Bio masterpiece

Пирог с цукини и маком

Ингредиенты:
цукини 300 г
лимонная цедра ½ ч. л.
лимонный сок 2 ст. л.
яйца куриные 2 шт.
растительное масло 120 мл
сахар 120 г
мак 2 ст. л.
мука 200 г
разрыхлитель 1 упаковка

Приготовление:
Цукини очистить, натереть на крупной терке и хорошо отжать при помощи сита. Добавить все остальные ингредиенты и хорошо вымешать тесто. Выложить в форму (21см) и выпекать 45 минут в духовке, разогретой до 190°C.
Приятного аппетита!

Перец с рисом и свининой

Ингредиенты:
перец болгарский 700 г
свинина 700 г
рис пропаренный 1 стакан
вода 2 стакана
соль по вкусу
перец свежемолотый смесь по вкусу
паприка копченая по вкусу
чеснок 1 головка
лук репчатый 1 головка
морковь 1 шт.

Приготовление:
Свинину нарезать, обжарить до золотистой корочки. Посолить, посыпать перцем и паприкой. Добавить натертую морковь. Пережарить. Затем лук. Пережарить. Всыпать крупно нарезанный перец, накрыть крышкой и на среднем огне готовить 20 минут, помешивая. Засыпать промытый рис. Влить воду, посолить, перемешать. Готовить под крышкой на тихом огне. Как жидкость выпарится с поверхности, добавить чеснок. Продолжить готовить до готовности риса.
Приятного аппетита!