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#芝士千层吐司

食材
吐司6片｜火腿片5片｜芝士片5片｜鸡蛋2个｜白砂糖适量

做法
吐司＋火腿＋芝士反复叠5层，最后盖吐司封顶；压紧定型后切边，再切成长条穿竹签。裹一层蛋液，空气炸锅140℃烤7分钟，翻面再烤7分钟，出锅撒糖就可以啦。

小贴士
叠好一定要压紧再切，不容易散；蛋液不要泡太久；不同空气炸锅火力不同，最后几分钟注意观察上色

#炸牛奶

🍮食材（0卡糖降低热量）

• 全脂牛奶250ml：150千卡
• 玉米淀粉30g：108千卡
• 0卡糖20g：0千卡
• 鸡蛋1个：70千卡
• 面包糠30g：105千卡

📊总热量：433千卡
蛋白质：20.6g
脂肪：13.2g
碳水：54.5g

切成8条：单条大约 54千卡

📝详细步骤
✅第一步：制作奶冻

1. 牛奶+淀粉+糖全部搅匀
2. 小火不停搅拌，煮到浓稠不易滴落状态关火
3. 倒入保鲜盒，放冰箱冷藏2小时定型
4. 取出脱模，切成小长条

✅第二步：三层裹料
奶冻条依次：淀粉 → 鸡蛋液 → 面包糠

✅第三步：空气炸锅烤制
180℃，10分钟，全程不用刷油！

#5款宝宝蒸糕
不用烤箱，附详细做法🥣

🎃 南瓜鸡蛋蒸糕
南瓜自带淡淡甜味，蒸好后金黄金黄的。

💜 紫薯山药蒸糕
紫薯搭配山药，加一点牛奶调节稠度，颜色温柔又好看。

🍌 香蕉燕麦蒸糕
燕麦提前泡软，搭配香蕉泥，不额外加糖也有自然甜味。

🥕 胡萝卜苹果蒸糕
果蔬先蒸软压泥，再拌入蛋液和面粉，做成橙色小蒸糕。

🥬 菠菜豆腐蒸糕
菠菜切细、豆腐压碎，换一种蔬菜搭配，口感湿润柔软。

📝 做之前记住这几点：
面糊铺薄一些，蒸制时间按厚度和火力调整；鸡蛋、面粉都要完全熟透，放温后再切。大小按宝宝咀嚼能力调整，坐直吃，大人全程看护～

#酱油五花肉

做法简单，家常味道！
食材：
五花肉、蒜瓣、蒜苗
生抽2勺、白糖适量、料酒

步骤：
1.五花肉切薄片，洗净淋干水分；蒜瓣切片，蒜苗切段；
2.锅中不放油，下入五花肉中小火慢煎，煸炒出油脂，煎到微微干焦，盛出多余的油脂；
3.放入蒜片爆香，淋入料酒去腥；
4.加生抽，适量白糖，翻炒均匀；
5.加蒜苗翻炒出香味，即可出锅；

💢五花肉微微干焦，不要煎太干，不然会太硬！

🥭 #泰式芒果糯米饭

🥭 食材准备

▫️糯米：1½杯
▫️熟芒果：适量
▫️椰奶：400ml
▫️清水：120ml
▫️白砂糖：3汤匙（约36g）
▫️盐：¼茶匙
▫️玉米淀粉：1汤匙（约8～10g）
▫️白芝麻：少许（可选）

🥥 制作步骤

① 处理芒果
芒果去皮去核，切成均匀的薄片，放在一旁备用。

② 蒸糯米
糯米提前洗净，浸泡4～6小时，沥干水分。蒸笼铺上蒸笼纸，均匀铺入糯米，水开后蒸25～30分钟，至糯米完全熟透。

③ 熬煮椰奶
锅中倒入400ml椰奶和120ml清水，加入3汤匙白砂糖、¼茶匙盐，小火加热，边煮边搅拌，直到糖完全融化。

④ 拌入椰奶
将蒸熟的糯米饭盛入容器，趁热倒入¾杯（约180ml）刚煮好的椰奶，轻轻翻拌均匀，让糯米充分吸收椰奶。

⑤ 制作浓椰奶酱
剩余椰奶倒回锅中，加入1汤匙提前用少量清水调匀的玉米淀粉，小火加热并不断搅拌，煮至浓稠顺滑即可。

⑥ 糯米饭装盘
取一个小碗，装入适量椰奶糯米饭，轻轻压实，再倒扣在盘子中央，形成圆润的半球形。

⑦ 摆放芒果
将切好的芒果片围绕糯米饭整齐摆放，形成漂亮的花瓣造型。

⑧ 淋上椰奶酱
最后将浓稠的椰奶酱均匀淋在糯米饭上，喜欢的话可以撒少许白芝麻，即可享用。

💡 小贴士

🌼 糯米提前浸泡，蒸出来更加软糯。

🌼 蒸好的糯米要趁热拌入椰奶，更容易吸收椰香。

🌼 椰奶酱不要煮得太稠，保持可以缓缓流动的状态最好。

🌼 芒果尽量选择成熟、香甜、果肉细腻的品种。

🌼 糯米饭拌入椰奶后，可以盖上盖子焖15～20分钟，让味道更均匀。

💕 一口芒果，一口椰香糯米饭，香甜软糯，真的太满足啦！

🥭 喜欢简单又治愈的美食，欢迎关注我呀！每天分享好吃又好做的美味，一起把日子过得香香甜甜～💛

#你平时喜欢吃几分熟的水煮蛋？

#苹果胡萝卜排骨汤♨️
做法跟图步骤～

#韭菜鸡蛋煎饺
教程看图片即可～

#平菇煎蛋汤
做法跟图步骤～

材料（约2–3人份）
萝卜糕 500克（自制或市售）
鸡蛋 2个
蒜末 4瓣
红葱头 3粒
葱花 2根
小辣椒 1–2条（可不加）
青葱 1根
XO酱 1.5–2汤匙
生抽 1茶匙
黑胡椒粉 少许
食用油 适量

做法步骤
1. 准备食材
将萝卜糕切成约2–3厘米的方块。蒜头和红葱头切碎，小辣椒切圈，青葱切段。鸡蛋打入碗中搅散备用。
2. 煎萝卜糕
锅中加入适量食用油，放入萝卜糕，以中小火煎至底面金黄，再翻面继续煎，让四面形成微脆的外层。煎好后盛出备用。
3. 爆香配料
锅中加入少许食用油，放入蒜末、红葱头和小辣椒，以中小火炒香，直到香气释放、边缘微微金黄。
4. 加入XO酱
加入XO酱，翻炒约30秒，让酱料的香气释放。如果锅太干，可以加入少许清水，避免酱料烧焦。
5. 加入萝卜糕和鸡蛋
将煎好的萝卜糕放回锅中，轻轻翻炒，让XO酱均匀包裹每一块。把萝卜糕推到锅边，倒入鸡蛋液，待蛋液稍微凝固后再快速翻炒，使鸡蛋均匀裹住萝卜糕。
6. 调味完成
加入生抽和黑胡椒粉，轻轻翻炒均匀。最后撒入青葱和葱花，快速翻炒几下即可关火。
7. 调整口感
如果喜欢更香、更有锅气，可以用中大火快速翻炒约20–30秒，但要避免萝卜糕碎裂或XO酱炒焦。
8. 完成
将炒好的萝卜糕盛盘，趁热享用。外层微脆，内部软糯，搭配咸香浓郁的XO酱，非常适合当早餐、下午茶或宵夜。