Herbal rather

Еще немного фактов

На сегодня у меня для вас рецепт морковного торта без лактозы
Торт 🎂 "Сердце" 🍰💖
Для теста нам понадобится:
🍰200 г морковь (терка крупная)
🍰150 г мука
🍰1 ч л корица
🍰1 ч л имбирь молотый
🍰4 г разрыхлитель
🍰2 г сода
🍰1 ч л мускатный орех
🍰35 г грецкий орех (порубить)
🍰30 г клюква вяленая (нарезать)
🍰3 шт яйцо 🥚
🍰150 г сахар
🍰125 мл растительное масло
Для карамели:
🎂150 мл соевое молоко 🥛
🎂100 г сахар
🎂1 ст л мёд 🍯
🎂2 ст л вода 💦
Для крема я возьму растительные сливки.
🍰🎂🍰🎂🍰🎂
Соединяем муку, корицу, мускатный орех, имбирь, разрыхлитель, сода, перемешаем венчиком.
Добавим орех и клюкву, перемешаем.
Яйца и сахар взбить миксером, добавить растительное масло.
Теперь добавим сухую смесь, перемешаем и добавим морковь 🥕, перемешать.
Дно формы застелить пергаментом (у меня сегодня форма сердце 💙 , 14 февраля всё-таки), выкладываем тесто и в духовку на 25-30 минут при 180*.
Готовому даём остыть и разрежем на два коржа.

Варим карамель:
Нагреть соевое молоко.
Сахар, вода, мёд ставим на плиту и варим несколько минут до карамельного цвета, добавим нагретое молоко, перемешаем, чтобы карамель растворилась и оставить на плите ещё минуты на 3.

Пока карамель остывает, взбиваем растительные сливки (у меня шантипак).
Собираем торт:
Коржи промазываем кремом, на верхний слой крема выливаем карамель и посыпаем орехами.
Я делала двойную порцию коржей и у меня тортик получился где-то 2,2 кг

Торт очень вкусный и подходит тем, кто не переносит молочные продукты.

Хочу поделиться с вами таким шоколадным пирогом-тортиком. Очень вкусный, а запах стоял шоколадный-шоколадный.
Сладкоежки оценят.
Ингредиенты:
🍫 4 яйца 🥚
🍫1 ст молока 🥛
🍫1 ст растительного масла
🍫2 ст сахара
🍫1 п ванильный сахар
🍫3 ст л какао-порошок
🍫1 п разрыхлитель
🍫2 ст муки
Взбиваем сахар и ванильный сахар с яйцами.
Добавляем масло, молоко и какао, взбиваем.
Отливаем один стакан этой массы для глазури.
Смешать муку и разрыхлитель, просеять и добавить в основную шоколадную массу, взбить.
Форму смазать, присыпать манкой и вылить тесто.
Ставим в разогретую до 180* духовку и выпекаем 40-45 минут.
На готовый корж выливаем стакан глазури и даём остыть ( и только потом можно доставать из формы).
У меня форма диаметром 30 см, корж получился высотой 4 см.
Всем #приятногоаппетита

Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты

Пекинская капуста – 300 гр
Куриное филе – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Яйцо – 4 шт.
Зеленый лук – 1 пучок
Соль, перец, майонез - по вкусу

Способ приготовления

Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа).
Шинкуем пекинскую капусту.
Мелко крошим зеленый лук.
Огурец нарезаем соломкой.
После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко
Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим.
Заправляем майонезом и подаём порционно.

Приятного аппетита