Licúa la mitad de la piña, vinagre, achiote y agua; agrega sal y pimienta. Reserva.
2. Salpimenta el pescado y ásalo por ambos lados en un sartén.
3. En el mismo sartén, agrega el adobo, baja el fuego y cocina por 5 minutos más.
4. Calienta tus tortillas en el comal, rellena con el pescado, decora con la piña que te quedó, cilantro y aguacate 🤩

Cuéntame si te gusto esta receta 🥰, guarda para más tarde y Enriqueta a un tacolover.

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