Retete Dukan a la LuZi

𝗦𝗮𝗹𝗮𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝗱𝗼𝘃𝗹𝗲𝗰𝗲𝗶 𝗰𝗼𝗽𝘁𝗶
𝘐𝘯𝘨𝘳𝘦𝘥𝘪𝘦𝘯𝘵𝘦:
𝟦 𝘥𝘰𝘷𝘭𝘦𝘤𝘦𝘪(𝘵𝘢𝘪𝘢𝘵𝘪 𝘱𝘦 𝘫𝘶𝘮𝘢𝘵𝘢𝘵𝘦,𝘤𝘳𝘦𝘴𝘵𝘢𝘵𝘪 ,𝘶𝘯𝘴𝘪 𝘤𝘶 𝘶𝘭𝘦𝘪 𝘥𝘦 𝘮𝘢𝘴𝘭𝘪𝘯𝘦 𝘴𝘪 𝘤𝘰𝘱𝘵𝘪)
𝟥 𝘤𝘢𝘵𝘦𝘪 𝘥𝘦 𝘶𝘴𝘵𝘶𝘳𝘰𝘪
𝘴𝘢𝘳𝘦
𝘶𝘭𝘦𝘪 𝘮𝘢𝘴𝘭𝘪𝘯𝘦 (𝘥𝘶𝘱𝘢 𝘨𝘶𝘴𝘵)
𝘧𝘶𝘭𝘨𝘪 𝘤𝘩𝘪𝘭𝘪 𝘰𝘱𝘵𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭
𝘔𝘰𝘥 𝘥𝘦 𝘱𝘳𝘦𝘱𝘢𝘳𝘢𝘳𝘦:
𝘐𝘯𝘵𝘳 𝘶𝘯 𝘣𝘰𝘭 𝘢𝘮 𝘣𝘭𝘦𝘯𝘥𝘶𝘪𝘵 𝘵𝘰𝘢𝘵𝘦 𝘪𝘯𝘨𝘳𝘦𝘥𝘪𝘦𝘯𝘵𝘦𝘭𝘦,𝘥𝘦𝘢𝘴𝘶𝘱𝘳𝘢 𝘢𝘮 𝘱𝘳𝘦𝘴𝘢𝘳𝘢𝘵 𝘧𝘶𝘭𝘨𝘪 𝘥𝘦 𝘤𝘩𝘪𝘭𝘪.

𝘔𝘦𝘯𝘵𝘪𝘶𝘯𝘦:𝘢𝘮 𝘭𝘢𝘴𝘢𝘵 𝘭𝘢 𝘴𝘤𝘶𝘳𝘴 𝘱𝘦𝘴𝘵𝘦 𝘯𝘰𝘢𝘱𝘵𝘦 𝘥𝘰𝘷𝘭𝘦𝘤𝘦𝘪𝘪.

Va las reteta cozonacului .Este foarte fraged si delicios(anul acesta am adaugat in plus o jumatate lgț bicarbonat).
https://www.facebook.com/share/v/1DsgfZiWvh/
𝘾𝙤𝙯𝙤𝙣𝙖𝙘

Aluat
1 ou
4 lg faina migdale
6 lg lapte praf
8 lg faina integrala
5 lg mix de gofre
2 lg tarate psillyum
100 ml lapte
indulcitor
1 plic drojdie
esente cozonac si rom
3 lg ulei cocos/unt topit

Umplutura
1ciocolata 75% cacao(topita in putin lapte fierbinte)
1 mana nuci macinate

Mod de preparare a aluatului
Am incalzit 50 ml lapte ,1 lgt indulcitor(green sugar),drojdia si am lasat 15 minute la cald.Intre timp am incalzit restul de lapte si am topit indulcitorul.
D**a ce s a umflat drojdia am turnat o pe celelalte ingrediente si am malaxat la aparat 15 minute ,la viteza 2. Se lasa cam 2 ore la dospit.
Am impartit coca in 2 bucati egale,am pus umplutura ,am impletit si am lasat sa mai creasca peste noapte. Am copt la 170° pana s a rumenit.

Mi-am varat capul pe fereastra in aceasta dimineata si primavara m-a sarutat drept in fata.
Sa aveti o Primavara cu mult soare in suflet! 🪻