Matcha 11PM LB

MATCHA ĐÚNG NGHĨA

Phá vỡ những định kiến về vị trà đắng chát, hay vị tanh đặc trưng. Menu tại 11PM mở ra hành trình khám phá những tầng hương sâu nhất của matcha: mịn, thanh, và đậm vị umami.

👉Mặc định 30% đường.
👉Ngưng ord: 23:00 mỗi ngày.

Đã đến lúc vị giác của bạn được săn sóc đúng nghĩa.

_Brewed for your 11PM_
15:00 - 23:00 | Take away only.
📍15a, ngách 49/46, Đức Giang, Việt Hưng, Long Biên, HN.
📞 Inbox to order or calling me: 0366505215.

Kết thúc ngày chạy thử đầu tiên vượt ngoài mong đợi. Tiệm xin được gửi lời cám ơn tới các khách hàng đã ghé tiệm ngày hôm nay.
Và xin gửi lời xin lỗi về những trải nghiệm chưa tốt. Trên tinh thân tiếp thu ý kiến, tiệm sẽ điều chỉnh mức đường xuống thấp hơn nữa. Tập trung vào trải nghiệm matcha đúng nghĩa. Đối với khách hàng thích ngọt hơn chút (giống chủ tiệm), chúng mình vẫn có thể điều chỉnh theo yêu cầu nha ạ. Mãi iu 🫶

_Brewed for your 11PM_
15:00 - 23:00 | Take away only.
📍15a, ngách 49/46, Đức Giang, Việt Hưng, Long Biên, HN.
Inbox to order or calling me: 0366505215.

SOFT OPENING | MATCHA 11PM

Đây là khoảng thời gian chúng tôi dành để chăm chút cho những trải nghiệm đầu tiên. Ghé thăm chúng tôi khi bạn cần một ly matcha cho riêng mình:

📆: 15:00 - 23:00 | 06/05/2026
Matcha 11PM tin rằng, những điều tốt đẹp nhất thường đến đúng lúc.
Bạn có hẹn với chúng tôi vào Thứ Tư đẹp trời này chứ?

_Brewed for your 11PM_
15:00 - 23:00 | Take away only.
📍 15a, ngách 49/46, Đức Giang, Việt Hưng, Long Biên, HN.
📞 Inbox to order or calling me: 0366505215.

Matcha 11PM | Điểm chạm của sự cân bằng

Giữa nhịp sống đô thị chưa bao giờ ngơi nghỉ, đôi khi điều xa xỉ nhất lại là khoảnh khắc cân bằng thực sự.

Matcha 11PM ở đây để đối thoại với những vị giác khó tính nhất, những người không chỉ uống trà, mà còn cảm thụ được tầng hương ẩn sau lớp bột xanh mịn màng. Chúng tôi hiểu rằng, với một người sành sỏi, Matcha không được phép "đại trà". Từng tầng vị phải giữ được độ umami đặc trưng, vị nhẫn nhẹ nơi đầu lưỡi và hậu vị ngọt thanh kéo dài, thứ hương vị chỉ có thể tìm thấy ở những búp trà được chăm chút kỹ lưỡng nhất.

Khi bầu trời đổ mực, cũng là lúc những ồn ã lùi lại phía sau. Đó là thời điểm lý tưởng để chạm vào "những khe nứt" của một ngày bận rộn, nơi ánh sáng và sự an trú bắt đầu hiện diện. Chúng tôi phá vỡ định kiến về thời gian, mang đến một thức uống đủ thanh khiết để vỗ về tâm trí, đủ sâu lắng để đồng hành cùng những nỗ lực thầm lặng của bạn.

Matcha 11PM có đủ tinh tế, để giữ trọn vẹn sự tỉnh thức lành mạnh và tôn trọng vị nguyên bản, mỗi ly matcha tại đây, được tinh chỉnh mặc định ở mức 30% đường. Chúng tôi tin rằng, ở ngưỡng ngọt vừa đủ này, matcha mới thực sự được "lên tiếng".
(Tất nhiên, nếu bạn cần thêm một chút ngọt ngào, hãy nhắn riêng với chúng tôi nhé!)

_Brewed for your 11PM_
15:00 - 23:00 | Take away only.
📍 15a, ngách 49/46, Đức Giang, Việt Hưng, Long Biên, HN.
📞 Inbox to order or calling me: 0366505215.