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Pechugas en Crema de Champiñones y Tocino! 🤤
Ingredientes:
700 gr. pechuga de pollo
200 gr. tocino
1 lata de champiñones
1 taza Crema
1/4 taza cebolla blanca
1 cdita. Ajo picado
Paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal al gusto
2 cdas. Mantequilla
Perejil fresco al gusto
Para acompañar puré de papa y vegetales al v***r

Procedimiento:
Comienza dorando el tocino en trozos pequeños. Una vez listo, reserva y deja un poco de la grasa del tocino en el sartén. Sofríe la cebolla con el ajo picado, incorpora la mantequilla y los champiñones. Guisa unos minutos y llévalos a licuar junto con crema Alpura, paprika y consomé vegetal. Reserva.
En el mismo sartén, con un poco de mantequilla y aceite, doras las pechugas de pollo sazonadas con paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta y sal. Retíralas y ahí mismo calienta la crema de champiñones, con el resto de champiñones y tocino, agrega las pechugas, báñalas con la crema, y encima pon un toque extra de tocino y perejil fresco picado.
Sirve y acompaña con el puré de papa ensalada, y ahora sí, ya a disfrutar!