Pelbagai resepi.

Resepi Kek Pandan Gula Melaka :

200 gram tepung gandum
200 gram gula kastor
125 gram unsalted butter
2 biji telur ayam gred A
1/2 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh esen vanilla
75 gram santan pekat kotak *
25 gram air *
2 sudu makan jus pandan *
2 titik pewarna hijau *
( Semua bahan bertanda * dicampurkan sekali )

Nak hasilkan kek pandan gula melaka yang sedap dan menarik ? Memang kena cuba la resepi ni tau.Tips untuk dapatkan kek pandan yang sedap adalah gunakan unsalted butter dan juga sewaktu nak hias kek, titiskan karamel gula melaka

Cara Penyediaan Kek Pandan :
#1: Panaskan oven terlebih dahulu.Ayak tepung bersama baking powder sekurang-kurangnya 2 kali untuk sebati.Pukul butter,esen vanilla dan garam sehingga kembang.Boleh gunakan mixer tangan atau mesin.

#2: Masukkan gula sedikit demi sedikit sehingga gebu barulah masukkan telur.Bila dah sebati,masukkan campuran yang bertanda tadi.Akhir sekali masukkan tepung yang telah diayak tadi sedikit demi sedikit dan kacau guna senduk je bagi sebati.

#3: Susun papercup dalam loyang dan masukkan 3/4 sahaja adunan kek pandan.Jangan banyak nanti kembang melimpah.Bakar sehingga masak pada suhu 160’C selama 25 minit guna api atas bawah.Dah masak sejukkan.

Nak hasilkan kek pandan gula melaka yang sedap dan menarik ? Memang kena cuba la resepi ni tau.Tips untuk dapatkan kek pandan yang sedap adalah gunakan unsalted butter dan juga sewaktu nak hias kek, titiskan karamel gula melaka
Bahan Resepi Gula Melaka Swiss Meringue Buttercream Frosting :

50 gram gula melaka dihancurkan
2 helai daun pandan
1/8 cawan air
3 biji putih telur sahaja
110 gram gula kastor
150 gram unsalted butter
secubit garam
1 sudu teh esen vanilla
Cara Penyediaan Gula Melaka Buttercream Frosting :

#1: Campurkan gula melaka,daun pandan dan air dalam periuk.Masakkan serta kacau hingga hancur.Tutup api dan sejukkan dahulu

#2: Campurkan putih telur,gula dan garam dalam bekas dan masak menggunakan kaedah double boil sehingga gula hancur. Dah hancur masukkan adunan ni ke dalam mixer dan pukul hingga adunan kental.

Perlahankan mixer dan campur butter sedikit demi sedikit.Pukul sebati.Barulah masukkan campuran karamel gula melaka dan pukul sebati seketika.

Nak hasilkan kek pandan gula melaka yang sedap dan menarik ? Memang kena cuba la resepi ni tau.Tips untuk dapatkan kek pandan yang sedap adalah gunakan unsalted butter dan juga sewaktu nak hias kek, titiskan karamel gula melaka
#3: Barulah paipkan ke atas permukaan kek pandan tadi.Jangan lupa masak gula melaka tuk 1/3 lagi untuk kita titiskan atas permukaan kek ya.Barulah cantik.

Memang lengkap habis resepi beserta tips buat kek pandan gula melaka ni.Selamat mencuba daripada kami ya.

kredit buku resepi mama.
Berminat nk joint kelas Baking dan roti percuma,sila klik link bawah

www.wasap.my/60196688300/kelas.roti.kek.percuma

KEK LUMUT WITH CHEESE TOPPING
Bahan A
250g butter
125g gula halus
5 biji telur gred A .

Bahan B
1/2 cawan susu pekat
1/2 cawan kaya pandan
1 sdb pewarna hijau epal
1 sdb pandan paste
1 sdk esen vanilla .

Bahan C
210g tpg gandum
40g nestum (blend halus)
60g horlick .

Bahan D
250g creamcheese
1/2 cawan gula kastor
(Pukul bahan D hingga sebati)
Sedikit kelapa kering yg diwarnakan hijau. .

Caranya:

1. Pukul butter dan gula hingga kembang.

2. Masukkan telur 1 by 1

3. Masukkan bahan B ikut turutan

4. Masukkan bahan C

5. Kacau rata

6. Kukus selama 45mins

7. Selepas kukus, sejukkan kek kemudian baru lepakan dengan creamcheese.

8. Hias dengan kelapa kering yg diwarnakan hijau...siappp!!

Kredit to owner

GARLIC BREAD & CREAMY MUSHROOM

Bahan sup :
300ml air
500ml susu segar
1-2 kiub ayam
1/2 st daun parsley
1/2 st serbuk lada hitam
1/2 st garam
1/2 cawan tepung gandum
1/2 sb mentega
1 tin cendawan butang(potong hiris/cincang)
sedikit serbuk perasa

cara2nya
1. Masuk air & susu dalam periuk.Masak hingga mendidih baru masuk kiub ayam.

2. Kacau 2-3 minit masuk lada hitam,cendawan.Kacau lagi dalam 15 minit.

3. Masuk daun parsley, mentega, garam & kacau lagi dalam 10 minit.

4. Tepung dibancuh dengan air & kacau supaya tidak berketul. Kemudian boleh tapis dalam periuk.,atau blend jer.sb sayang kan..

5. Kacau sebati. Sup akan menjadi pekat. Reneh agak lama supaya semua masak elok.

Garlic Bread
Bahan roti :
Roti Perancis-hiris (Saya guna roti gardenia je)
2 sudu besar mentega
Secubit daun parsley
1 ulas bawang putih bakar sekej*p & tumbuk halus

cara2nya
1. Campur semua bahan & sapukan atas roti. Letak atas kuali l***r masak hingga garing & keperangan.

Selamat mencuba ye..

Sape s**a dgn
Kek pandan karamel..
Resipi mudah dan senang sangat cara buat nye.. Jom tengok resipi kat bawah ni👇

Resipi:-

Kek:
*Tepung naik sendiri 2cawan(220g)
*Telur 5biji gred A
*Ovalete 1sudu bsr
*Garam 1sudu kecil
*Minyak masak(apa2 brand pun boleh) 1/2 cawan
*Santan kotak 100ml
*Gula kastor 1/2 cawan
*Esen pandan 2sudu kecil
*Pewarna hijau 2sudu kecil

Krim:
*Butter unsalted 250g
*Gula icing 1cawan
*Susu pekat manis 1cawan
*Tambahan pewarna hijau utk deko krim atas*
*Karamel sos(beli siap kat kedai bakery)

Cara buat kek:
Ayak tepung bersama garam.. Putar telur, gula, ovalete, santan dan tepung smpai kembang..

Masuk kan pewarna hijau dan esen pandan.. putar dalam 15minit..

Kemudian masuk kan minyak masak.. X perlu putar hanya kaup balik sahaja utk bagi minyak sebati dengan adunan.

Panaskan oven dlm 15minit dahulu.. Kemudian masuk kan adunan..

Bakar suhu 160c api atas bawah selama 45minit..

Cara buat krim:
Putar 250g butter, gula icing dan susu pekat sehingga berubah warna dan kembang 2kali ganda..

Deko ikut kreativiti masing2.. selamat mencuba😊

kredit: owner resepi asal.

RESEPI NASI TOMATO

Klu buat Nasi Tomato haruslah dgn Ayam Msk Merah
2 lauk ni pon da cukup 😋

Resepi Nasi Tomato 👇

3 cwn beras basmathi
Air secukupnya - anggaran air 1 cwn beras basmathi ( 1.5 cwn air)
1/2 cwn susu cair
2 helai daun pandan
3 sdb tomato puri
3 sekawan (bunga lawang, kulit kayu manis, buah pelaga)
Sedikit minyak/marjerin
4 biji bwg merah
3 ulas bwg putih
1 inci halia
1 kiub pati ayam
Garam dn gula secukup rasa

Beras direndam dlm 30 minit, basuh dan toskan
Panaskan minyak, tumis bwg dan halia
Masukkn 3 sekawan dan daun pandan
Bila da layu masukkn tomato puri
Masukkn beras
Masukkn susu cair, air secukupnya, kuib pati ayam dan garam
Transferkan dlm periuk nasi
Biarkan nasi masak
Bila da kering kacau j*p guna garfu
Taburkan kismis dn bwg goreng

Ayam Msk Merah yg Simple 👇

1/2 ekor ayam
2 cwn cili kisar
2 biji bwg besar *
4 ulas bwg putih *
1 inci halia *
3 sekawan
2 sdb sos cili
1 sdb sos tiram
Air anggaran 1 cwn klu nak berluah letak lebih
Garam dn gula secukuonya
1 biji bwg besar hiris (hiasan )
Daun bwg
Kacang peas dlm tin

Ayam digoreng dgn garam kunyit
Blendkan bahan yg bertanda *
Panaskan minyak dn tumiskan bahan * sampai naik minyak
Masukkan 3 sekawan dn cili kisar
Tumis sampai cili garing
Masukkn sos cili dn sos tiram
Masukkn air, garam dn gula
Bila da mendidih masukkn ayam dan bwg besar hiris
Bole masukkn kacang peas jika s**a
Hiaskan dgn bwg goreng dn daun bwg

Acar Nenas dan Timun Bersunquick 👇

1/2 biji nenas
1 btg timun
2 biji cili merah
2sdb oren sunquick
Garam dan gula

Potong nenas dan timun
Hiris cili
Gaulkan semua bahan da siap

Selamat mencuba uols happy trying!

ROTI SARANG LEBAH

Jom kita lihat bahan-bahan yang di perlukan

300 gram tepung roti atau tepung high protein atau tepung superfine
200 gram tepung gandum
2 sudu besar susu tepung atau skim milk
2 sudu besar madu
1 biji telur
250 ml susu segar
6 gram yis
40 gram gula
40 gram butter
1 sudu kecil baking powder
2 sudu besar plain yogurt

Semua bahan dah tersedia jom kita mulakan.
Ada 2 kaedah untuk membuat roti.
1. Jika anda menggunakan bread maker
2. Menguli menggunakan kudrat tangan

1. Kalau menggunakan bread maker kerja membuat roti menjadi lebih mudah. Rotinya pun lembut dan sangat gebu.
Caranya senang sangat, mula-mula anda kenalah dapatkan sebuah bread maker, kalau tak ada bread maker anda kenalah pilih kaedah yang ke 2.
Jika menggunakan bread maker, masukkan semua bahan ke dalam bread maker. Ikut arahan menguli pada Bread Maker masing-masing dan tekan Start, tunggu sampai siap di uli , kebiasannya memakan masa 1 jam 1/2 . Bila dah siap uli dan boleh terus ke langkah no 4

2. Kaedah 2, Jika uli tangan, masukkan semua bahan doh di dalam bekas adunan dan uli hingga tidak melekat pada tangan, Setelah menjadi doh ambil plastic bersih dah letakkan doh di dalam plastik itu, ramas-ramas beberapa minit, lebih kurang 8 hingga 10 minit, keluarkan dan uli semula dalam bekas adunan, anda akan dapat doh yang lembut dan elastik.

3. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap atau kain bersih dan biar doh naik dua kali ganda. Masa yang diperlukan lebih kurang 40 minit hingga ke satu jam. Anda perlu meletakkan doh di tempat yang agak hangat sedikit suhunya seperti di dalam almari atau di dalam oven yang tidak di on suisnya supaya doh anda naik 2 kali ganda dengan cantik dan gebu.

4. Selepas 1 jam 1/2 menguli dengan Bread Maker atau selepas 40 minit di perap doh tersebut, tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin. Kemudian bahagikan doh kepada beberapa bahagian kecil, lebih kurang 40 gm setiap satu, bulat-bulatkan, susun doh di dalam loyang yang telah di sapukan sedikit butter. Susun dalam loyang hingga habis. Adunan ni agak banyak jika guna loyang 8 inc boleh dapat 2 loyang.
Kemudian tutup atasnya dengan kain dan perap semula.
Biarkan sehingga doh naik dua kali ganda. Masa yang diperlukan lebih kurang 40 minit.

5. Selepas 40 minit, doh akan naik 2 kali ganda.
Sediakan glis telur iaitu campurkan 1 biji telur dengan 1 sudu besar susu segar dan kocok sebentar.

6. Gliss permukaan bun dengan bancuhan telur, taburkan kuaci hijau, kuaci putih atau badam dan bijan hitam di atasnya. Sapukan sekali lagi atas nye dengan egg wash supaya semua bahan topping melekat di atas doh,

7. Akhir sekali bakar pada suhu 170 C selama 20 minit atau sehingga permukaan bun perang. Setelah bun di angkat, terus gliss permukaan buns dengan butter atau marjerin, supaya permukaan bun berkilat.

8. Beginilah rupanya bun kita selepas di bakar. Gliss permukaan buns dengan butter atau marjerin, supaya permukaan bun nampak berkilat, segar dan menyelerakan untuk dinikmati.

Letakkan bun atas pinggan hidang sebelum di curahkan sos karamel
Untuk resepi sos karamel. anda boleh sediakan awal, atau sementara menunggu doh di perap anada sudah boleh sediakan sos karamel

SOS KARAMEL

1/2 cawam gula perang
1/2 cawan krim atau tick cream atau fresh cream
1/2 cawan susu segar
secubit garam
1 sudu teh esen vanilla
2 sudu besar butter

Cairkan butter
Masukkan gula dan masak hingga gula mencair
Tuangkan krim, garam dan vanilla
Kacau rata
Jika sos agak pekat tuangkan susu cair , jangan tuang semua agak-agak ia licin ok.
Tuangkan sos karamel atas roti kita tadi..

Kalau Nak Share SILA Komen“SAYA SHARE”Mohon Kerjasama

(Supaya fanpage lebih aktif di News Feed Anda). 😉🙏🏻

Selamat mencuba . TQ❤️

Credit to owner

ROTI SARANG LEBAH

Jom kita lihat bahan-bahan yang di perlukan

300 gram tepung roti atau tepung high protein atau tepung superfine
200 gram tepung gandum
2 sudu besar susu tepung atau skim milk
2 sudu besar madu
1 biji telur
250 ml susu segar
6 gram yis
40 gram gula
40 gram butter
1 sudu kecil baking powder
2 sudu besar plain yogurt

Semua bahan dah tersedia jom kita mulakan.
Ada 2 kaedah untuk membuat roti.
1. Jika anda menggunakan bread maker
2. Menguli menggunakan kudrat tangan

1. Kalau menggunakan bread maker kerja membuat roti menjadi lebih mudah. Rotinya pun lembut dan sangat gebu.
Caranya senang sangat, mula-mula anda kenalah dapatkan sebuah bread maker, kalau tak ada bread maker anda kenalah pilih kaedah yang ke 2.
Jika menggunakan bread maker, masukkan semua bahan ke dalam bread maker. Ikut arahan menguli pada Bread Maker masing-masing dan tekan Start, tunggu sampai siap di uli , kebiasannya memakan masa 1 jam 1/2 . Bila dah siap uli dan boleh terus ke langkah no 4

2. Kaedah 2, Jika uli tangan, masukkan semua bahan doh di dalam bekas adunan dan uli hingga tidak melekat pada tangan, Setelah menjadi doh ambil plastic bersih dah letakkan doh di dalam plastik itu, ramas-ramas beberapa minit, lebih kurang 8 hingga 10 minit, keluarkan dan uli semula dalam bekas adunan, anda akan dapat doh yang lembut dan elastik.

3. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap atau kain bersih dan biar doh naik dua kali ganda. Masa yang diperlukan lebih kurang 40 minit hingga ke satu jam. Anda perlu meletakkan doh di tempat yang agak hangat sedikit suhunya seperti di dalam almari atau di dalam oven yang tidak di on suisnya supaya doh anda naik 2 kali ganda dengan cantik dan gebu.

4. Selepas 1 jam 1/2 menguli dengan Bread Maker atau selepas 40 minit di perap doh tersebut, tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin. Kemudian bahagikan doh kepada beberapa bahagian kecil, lebih kurang 40 gm setiap satu, bulat-bulatkan, susun doh di dalam loyang yang telah di sapukan sedikit butter. Susun dalam loyang hingga habis. Adunan ni agak banyak jika guna loyang 8 inc boleh dapat 2 loyang.
Kemudian tutup atasnya dengan kain dan perap semula.
Biarkan sehingga doh naik dua kali ganda. Masa yang diperlukan lebih kurang 40 minit.

5. Selepas 40 minit, doh akan naik 2 kali ganda.
Sediakan glis telur iaitu campurkan 1 biji telur dengan 1 sudu besar susu segar dan kocok sebentar.

6. Gliss permukaan bun dengan bancuhan telur, taburkan kuaci hijau, kuaci putih atau badam dan bijan hitam di atasnya. Sapukan sekali lagi atas nye dengan egg wash supaya semua bahan topping melekat di atas doh,

7. Akhir sekali bakar pada suhu 170 C selama 20 minit atau sehingga permukaan bun perang. Setelah bun di angkat, terus gliss permukaan buns dengan butter atau marjerin, supaya permukaan bun berkilat.

8. Beginilah rupanya bun kita selepas di bakar. Gliss permukaan buns dengan butter atau marjerin, supaya permukaan bun nampak berkilat, segar dan menyelerakan untuk dinikmati.

Letakkan bun atas pinggan hidang sebelum di curahkan sos karamel
Untuk resepi sos karamel. anda boleh sediakan awal, atau sementara menunggu doh di perap anada sudah boleh sediakan sos karamel

SOS KARAMEL

1/2 cawam gula perang
1/2 cawan krim atau tick cream atau fresh cream
1/2 cawan susu segar
secubit garam
1 sudu teh esen vanilla
2 sudu besar butter

Cairkan butter
Masukkan gula dan masak hingga gula mencair
Tuangkan krim, garam dan vanilla
Kacau rata
Jika sos agak pekat tuangkan susu cair , jangan tuang semua agak-agak ia licin ok.
Tuangkan sos karamel atas roti kita tadi..

Kalau Nak Share SILA Komen“SAYA SHARE”Mohon Kerjasama

(Supaya fanpage lebih aktif di News Feed Anda). 😉🙏🏻

Selamat mencuba . TQ❤️

Credit to owner.
BERMINAT JOIN KELAS BAKING KEK DAN ROTI SECARA PERCUMA,SILA KLIK LINK DIBWH
👇👇👇
www.wasap.my/60196688300/kelasbakingpercuma