Quinta de Ventozelo

O Gin de Ventozelo é uma verdadeira viagem à natureza da Quinta de Ventozelo.

Aos aromas característicos do bosque, da horta e do pomar, junta-se o aroma vegetal e elegante da aguardente vínica que compõe este Gin, que percorre toda a prova, conferindo-lhe suavidade e persistência. Um excelente casamento das notas frescas e cítricas do limão, hortelã, coentros e tomilho-limão, com os aromas do bosque do zimbro, da alfazema, do tomilho bela-luz e da perpétua-roxa.

De forma a manter a pureza dos seus aromas, este gin deve ser servido com água tónica não aromatizada, gelo e bagas de zimbro.

Onde tudo começou. O espaço de tradição, pintado de Azul Ventozelo.

A Quinta de Ventozelo é um lugar onde se entrelaçam sensações, emoções, dedicação e história. Este Reserva Tinto traduz essa essência num lote de castas que percorre o passado, o presente e o futuro de Ventozelo. Um vinho intemporal, que atravessa épocas e circunstâncias, revelando a elegância e a excelência de um grande Douro com estágio em madeira.

Nas vinhas de Ventozelo, a vindima faz-se em harmonia com a natureza. E há quem acompanhe tudo de forma discreta e atenta.

O Azul de Ventozelo encontra a profundidade de um tinto do Douro. Uma expressão da Quinta, entre paisagem, tempo e carácter.

Em Setembro, quando o Verão começa lentamente a dar lugar ao Outono e as tardes ainda convidam a ficar, o Vintage Port 2018 revela toda a profundidade e elegância de Ventozelo.

Entre notas silvestres, fruta madura e uma frescura envolvente, este Vintage celebra o tempo, a autenticidade e o prazer de partilhar momentos que se prolongam sem pressa.

As vindimas continuam na Quinta de Ventozelo. Pela frente temos ainda cerca de duas semanas até concluirmos a vindima dos 200 hectares de vinha da Quinta de Ventozelo.
Um trabalho inteiramente manual, realizado por uma equipa de mais de 80 pessoas, que este ano começou mais cedo, logo no início de agosto.

Após a colheita, as uvas seguem para as nossas adegas , onde damos continuidade ao trabalho iniciado na vinha, respeitando a expressão de cada casta e a identidade do seu lugar de origem. São dias de trabalho intenso para as equipas que acompanham de perto a evolução dos mostos e dos primeiros vinhos.

Símbolo incontornável das vindimas no Douro, a carrinha Bedford faz parte da memória colectiva da região Duriense. Mais do que um simples meio de transporte, a Bedford representa o espírito de comunidade, esforço e partilha que marcam a tradição das vindimas no Douro.

Entre oliveiras centenárias, cultivadas em socalcos entre os 400 e os 500 metros de altitude, nasce o Azeite Essência de Ventozelo, uma expressão genuína da paisagem e da herança da Quinta de Ventozelo.

Elaborado a partir de variedades autóctones como Verdeal Transmontana, Madural, Cobrançosa e Negrinha do Freixo, este azeite virgem extra revela a identidade singular do Douro, com uma acidez máxima de 0,2%.

A garrafa, de apresentação elegante e ilustrada pela artista Gracinda Marques, prolonga essa história: um encontro entre território, tradição e criação contemporânea, guardando em cada detalhe a essência de um terroir excepcional.

Há uma quietude no ar, nos finais de tarde em Ventozelo!