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Bom dia, boa sexta-feira ✨

Um ano de GATHER 🧡
Se há coisa que este primeiro ano me ensinou, foi que os sonhos não se constroem apenas com vontade. Constroem-se com muitoooo trabalho, decisões certas e muitas erradas, dias difíceis, noites sem pregar olho e a capacidade de continuar mesmo quando as coisas não correm como imaginávamos.

É um negócio a sério e este primeiro ano foi de muita aprendizagem, um inverno particularmente difícil e muitos momentos em que tivemos de parar, refletir e questionar qual o caminho. Mas foi também um ano em que começámos a ver o nosso trabalho, a dedicação e o envolvimento a dar frutos.

Desde o primeiro dia que quisemos fugir ao brunch tradicional e criar uma proposta diferente, assente na qualidade dos produtos, na atenção ao detalhe, na junção de ingredientes improváveis e na vontade de proporcionar algo especial a quem nos visita.
Acima de tudo, queremos que este espaço seja mais do que um restaurante. Queremos que seja uma comunidade. Um lugar de encontros, de partilha, de projetos, de felicidade e, claro, de muito prazer à mesa. Porque partilhado faz muito mais sentido.

A toda a minha equipa e a todos os que passaram por cá, a quem nos deu uma palavra de incentivo, a quem partilhou connosco o seu feedback e, sobretudo, a quem voltou: obrigada por fazerem parte disto. Cada visita conta, cada gesto importa e nada disto faria sentido nem serie possível sem vocês.

Um ano depois, ainda temos muito para aprender, melhorar e otimizar. Mas hoje temos uma certeza: estamos a construir algo em que acreditamos verdadeiramente. E isto é só o começo. ✨

Sempre tive o sonho de abrir um espaço onde pudesse partilhar com outras pessoas um dos meus maiores prazeres: comer bem e criar bons momentos de partilha ❤️

Em fevereiro do ano passado soube que este espaço estava para trespasse, liguei ao Pedro Moscoso Ribeiro e fomos juntos visitar este local, onde eu já era cliente. Na altura, achámos que ainda não era o momento certo. Mas há coisas que, mesmo quando ficam em pausa, nunca nos saem da cabeça. Em maio, a caminho de Lisboa, dentro do carro com o Pedro, voltei a falar-lhe deste sonho. “E se voltassemos lá? E se fizessemos uma proposta?”
O mais curioso? Estávamos os dois a pensar exatamente no mesmo. Decidimos voltar e sim, ainda estava disponível. Aí sentimos que era o momento. Mas que faltava um elemento: o . Decidimos ligar-lhe e irmos diretos ao assunto:

«Amigo, queres abrir um restaurante comigo e com o Pedro?»

Do outro lado, não houve hesitação. O Simão disse que sim. E foi aí que o sonho começou a ganhar forma. A 27 de junho de 2025, assinámos o CPCV. A 27 de agosto, assinámos a escritura e tornámo-nos oficialmente donos deste espaço.

Seguiram-se meses de trabalho intenso, que se representam nestas imagens. De julho a outubro, foram muitos medos, decisões, desafios, dúvidas e muita vontade de fazer acontecer. Até que, no dia 22 de outubro de 2025, abrimos finalmente as portas. Faz amanhã um ano que cá estamos.

É cada vez mais intenso, cada vez mais exigente, mas também cada vez mais recompensador. Porque olhar para este espaço e perceber que está a tornar-se naquilo com que sempre sonhámos é um sentimento difícil de explicar.

Tenho um orgulho enorme em construir tudo isto ao lado destes dos meus dois melhores amigos e, sem dúvida, os melhores sócios que poderia ter escolhido. Juntos, estamos a dar vida a um espaço que sentimos ser a nossa imagem, com muito ainda para aprender, melhorar e conquistar. Mas no caminho certo.

O sonho começou há um ano. E veio para ficar.
Este fim-de-semana festejamos todos juntos!
GATHER 🧡

Bom dia, boa semana ☀️

Bom dia ✨

Bom dia ☀️

Sunday Morning Therapy 🏃‍♀️🌊☀️
10km de corrida & um mergulho no mar.
A chamada terapia gratuita, aquela que só faz bem e que nunca é demais. Bom domingo!

🤍

Os 70 do meu pai merecem ficar registados nesta página, até porque muito do que sou hoje devo-lhe a ele. Organizamos um arraial surpresa e o meu único medo era que ele desmaiasse de emoção quando visse os amigos e a família todos reunidos para o celebrar.

Chegou de olhos vendados, ele e a minha mãe, porque nós queríamos mesmo que fosse surpresa. Felizmente não desmaiou mas chorou que se fartou. O meu pai é muito emocional, eu sou igual. A minha mãe ainda demorou um tempo a processar o que se estava a passar 😅

Eu tenho mesmo orgulho na minha família, e em ser filha do meu pai. Mereceu este arraial e merece tudo de bom na vida, porque se há pessoa boa e com o coração no sítio certo é o meu pai. Muitos mais anos de vida e muitos mais momentos assim!

Obrigada a todos que fizeram parte deste dia especial!
❤️