Jui&Jai

เบต้าแคโรทีน ที่เราได้ยินกันบ่อยๆ แท้จริงแล้ว เป็นสารพฤกษเคมีที่พบได้ในผักผลไม้สีส้ม และสีเขียว
เบต้าแคโรทีนจัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง ทีมีประโยชน์มหาศาลต่อสุขภาพมากเลยค่ะ โดยช่วย
* ลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งเต้านม และมะเร็งกระเพาะอาหาร
* ปกป้องผิวจากแสงแดด
* ลดการเกิดริ้วรอย
* ป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
* ลดความเสี่ยงจอประสาทตาเสื่อม
* ชะลอความเสื่อมของสมอง
โดยเบต้าแคโรทีนพบได้ใน ผักเช่น สีส้ม เช่น แครอต ฟักทอง มะม่วงสุก มะละกอสุก และผีกสีเขียวเข้มด้วย เช่น คะน้า ตำลึง ผักบุ้ง ปวยเล้ง และบรอกโคลี เป็นต้น
สำหรับปริมาณที่แนะนำต่อวัน จะเทียบจากวิตามินเอ ซึ่งควรได้รับประมาณ 6-7 มิลลิกรัม โดยจะเทียบเท่ากับผักผลไม้สีส้ม และสีเขียวประมาณ 400 กรัมต่อวัน หรือมื้อละ 1-2 ทัพพี วันละ 3 มื้อ
ข้อมูลจาก Rama Channel