Health expand

5 несладких пирогов от кудесницы Ольги Матвей. Вкусная и сытная выпечка. Один такой вполне сойдет за полноценный обед на пятерых!

Сочная тыква "Эстонский ананас".

Ингредиенты:
тыква 1,5 кг
сахар 300гр
лимонная кислота 7гр
лимон 1/2
апельсин 2 шт

Приготовление:

1. Тыкву нарезать ножом на небольшие кубики. Обязательно убирайте семечки и кожуру.
2. Залить цитрусовые кипятком всего на 30 секунд.
3. Нарезать лимоны и апельсины на дольки на кубики.
4. Всыпать сахар.
5. Добавить лимонную кислоту.
6. Перемешать ложкой.
Если тыква кажется вам недостаточно сладкой, количество сахара можно увеличить - полагайтесь на свой вкус.
7. Оставить десерт на 4 часа в теплом месте.
Цитрусовые и тыква дадут свой сок при сочетании с сахаром.
В это время подготовьте банки – простерилизуйте их, как и крышки. Наполняйте каждую банку, как дольками тыквы и цитрусовых, так и их сладким соком.
Плотно закрывайте и отправляйте в кастрюльку с водой прямо в банках. Заливайте водой до плечиков банок и устанавливайте медленный огонь на плите. Спустя 20 минут убирайте их на хранение и ешьте десерт зимой на здоровье!

Приятного аппетита!