Bikaodl

2342

Звёздное небо в Армении 🌌😍

Оригинально, вкусно и очень просто. Время БАКЛАЖАНОВ (28)
https://www.russianfood.com/reading/?post_id=19092

Жареные баклажаны в соевом соусе с чесноком. Свинина, тушенная с баклажанами и перцем. Спагетти, запечённые с баклажанами, помидорами и орехами. Гречневый суп с курицей и баклажанами. Рыбные зразы с баклажанами.

1. Свинина, тушенная с баклажанами и перцем
Легко любить лето за изобилие свежих овощей, ведь в сочетании с мясом они дают блюдо, от которого можно получить яркое кулинарное впечатление. Нежное мясо свинины тушится с сочными баклажанами и перцем. Приготовление блюда займёт некоторое время, зато будет вкусно на обед или ужин.
Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=157620

2. Спагетти, запечённые с баклажанами, помидорами и орехами
Спагетти с баклажанами, помидорами и орехами - простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Сперва отвариваем макаронные изделия и смешиваем их с тёртым сыром, а параллельно обжариваем баклажаны с помидорами и луком. Затем выкладываем спагетти и овощи слоями в форму для запекания, посыпаем грецкими орехами и отправляем в духовку. Блюдо получается довольно сытным даже без мяса.
Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=167602

3. Гречневый суп с курицей и баклажанами
Гречневый суп с курицей и баклажанами - это сытное и питательно блюдо. Кто еще ни разу не варил суп с баклажанами, непременно сделайте это. Получается полезно и вкусно.
Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=152013

4. Рыбные зразы с баклажанами
Необычно, сытно и вкусно - это всё о рыбных зразах с баклажанами. Благодаря добавлению обжаренных моркови и лука к фаршу из филе минтая рыбные зразы приобретают приятный вкус. А начинка из баклажанов делает зразы оригинальными, сочными и нежными.
Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=157242

5. Жареные баклажаны в соевом соусе, с чесноком
Простой рецепт приготовления острой закуски из баклажанов. Он сочетает в себе простоту приготовления, дешевизну ингредиентов и отменный вкус. Жареные баклажаны заливаются соевым соусом с чесноком, паприкой и перцем чили и прогреваются, чтобы максимально напитаться вкусами и ароматами. Такие баклажаны получаются мягкими, остренькими и в меру солёными.
Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=163440

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике "Блюда из баклажанов": https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1043

А также загляните на ваш Дзен-канал: https://zen.yandex.ru/media/russianfood.com/originalno-vkusno-i-ochen-prosto-vremia-baklajanov-28-62fae22a7cfbc80ddef2c5ef?&

Невероятная радуга. 🌈

Пока сезон ягод для вас этот рецепт ❤️

рубрика - t.me/tortdeko
автор -

Яичные белки 160г
Сахар мелкий 200г
Сок лимона 1 ст.л
Крахмал кукурузный 10г
Миндальные лепестки 30г
Малина

Крем

Крем чиз 350г
Сливки 150 мл 33%
Сахарная пудра 50

Взбить белки с щепоткой соли на низких оборотах .
Как только начинает образоваться пенка, влить сок лимона и чуть прибавить мощность. Взбить ещё 2-3минуты (зависит от мощности миксера). Когда пенка становится густой и мелко пузырчатой, постепенно добавляем сахар и взбиваем до полного растворения сахара и до глянцевой массы. Добавить крахмал и на низкой скорости миксера или же в ручную перемешать.
Выложить готовую мерегу на тефлоновый лист (мне на нем нравится) разровнять, посыпать орехами и в разогретую до 160С духовку 25-30 минут.
*на поверхности должна образоваться корочка.
Достать и перевернуть на чистый лист пергамента. Аккуратно убрать тефлоновый лист. Полностью остудить.

Холодные сливки, сыр и пудру взбить на высокой скорости миксера в однородную и пышную массу.

Равномерно нанести крем по всей поверхности коржа (отложить пару ложек для украшения) и выложить малину.
С помощью пергамента с узкой стороны коржа завернуть рулет.
Украсить кремом и малиной.
Можно сразу же подавать.