Zabasinredning

🍗 ONE POT KYCKLING MED PÄRLCOUSCOUS 🫑🍅

Enkel, smakrik och allt lagas i samma gryta! Perfekt vardagsmat när man vill ha mycket smak utan massa disk. 🤌🏼

INGREDIENSER – ca 4 portioner
• 600 g kycklingfilé
• 2 schalottenlökar
• 2 paprikor
• 5 mellanstora tomater
• ca 2 glas pärlcouscous
• 2 grönsaksbuljongtärningar
• ca 1 msk gul senap
• Smör till stekning
• Salt
• Svartpeppar
• Gurkmeja
• Vitlökspulver
• Vatten

GÖR SÅ HÄR 👩🏻‍🍳

1️⃣ Hacka schalottenlöken i ganska stora bitar. Hetta upp en gryta med smör och fräs löken tillsammans med rikligt med svartpeppar, gurkmeja, vitlökspulver och lite salt.

2️⃣ Skär kycklingfilén i stora tärningar och lägg ner i grytan. Stek tills kycklingen fått fin färg runtom.

3️⃣ Lägg i paprika och tomater, och tillsätt senapen. Rör runt.

4️⃣ Häll i pärlcouscous. Smula ner grönsaksbuljongen och häll på vatten så att det nästan täcker allt.

5️⃣ Krydda ordentligt igen – här kör jag helt på känsla! 😍

6️⃣ Låt allt puttra på medelvärme i ca 20–25 minuter. Rör inte runt för mycket under tiden.

7️⃣ Kontrollera sedan konsistensen och tillsätt lite kokande vatten om det behövs. Låt puttra ytterligare ca 15 minuter, eller tills pärlcouscousen är helt klar.

8️⃣ Smaka av med salt, svartpeppar och eventuellt lite mer gurkmeja eller senap.

✨ KLART! En krämig, smakrik one pot med saftig kyckling, pärlcouscous och massor av grönsaker.

Spara receptet till nästa gång du behöver en enkel middag! 🫶🏼

Väljer du människorna i din närhet med omsorg…? ❤️

Du borde testa hamburgare i rispapper 😉
I slutet ser du hur jag gjorde 🫶🏼

Let me remind you….