Health expand

Сырные трубочки

Ингредиенты:

8 пластиков плавленого сыра
2 вареных яйца
1-2 зубчика чеснока
майонез 2 ст. ложки
0,5 стакана толченых грецких орехов
укроп (пол пучка)
листья салата для украшения

Начинка для трубочек:
Отварить яйца в крутую, остудить, очистить от скорлупы. Затем мелко крошим яйца, соединяем с выдавленным чесноком, добавляем мелко нарезанный укроп, майонез и перемешиваем.

Формируем трубочки:
На пластик сыра выкладываем 1 ч.л. начинки (на 2/3 поверхности)
Скатываем в трубочку
А теперь творческая работа: обмазываем кисточкой нашу трубочку тонким слоем майонеза и «панируем» в крошке ореха.
Выкладываем на листья салата и украшаем веточками укропа.

Приятного аппетита!

Мусс из крабовых палочек 🍜

Ингредиенты:
- Крабовые палочки- 100 г.
- Вареное яйцо - 1 шт.
- Твёрдый сыр - 30 гр
- Майонез - 1 ч.л.
- Гренки небольшого размера или тарталетки

Приготовление:

1. Крабовые палочки, яйцо, сыр и майонез пюрируйте блендером в мягкую однородную пасту, затем переложить в кондитерский мешок.
2. Выдавите небольшое количество пасты на гренки (тарталетки). Украсьте по желанию.

Приятного аппетита!

Очeнь вκyсный пиpοг, лeгκο и быстрο гοтοвится

Ингредиенты:
Мaргaрин - 200г
Сaхaр - 1 стaкaн
Мукa - 1 стaкaн
Яйцo - 1 шт.
Содa - п/ч ложки
Соль - щeпoткa
Вaрeньe

Приготовление:

Яйцо пeрeмeшaть с сaхaром. Мaргaрин рaстопить и пeрeмeшaть вмeстe с сaхaром и яйцом. Выcыпaть муку, добaвить соду и соль, пeрeмeшaть. Тeсто получaeтся очeнь элaстичноe. 1/4 чaсть тeстa клaдeм в морозилку. Остaльноe тeсто тонким cлоeм рaвномeрно рукaми рaспрeдeляeм по прoтивню. Свeрху мaжeм вaрeньeм. Доcтaeм тот кусочeк из морозилки и трeм eго нa крупной тeркe свeрху. Выпeкaть в духoвкe до румяности 15-20 мин.

Приятного аппетита!

Куриные рулетики в беконе с сыром

Ингредиенты:
Куриное филе-2 шт
Бекон сырокопчёный-1 уп
Твердый сыр 50 гр
Соль,перец-по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать куриные грудки на тонкие пластинки, аккуратно отбить, посолить, поперчить
2. Положить брусочек твёрдого сыра и свернуть рулетик сыром внутрь.
3. Рулетик завернуть полоской бекона.
4. Выложить рулетики в форму, выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.

Приятного аппетита!

Острая скумбрия с картофелем

Ингредиенты:
5 средних тушек скумбрии (около 300 г каждая)
1,2 кг картофеля
2 лайма (у меня 1 крупный лимон)
2 небольших острых перчика
2-3 зубчика чеснока
1/4 ч.л. молотой зиры
1/4 ч.л. молотого кориандра
4 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
соль по вкусу

Приготовление:

1. Картофель нарезаем на четвертинки (если используете мелкий - можно оставить как есть). Привариваем в подсоленной воде до полуготовности, около 10 минут. Сливаем воду.
2. Из перчиков удаляем семена. Кладем перцы в чашу блендера в месте с чесноком, специями и 2 ст.л. оливкового масла. Перемалываем в пюре.
3. Рыбу солим и обмазываем острой смесью изнутри и снаружи. Кладем в форму для запекания.
4. Вокруг рыбы раскладываем картофель и нарезанные на четвертинки лаймы, смазываем оставшимися 2 ст.л. масла.
5. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и печем 20-30 минут, до готовности картофеля.
6. При подаче выдавливаем на рыбу сок из лаймов.

Приятного аппетита!