Madu Kelulut Asli ABEE

"Origin of rare, healthy sugar found in stingless bee honey" - Univ of Queensland, Australia.
The mystery of what creates the rare, healthy sugar found in stingless bee honey, has been solved by researchers at The University of Queensland, in collaboration with Queensland Health Forensic and Scientific Services.
The team found that the sugar TREHALULOSE - which is not found in other honey or as a major component in other food—is PRODUCED IN THE GUT OF THE BEES.
AL-QURAN Surah An-Nahl (The Bee):
"69. Kemudian makanlah dari segala jenis bunga-bungaan dan buah-buahan (yang engkau sukai), serta turutlah jalan-jalan peraturan Tuhanmu yang diilhamkan dan dimudahkannya kepadamu". (Dengan itu) akan keluarlah DARI DALAM BADANNYA minuman (MADU) yang berlainan warnanya, yang mengandungi PENAWAR BAGI MANUSIA (dari berbagai-bagai penyakit). Sesungguhnya pada yang demikian itu, ada tanda (yang membuktikan kemurahan Allah) bagi orang-orang yang mahu berfikir" 💕💕💕🐝🐝🐝

Origin of rare, healthy sugar found in stingless bee honey The mystery of what creates the rare, healthy sugar found in stingless bee honey, has been solved by researchers at The University of Queensland, in collaboration with Queensland Health Forensic and Scientific Services.

NATIONAL GEOGRAPHIC pun ada menulis pasal KELULUT.
"MIRACLE LIQUID"
There is a long and rich history of using Honey as medicine, especially in ancient times. Some records show that people have used honey as a balm, an inebriant, a psychoactive substance, or as a poison. Multiple contemporary studies suggest that honeys from honeybees and stingless bees have
• ANTIMICROBIAL,
• ANTI-INFLAMMATORY, and
• WOUND-HEALING properties.
Stingless bees make honey with chemicals that ward off microbial and fungal growth, an adaptation to keep the substance from spoiling in the tropics. Given the wide variety of plant biodiversity in the Amazon, and the incredible range of botanical chemicals the bees mix into their honeys and wax, it’s also no surprise it has medicinal value. Indeed, some call such honey a “miracle liquid.
Artikel penuh disini 👇👇👇

https://www.nationalgeographic.com/animals/article/stingless-bees-honey-helping-peruvian-amazon?fbclid=IwAR3iGtrveB66R1a6aA3FrdPZ5ipIZrIvFDppTxBZ75OPEBrxWUa7vS634Mw

These stingless bees make medicinal honey. Some call it a ‘miracle liquid.’ In the Peruvian Amazon, native stingless bees are helping beekeepers and their communities by producing honey and pollinating local plants.

Alhamdulillah, current publications on KELULUT (stingless bee) & honey bee honey.

1. Yang menarik, madu kelulut boleh meningkatkan fungsi sistem imun untuk penjagaan kesihatan. The kelulut honey can increase the immune function.

2. Tiada kesan toksik. No toxicity effects were observed from stingless bee honey.

3. Malaysian stingless bee honey consumption demonstrated generally good health effects, such as in controlling food intake, & weight gain.

4. Mechanism of honey in controlling obesity.

Free full text for reading;http://www.ifrj.upm.edu.my/29%20(05)%202022/20%20-%20IFRJ20985.R2.pdf
https://europepmc.org/article/pmc/pmc9585569

Sharing by Dr Wan Iryani

www.ifrj.upm.edu.my

MADU KELULUT MERAWAT DENGGI?

Penawar alternatif denggi [METROTV] | Harian Metro DENGGI sejenis penyakit jangkitan virus yang merebak melalui gigitan nyamuk aedes aegypti dijangkiti.

KAEDAH PENYINGKIRAN AIR DAEIPADA MADU KELULUT.
Madu Kelulut mempunyai kandungan cecair yang jauh lebih tinggi berbanding madu biasa. Secara purata, kajian menunjukkan kandungan cecair yang terdapat di dalam madu Kelulut adalah sebanyak 31 peratus. Manakala, madu biasa mempunyai kandungan cecair sebanyak 17 hingga 20 peratus sahaja. Malaysia Standard Madu Kelulut (2017) menggariskan undang-undang di mana kandungan air bagi madu Kelulut segar tanpa proses adalah tidak boleh melebihi 35 peratus, manakala madu Kelulut yang telah diproses perlu mengandungi air tidak boleh melebihi 22 peratus. Kandungan air dan gula yang tinggi dalam madu ini dikhuatiri menyumbang kepada keadaan yang optimum atau sesuai untuk pertumbuhan bakteria dan yis yang boleh menjurus kepada aktiviti pengoksidaan dan penapaian madu tersebut. Hal ini sememangnya perlu dielakkan bagi menjamin kualiti dan khasiat madu yang dijual kepada pelanggan. Madu sering dianggap telah rosak oleh pengguna jika didapati madu tersebut bertukar warna menjadi lebih gelap dan berbuih.

Kaedah pemprosesan madu setelah dituai adalah sangat penting untuk menjamin kualiti madu yang tinggi, tahan lama serta mengekalkan warna asalnya. Penyimpanan madu Kelulut di dalam botol kaca yang disimpan pada suhu bilik ataupun suhu sejuk terbukti tidak sesuai malah botol kaca juga didapati tidak bertindak untuk mengurangkan kandungan air di dalam madu Kelulut sebelum dibotolkan untuk pasaran.

Satu kaedah tradisional pengeringan air dalam madu Kelulut telah diperkenalkan oleh seorang pengusaha Kelulut yang bukan sahaja menjual madu Kelulut malah turut menghasilkan produk-produk kosmetik berasaskan madu Kelulut seperti krim muka, sabun dan sebagainya. Encik Ramli Abdul Rahman (Eddlyn Traditional Herb) yang berasal daripada Pokok Sena, Kedah dalam satu lawatan tapak ke ladang Kelulut telah memperkenalkan kami kepada kaedah pengeringan air dalam madu Kelulut menggunakan kaedah penyimpanan madu dalam pasu yang diperbuat daripada tanah liat (Gambar 1).

Meskipun kaedah ini telah agak lama diguna pakai, namun begitu masih belum ada kajian secara saintifik bagi membuktikan keberkesanan kaedah ini dan impak penggunaan kaedah ini terhadap kualiti madu itu sendiri. Oleh yang demikian, kami telah mengambil inisiatif membuat kajian berkenaan di makmal (Gambar 2). Pasu yang berbentuk silinder telah direka agar kadar pengurangan air dapat dikaji. Kajian ini diharapkan dapat diaplikasikan oleh masyarakat untuk pembangunan negara secara keseluruhannya.

Hasil kajian kami mendapati bahawa kaedah pengeringan air dalam madu Kelulut yang disimpan di dalam pasu tanah liat adalah sangat berkesan berasaskan konsep ‘passive diffusion’ ataupun penyerapan secara pasif yang telah diterbitkan dalam Journal of Food Process Engineering yang bertajuk ‘A novel method based on passive diffusion that reduces the moisture content of stingless bee (Heterotrigona itama) honey’.

Sifat semula jadi tanah liat yang menyerap air membuktikan bahawa kaedah ini perlu dihebahkan dan disarankan kepada semua pengusaha madu Kelulut terutamanya di Malaysia kerana kaedah ini adalah sangat ringkas, murah dan cepat.

Kaedah ini juga telah diadaptasi oleh kajian daripada negara luar yang mempunyai kesukaran untuk mendapatkan bekalan air bersih seperti di Negara Afrika Selatan dan turut diaplikasikan di negara-negara lain termasuk Kenya, Kemboja, India, Indonesia, Vietnam dan Sri Lanka.

Pasu tanah liat digunakan sebagai penapis bagi mendapatkan bekalan air bersih daripada sungai-sungai berdekatan. Setelah membuat kajian hampir dua tahun, madu Kelulut yang disimpan di dalam pasu tanah liat terbukti dapat mengurangkan kandungan cecair sebanyak lebih 25 peratus dalam masa 21 hari apabila diletakkan pada suhu bilik (25°C) dan tiga hari sahaja jika penyimpanan dilakukan pada suhu 35°C.

Kedua-dua kaedah penyimpanan ini membuktikan bahawa kandungan cecair di dalam madu Kelulut diturunkan sehingga bawah 20 peratus mengikut piawaian yang telah ditetapkan oleh Alimentarius Commision (2001) dan Malaysia Standard Madu Kelulut (2017).

Selain tidak mengubah warna asalnya, kandungan mineral yang konsisten juga membuktikan madu ini selamat dan bebas daripada migrasi logam berat yang semestinya dibimbangi oleh pengguna serta pengusaha madu.

Kaedah ini turut diklasifikasikan mempunyai potensi yang tinggi sebagai medium untuk penghasilan madu yang lebih berkualiti dalam pasaran kini.

Kaedah ini diyakini dapat memajukan lagi industri penghasilan madu Kelulut dan menjadi salah satu kaedah pemprosesan tanda aras yang piawai untuk dikomersialkan bagi semua pengusaha pemprosesan madu Kelulut. Dengan demikian, kaedah tradisional yang selama ini telah dipraktikkan oleh masyarakat telah dibuktikan secara saintifik dan dapat dimajukan.

PROF. IR. DR. YUS ANIZA YUSOF
Ketua, Laboratori Perkhidmatan Halal, Institut Penyelidikan Produk Halal, Universiti Putra Malaysia (UPM), Selangor.
Merangkap,
Pensyarah di Jabatan Kejuruteraan Proses dan Makanan, Fakulti Kejuruteraan, UPM – HARAKAHDAILY 17/7/2020

https://eng.upm.edu.my/news/penyingkiran_air_daripada_madu_kelulut-57581

Penyingkiran Air Daripada Madu Kelulut | FACULTY OF ENGINEERING This is about the NEWS at FACULTY OF ENGINEERING UPM

Surah an-Nahl ayat 68-69, Allah S.W.T berfirman bahawa:

“Dan Tuhanmu memberi ilham kepada LEBAH: “Hendaklah engkau membuat sarangmu di gunung-ganang dan di pokok-pokok kayu, dan juga di bangunan-bangunan yang didirikan oleh manusia.

“Kemudian makanlah dari segala jenis bunga-bungaan dan buah-buahan (yang engkau sukai), serta turutlah jalan-jalan peraturan Tuhanmu yang diilhamkan dan dimudahkannya kepadamu”. (Dengan itu) akan keluarlah dari dalam badannya minuman MADU yang berlainan WARNANYA, yang mengandungi PENAWAR bagi manusia (dari berbagai-bagai penyakit). Sesungguhnya pada yang demikian itu, ada tanda (yang membuktikan kemurahan Allah) bagi orang-orang yang mahu berfikir.

10x Lebih TINGGI ANTIOKSIDA.

10 Kali Lebih Antioksida Berbanding Madu Biasa, Ini 9 Khasiat Luarbiasa Madu Kelulut Kelebihan Madu Kelulut Berdasarkan Kajian Sains Pernahkah seseorang mengesyorkan madu kelulut kepada anda? Apa sebenarnya madu kelulut dan apakah bezanya berbanding madu biasa? Madu kelulut berasal daripada lebah Meliponine sp. Disebabkan sifat lebah kelulut yang tidak menyengat, madu kelulut juga d...

Apa itu ANTIOKSIDAN?

http://www.myhealth.gov.my/ubat-antioksida/

www.myhealth.gov.my

Bee Bread ni satu daripada hasilan kelulut. Kelulut ni hasilkan 3 produk utama;
1. Madu
2. Bee Bread
3. Propolis

Setiap satu punya khasiat tersendiri. Semuanya datang daripada campuran cecair badan Kelulut itu sendiri bersama nektar, getah @ damar pokok.

Stok tengah ada sekarang ni
> Madu Kelulut - Bunga Akasia (Manis)
> Madu Kelulut - Dusun Buah (Manis-Masam)
> Madu Kelulut - Gelam (Manis, bau bunga gelam kuat)
> Madu Kelulut Damar (Cair, Manis)
> Bee Bread kapsul

Mau rasa meh roger ya🫰
Http://wasap.my/+60163521250/Madu

BEE POLLEN @ BEE BREAD @ ROTI LEBAH
Bee bread is one the bee by-products made from pollen collected by the bee added with nectar and bee salivary enzymes before it undergoes lactic acid fermentation in beehives. Bee bread is also referred to as fermented pollen, pot-pollen, stored pollen, or ambrosia.
It possesses therapeutic values such as anti-inflammatory properties, antioxidant properties, antimicrobial properties, antitumor activity, and antihypertensive activity.
Kredit Artikel:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7917892/ #:~:text=It%20possesses%20therapeutic%20values%20such,activity%20%5B6%2C7%5D.
Pictures of our Homemade bee bread capsules process.

Stop MSG

MSG DALAM DIET HARIAN🍞🍟🫕🍜
"Doc, Ni Lagi Sedap ni MSG ke?"
Antara soalan saya sering terima. Agak agak sama ke tak?
Ni Lagi Sedap bukan MSG. Tapi Ni Lagi Sedap ialah pengganti MSG.
Berbeza ye makna di sini.
MSG - kita rasa selamat namun sebenarnya perlu hati-hati.
Kenapa?
Kerana MSG kesannya perlahan, seperti racun senyap di dalam badan.
Dalam kajian saintifik toxicology. MSG boleh bertukar racun akibat pengambilan berterusan.
Zaman dulu2 orang mana guna sangat MSG. Tapi zaman kini, MSG ada di dalam setiap jenis makanan.
Kesan MSG adalah seperti racun rumput. Membunuh melalui akar, bukan permukaan.
Membunuh dari dalaman, bukan luaran.
Perasan tak nama MSG ni ada Glutamate. Tahu tak apa fungsinya?
Aktifkan saraf vagus dan rembes serotonin di usus. Tapi bila TERLEBIH, signal dihantar untuk rembes serotonin berlebihan.
MSG berproses (kilang) adalah 'over-process' of Glutamate.
Proses yang panjang dan rantaian Glutamate tu pun berubah bentuk.
Tingkatkan lagi kadar 'kelajuan' otak yang boleh bawa kepada kemusnahan sel.
Jadi, dah dah lah tu makan pak aji.
ARTIKEL PENUH:
🧂 https://neuroversiti.com/garam-vs-monosodium-glutamat-msg/